@Vanderwill: Też tak robiłem, ale nie zauważyłem żadnej istotnej różnicy w chlebie czy procesie. Teraz mieszam wszystko od razu, bo jest prościej i wygodniej.
Jeszcze raz, do mąki i wody dodaje się zaczyn (starter), nie zakwas.

@Vanderwill: przepraszam, ale muszę

GRAMÓW! (╯°□°）╯︵ ┻━┻

Przecież nie mówi się "50 kilogram", nie? ;p

Ale tak ogólnie to powodzonka i niech duży rośnie.

@Vanderwill: spróbuj jeszcze raz na tej mące z krótszymi czasami. Będziesz miał przynajmniej jakieś porównanie

@Jonn: pewnie antyutleniacze jakieś ma, a etykieta generyczna bo nie słyszałem o tostowym na zakwasie

@tmkg circhanowiec. Ale maja drogą wysyłkę z młyna. Widziałem kiedyś na allegro i z ich darmową wysyłką z Smart wychodziło ok

@Sl_w_k_1 czyść inną myjką

@Sl_w_k_1: Ja tam wszystko upaćkane ciastem wkładam do garnka, zalewam woda pod korek i idę spać. Rano maziaja jest tak rozpuszczona, że spłukuje się wodą.

@asdfghjkl: nie przejmuj się, kminek to się zdrapie a chleb się zje

@Goronco: Fajne dodatki, naprawdę ciekawe

@Piospi: smakówa.

@Piospi: piękna

@wykopowy_brukselek: ok , tylko bronię maszyny , kuchnia z piekarnikiem , najtańsze tematy poziom amiki której nie polecam to importowane ze znaczkiem MPM, jak budżet nie ogranicza to szukaj z napisem Elektrolux , a coś pomiędzy to marka z Bałkanów GORENJE

@malebro:

@FalcoToJa: a tak na serio, to warto zainwestować w mikser planetarny, taki, który poradzi sobie z ciastem chlebowym

@FalcoToJa: Piekłam swego czasu chleb na zakwasie w standardowym automacie, korzystałam z programu do wyrabiania ciasta na pizzę. Po wyrobieniu wyciągałam mieszadła, żeby nie było dziur, i zostawiałam do rośnięcia tyle, ile ciasto potrzebowało. Potem włączałam oddzielnie samo pieczenie.
Teraz przeszłam na inny system - wyrabiam mikserem planetarnym, radzi sobie jednorazowo z około kilogramem mąki, co mi starcza na dwie spore keksówki - jeden chleb na bieżąco, drugi do zamrażarki.Pokaż całość

@FalcoToJa: jak masz malo czasu to mozesz robic chleb foremkowy zamiast bochenków w koszyku. Jest przy nim mniej pracy i jest nniej czasochłonny. Latwo sobie jest to zaplanować

@Owlosiaty-Dzik: Bardzo ładny chlebek, ciekawie zdobiony.

@mac666 każdy piekarnik inny, musisz próbować

@cassiopei: dej jedną (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@Zgrywajac_twardziela sól.

@Odwiertnik: marynowany filet śledziowy.

@mac666 ja dziś popełniłem taki na zakwasie. Też zaczynam dopiero ale satysfakcja jest duża :)

@frisorovicz poproszę przepis

@frisorovicz: wygląda jak z grzybami suszonymi