#chleb - strona 141

Wszystko

Wszystkie

Archiwum

05.11.2016, 19:24:50

Noc fajerwerków w parku. Bułki z serem i kiełbasą. Ciasto z chleba kukurydzianego Hamelmana.
https://breadcentric.com/2016/11/05/cheesy-sausage-rolls-buleczki-z-serem-i-kielbasa/

#gotujzwykopem #chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

tptak - Noc fajerwerków w parku. Bułki z serem i kiełbasą. Ciasto z chleba kukurydzia... — **źródło:** comment_hvpWcOizMHW0TAuhqH2iggblRLXmsLNq.jpg
Pobierz

Jak zbudować gliniany piec do pizzy i używać go jeszcze tego samego dnia.

Eksperyment pokazujący jak zbudować prosty, giniany piec do pizzy lub wypieku chleba i używać go jeszcze tego samego dnia.

z dodany: 04.11.2016, 08:26:58

powerfulally

03.11.2016, 13:33:26

Taki trochę Quasimodo, ale nawet on miał fragment nadający się do zdjęcia :)
Chleb nazywa się Boule, z książki "The Larousse Book of Bread".
Nauka na przyszłość: najpierw przełożyć do gara, później nacinać. Jeśli posmarujemy żyletkę olejem to lepiej tnie, przynajmniej takie jest moje odczucie.
#chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #bojowkapiekarska

powerfulally - Taki trochę Quasimodo, ale nawet on miał fragment nadający się do zdję... — **źródło:** comment_huPLmLC5ZiNqmpHm1GW8N6yNEKnh4Ygk.jpg
Pobierz

vanrzuf

03.11.2016, 13:37:51

@powerfulally:
zamieść pan przepis (｡◕‿‿◕｡)

rybitwa_

powerfulally

03.11.2016, 13:40:30

@vanrzuf: https://chilitonka.com/2014/10/08/chleb-pszenny-na-zakwasie-la-boule-e-kaysera/ tutaj jest, prosto z książki. Tylko ja robiłem okrągły chleb, w sumie w zgodzie z jego nazwą (z francuskiego - "kula").

tptak

03.11.2016, 06:19:42

Taki tam, od Hamelmana, ze słodowanym żytem. Fajnie się formowały bochenki, od dawna takich nie robiłem. Oczywiście jeden nie wyszedł (nie ma go na zdjęciu), i spalił się na wierzchu.
https://breadcentric.com/2016/11/03/whole-wheat-bread-with-seeds-chleb-pszenny-razowy-z-ziarnami/
Coś ostatnio cicho w #bojowkapiekarska - nie pieczecie nic?
#gotujzwykopem #chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

tptak - Taki tam, od Hamelmana, ze słodowanym żytem. Fajnie się formowały bochenki, o... — **źródło:** comment_moYZ3jmEsMRSLbmRJquGmecACdstxF2Z.jpg
Pobierz

konto usunięte
papiez_
geuze
konto usunięte
hoszin
+4 innych

tptak

03.11.2016, 08:10:13

@geuze: właśnie piszę o zakwasie, ale im dłużej piszę, tym mniej mi się podoba. Przynajmniej kupiłem sobie trochę akcesoriów ostatnio :)

tptak - @geuze: właśnie piszę o zakwasie, ale im dłużej piszę, tym mniej mi się podob... — **źródło:** comment_XoOyxktiglhKvFmbUTy8uBVyMAtIkIKS.jpg
Pobierz

geuze

powerfulally

03.11.2016, 09:38:16 via Android

@tptak ostatnio upiekłem biały chleb, który mi wcześniej nie wychodził. Był smaczny, ale trochę mi się zniekształcił przy przerzucaniu do gara, więc uznałem że nie zasługuje na umieszczenie tutaj ;)

powerfulally - @tptak ostatnio upiekłem biały chleb, który mi wcześniej nie wychodził... — **źródło:** comment_JevsqPNunjL1adtKVPVhBVWmjbLsUyc4.jpg
Pobierz

Bez_Komentarza

29.10.2016, 20:07:58

Prawda o E920 jest bolesna i obleśna #jedzenie #chleb #sklep #jakzyc

Cronox

tptak

29.10.2016, 20:23:13

@Bez_Komentarza: wiesz jak można pozyskać saletrę do szynki?

L.....w

konto usunięte 29.10.2016, 20:28:39 via Android

@Bez_Komentarza rzyg

tptak

28.10.2016, 05:47:15

Czy macie sprawdzone przepisy na szybki chleb? Przyda się dla różnorodności. Ja dziś zrobiłem coś takiego.

https://breadcentric.com/2016/10/27/basic-kids-bread-podstawowy-chleb-dla-dzieci/
Przy okazji mam dylemat. Z jednej strony chciałbym promować tego bloga, z drugiej nie chciałbym żeby wyszło, że jestem tu tylko po to. Czy macie jakieś doświadczenia w tej kwestii? Co jest w dobrym smaku, a co już przesadą?

#chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

tptak

28.10.2016, 05:54:50

@goferek: bułki też przejdą?

wykopowy_brukselek

28.10.2016, 07:47:00

@tptak: ja sie tylko doczepie jak juz piszesz I poczatkujacy maja korzstac to nie pisz:
•350 g mąki pełnoziarnistej
•150 g mąki chlebowej

tylko konkretnie napisz rodzaj zboza I typ, np pszenna razowa badz zytnia 2000
ja pieke sporo ale mi maka pelnoziarnista bez odniesienia czy pszenna czy zytnia nic nie mowi:(

do tego jak juz wrzuciles zdjecie rozkrojonego chleba dwukolorowego to fajnie jakbys rzucil ciut dluzszy opis z

geuze

27.10.2016, 17:51:42 via Android

Tak się wypieka tradycyjny chleb w Gruzji. #chleb #bojowkapiekarska

L.....w

konto usunięte 27.10.2016, 20:26:39 via Android

@geuze przecież to pianka poliuretanowa

tptak

27.10.2016, 16:35:07

"Odkąd pamiętam mój stary był fanatykiem piekarnictwa".
To chyba będzie pierwsze zdanie, które powie mój syn.
#bulki #chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

tptak

27.10.2016, 16:46:18

@Nerlo: tylko jak pomyśli o tych sk@$&%ynach z Polskiego Związku Piekarnictwa tfu!

geuze

L.....w

konto usunięte 27.10.2016, 17:48:31 via Android

@tptak piekarstwa

I.....x

konto usunięte 26.10.2016, 13:30:29

Najlepszy z rana to jest smak takiego zwykłego watowatego bezsmakowego bochenka z ulicznego sklepu u ciapka ( ͡° ʖ̯ ͡°) Czujesz wtedy że jesteś prawdziwym wyspiarzem #pdk
#jedzenie #foodporn #chleb #uk #emigracja @MarianoaItaliano @marianoitaliano

I.....x - Najlepszy z rana to jest smak takiego zwykłego watowatego bezsmakowego boch... — **źródło:** comment_MycrNTV2wqAmz5EvnXtxBncrkGqs4B54.jpg
Pobierz

MarianoaItaliano

26.10.2016, 13:33:13

@Islanderx: Tfu - za miękkie, zbyt napompowane, słodkie i do dupy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

wykopowy_brukselek

26.10.2016, 14:05:55 via Android

@Islanderx myślisz? Dobry chleb nie jest tani. Ja pieke sporo, rozdaje znajomym, czasem komuś sprzedam...taki trochę #przegryw bo robię w #it a wolałbym piec chleby i ciastka;)

geuze

24.10.2016, 19:36:42 via Android

Szanuję Gruzinów za tradycyjny chleb. Trochę przypomina ciabattę, ale jest bardziej gęsty i naprawdę smaczny. Nie jest jakiś szalenie aromatyczny, także raczej ciasto krótko fermentuje, ale nie pachnie drożdżami. W czwartek jadę na wycieczkę do winnicy, gdzie mają być też mini warsztaty/pokaz wyrabiania chleba. W wielu lokalach do jego wypieku jak również wypieku chaczapuri są piece opalane drewnem. Jak mi się uda to ogarnę jakiś przepis.

#bojowkapiekarska #chleb #gruzja #podroze

geuze

24.10.2016, 19:37:24 via Android

Tak wygląda ze śniadaniem :)

matti05

24.10.2016, 19:57:04

@tptak: 5 miesięcy mieszkania tam dało mi wystarczająco powodów, żeby wrócić. Dlatego też zawsze polecam wszystkim to miejsce, niech mają to szczęście tam pojechać.

geuze

kalorymetr

23.10.2016, 09:19:20

#bojowkapiekarska można mrozić bułki maślane z przepisu Hammelmanna? Smakują tak samo dobrze? #bulki #chleb #chlebdomowy

Cronox

tptak

23.10.2016, 09:26:06

@kalorymetr: jak dla mnie to Ty musisz nam odpowiedzieć. Wydaje mi się że nie powinno być problemu tylko dobrze zawiń folią żeby nie przeszły smakiem z zamrażarki.

Domowy chleb na weekend

Krok po kroku jak zrobić dobry chleb w domu

z dodany: 22.10.2016, 15:12:16

ZarlokTV

20.10.2016, 21:13:13

Gdzie zjeść dobry chleb w Krakowie?
ZACZYN i Festiwal NAJEDZENI FEST - pokazuję chleb ze ŚLIWKĄ SUSKA SECHLOŃSKĄ
https://www.youtube.com/watch?v=jexpl4SxIcI

#foodporn #jedzenie #polskiyoutube #chleb #krakow #jedzenie71

ZarlokTV - Gdzie zjeść dobry chleb w Krakowie?
ZACZYN i Festiwal NAJEDZENI FEST - p... — **źródło:** comment_jWxURD4EElFp5XjrB9R2bC8KMIrd4znL.jpg
Pobierz

Sielana

20.10.2016, 21:21:25

@ZarlokTV: To wygląda jak screen skały z Rust
#rust

ZarlokTV

20.10.2016, 21:31:51

@Sielana: Smakuje lepiej niż skała :D

Sielana

Tradycyjny włoski chleb z durum

Tradycyjny włoski chleb na zakwasie z durum lub semoliny

z dodany: 20.10.2016, 19:47:50

Dodaj Komentarz
#
gotujzwykopem
#
kuchnia
#
gotowanie
#
przepisy
#
chleb

tptak

16.10.2016, 07:16:42

Bajgle.
#chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska #bulki

tptak

16.10.2016, 07:31:05

@aleksander_z: nie znam się. Wygląda normalnie, ale po zjedzeniu bajgielka jestem bardzo szczęśliwy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Chacha

17.10.2016, 08:10:42

@tptak: dzięki!

C.....o

konto usunięte 14.10.2016, 21:15:33 via Android

Wstajc rano jemy chkeb, nie byle jaki bo z maslem,
Wstaję rano, masla nie ma, no i co?
No zgaslem...
A z #!$%@? makarena..
Margaryna.. z sera plastrem.
No i co to za kanapka....
... może znów #!$%@? żadne..
#poezja #chleb

agaja

14.10.2016, 21:46:12

Treść została ukryta...

konto usunięte
auczak

agaja

14.10.2016, 21:56:53

@Cyrk_im_psa_umytego: wiem i zawsze będę pamiętac (｡◕‿‿◕｡)

L.....w

konto usunięte 14.10.2016, 20:34:54

Podrzućcie jakiś prosty przepis na #chleb w piekarniku, na drożdżach. Coś dla początkującego, co ciężko spartolić
Z góry dzięki

#pieczenie #chlebdomowy

agaja

14.10.2016, 20:46:29

ok.1/8 kostki drozdzy rozpusc w 2 szklankach cieplej/letniej wody, do tego 1/2kg maki, dwie plaskie lyzeczki soli, ziarna (slonecznik, czarnuszka, platki owsiane, siemie lniane, zurawine - co tylko chcesz) - wymieszaj (jesli bedzie za geste, dolej jeszcze troche wody).
Odstaw na 2h, potem przerzuc do foremki, niech rosnie jeszcze kolo 30min.
Potem piecz z godzine w 170st.C. Wyciagnij sobie z foremki i sprawdz, czy dol tez ladnie juz stwardnial :)
Mozesz przed

auczak

agaja

15.10.2016, 07:35:39

@tptak: no to trochę gorzej wtedy faktycznie( ͡º ͜ʖ͡º)
Wiec uscislam - chodzi o kostkę 100g :)

tptak

odyn88

13.10.2016, 14:12:50

Trzymacie pieczywo w zamrażarce?

#pytanie #ankieta #chleb #pieczywo

Trzymasz pieczywo w zamrażarce?

Tak 38.2% (626)
Nie 25.2% (412)
Pojebało Cię? 36.6% (599)

F.....k

konto usunięte 13.10.2016, 14:20:20

@Smolipaluch: Dlaczego tylko na wsi. Nie chce mi się w niedzielę chodzić do sklepu, albo w święto chce mieć nieczerstwe pieczywo i tak robię. W mieście! W stolicy! Olaboga!