@wujeklistonosza Audiofilski chleb z maoryskiego żyta i syberyjskiego kamutu. Po umieszczeniu w pokoju z głośnikami niesamowicie rozszerzają scenę, słychać dosłownie każdy instrument, ponieważ miękisz chleba wpada w wibracje, a skórka przekazuje dźwięk dalej, jako membrana. Można stosować jako podkładki pod kable oraz demagnetyzer napędu CD. Gdy sczerstwieje, warto wyszorować nim stare winyle, a odzyskają dawny blask i słyszalne będą dźwięki, których nie spodziewali się sami wykonawcy.
  • Odpowiedz
Wśród chlebów są takie, które dla mnie są głównie eksperymentem, ale są też takie, których pieczemy kilka w tygodniu. To jest jeden z tych regularnych.
https://breadcentric.com/2017/01/16/white-wheat-rye-bread-bialy-chleb-pszenno-zytni/
#chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem
tptak - Wśród chlebów są takie, które dla mnie są głównie eksperymentem, ale są też t...

źródło: comment_ZkHNGMZJFj2okzrU2R4umUYrpHOvzXSD.jpg

Pobierz
  • 19
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Lrrr: zrób sobie zaczyn świeży z zakwasu przed pieczeniem, wtedy będzie mniej kwaśny. Prosto z lodówki może rzeczywiście być zbyt "bogaty" :)
  • Odpowiedz
@Lrrr Ja od dwóch lat używam tego samego zakwasu. Przyleciał ze mną w bagażu z Anglii. :)

Generalnie to jest tak mocny, ze potrafi słoiki wysadzać i żadna pleśń się za niego nie bierze. Jak długo leży w lodówce to może się rozwarstwic, ale wystarczy dodać mąki, zamieszać i od razu się rozkręca
  • Odpowiedz
@rybeczka: Żona nie byłaby zachwycona :D
Wy, faceci macie dar do takich pyszności, mój niebieski robi np. n-------------e gofry na świecie. Muszę dużo ćwiczyć, żeby moc korzystać z tej jego opcji xD Żona tez pewnie musi przy Tobie dbać o formę :D
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#chleb #chlebdomowy mirki licze ze jest tu ktos kto sam wypieka chlebek, pytanie w jakim naczyniu najlepiej to robic zeby byla fajna chrupiaca skórka ? jakas zeliwna brytfanka ? mam naczynie zaroodporne ale z tworzywa sztucznego, rozumiem ze ono sie nie nada ?
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@KrowkaAtomowka: naczynie z tworzywa sztucznego-a jakie temperatury wytrzymuje? Są różne takie dziwolągi z tworzywa do pieczenia chleba, ale nigdy nie używałem.
A pieczesz już, czy chcesz zacząć?
  • Odpowiedz
Sylwestrowy chleb z Forkisha, tylko nie tak spieczony jak proponuje autor (czyli taki tuż przed spaleniem na węgiel) ;) pierwsze tak mokre ciasto z którego coś mi wyszło, składanie faktycznie dużo daje. Szczęśliwego nowego roku, bojówkarze. Niech 2017 przyniesie jeszcze lepszy chleb :)
#bojowkapiekarska #chleb #chlebdomowy
powerfulally - Sylwestrowy chleb z Forkisha, tylko nie tak spieczony jak proponuje au...

źródło: comment_mFO5DZj22BH2NGERx3BtlRtTjTURBEEb.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@niemaszkonta: Ja zamówiłem dziś żeliwną płytę do piekarnika. A z burgerami coś nie tak - wydaje mi się, że kolo w przepisie zapomniał o wodzie, bo licząc mleko i śmietanę jak wodę, hydracja wychodzi poniżej 50% (samej wody nie ma w ogóle). Ale z dodawania porcji wszystko pasowało...
  • Odpowiedz
@Wychwalany: no to kolego jak z Wrocławia to mogę zakwasem Cię zarazić :) piekę od kilku lat, jak poszukasz pod tagiem bojówki to coś tam znajdziesz.
a mirka @tptak w kwestii pieczenia słuchaj jak matki! daleko zajedziesz ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz