[Ciamstko]

No elo, taki chleb upiekłam
#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #chwalesie

[andrzejpodloga]

@Ciamstko: ale bochen!

[LudzieToDebile]

@Ciamstko: Pszenny na drożdżach?

[yawa]

@Ciamstko: zakwas?

[Ciamstko]

@LudzieToDebile: pszenny na zakwasie żytnim. O nic więcej mnie nie pytaj, bo jeszcze średnio się na tym znam XD

[Ciamstko]

Czy ktoś z chlebowych ekspertów może powiedzieć czy ten miękisz jest ok????

[magda_em]

@Ciamstko: dej przepis

[stokujo]

@Ciamstko: jako chlebowy ekspert musiałbym niestety zjeść ten chleb żeby go ocenić daj mi ten chleb

[Ciamstko]

@magda_em: robiłam z tego przepisu:
https://www.instagram.com/reel/DTx2sNpjNe7/?igsh=anpyc3NiZngyNzJx

[Kucharzpiekarznekromanta]

@Ciamstko: zacny chlebek, gratulacje

[r5678]

@Ciamstko: Jaki śliczny kotek (｡◕‿‿◕｡)

[depay]

@Ciamstko: Wygląda ładnie. Jakie hydro? Ile w koszyczku leżał? Piękne nacięcie. Widać, że ładnie upięty przy formowaniu.

[Ciamstko]

@depay: Dzięki! Co do hydracji to nie jestem pewna, bo jeszcze nie ogarniam takich podstaw xD ale chyba ~70%?
Dania i chlebki na Twoim profilu robią wrażenie. (｡◕‿‿◕｡)

[depay]

@Ciamstko: Dziękuję :) Polecam kupić dobrą mąkę, na przykład caputo manitoba oro i spróbować zwiększyć hydracje do 80-85%. Chleb w formowaniu może być trudniejszy, ale odwdzięczy się smakiem.

[kolejne_juz_konto]

@Ciamstko: Pierwsze skojarzenie po ujrzeniu bochenka...

[potatolot]

@Ciamstko: Ale piękny, ładny kołnierz wyszedł. Gratuluje ᕦ(òóˇ)ᕤ