Rzadka odmiana, lekki styl, niska cena - czy to brzmi jak przepis na sukces? W tym wypadku dla mnie tak! Ten menoire (brzmi z francuska, choć badania genetyczne dowodzą, że to węgierska odmiana) to niezwykle aromatyczne, lekkie, czerwone wino od dużego producenta z Szekszárdu - Dúzsi Tamás Pincéje, a jego opis znajdziecie w dzisiejszym wpisie.

http://www.niewinnepodroze.pl/duzsi-menoire-2018-niesztampowa-niszowa-czerwien-z-szekszardu/

#wino #pijzwykopem #alkohol #szekszard #blog
Pobierz
źródło: comment_1606316826ocLSZSeT6XcTciSJBdF47N.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
To był wykańczający tydzień ale jak udany! Nie wiedziałam że w moich żyłach może przepłynąć tyle alkoholu. Jutro idę na wlewy witaminowe, bo średnio sie mam. Ale za to co to była za impreza z dziewczynami. Co lrawda na następny dzień umierałam, potwornie, ale na szczęście na ratunek przyjechał Czad, przywiózł mi elektrolity, przekąski, coa do jedzenia i bukiet kwiatów, poczekał aż zasnę dalej i pojechał pracować. Przed nami był cudowny wyjazd.
Misie, czy możecie mi polecić jakieś „wino wytrawne zimowe”? Ignorant here, wiec nie jestem do końca pewna co to znaczy, ale mam nadzieje, ze jesteście mądrzejsi ode mnie ʕʔ


Takie za 50 zł najlepiej, czyli średnia półka

#wino
Celem mojego ostatniego wyjazdu winiarskiego w 2020 roku była urokliwa miejscowość Hajós. To tam odwiedziłem małą, rodzinną winiarnię Sziegl Pince, w której powstają niezwykłe wina, głównie z lokalnych, węgierskich odmian. Uprawy prowadzone są organicznie, część produkcji stanowią wina naturalne, a winiarze nie boją się eksperymentować z różnymi technikami winifikacji. Poziom jakości potwierdza sukces komercyjny - wszystkie wina błyskawicznie znikają z półek.

http://www.niewinnepodroze.pl/sziegl-pince-piewcy-tradycji-z-hajos-miasteczka-tysiaca-piwnic/

#wino #pijzwykopem #wegry #alkohol
Pobierz
źródło: comment_1606119016omgj6px2hyetFBp3HbEyvr.jpg
na wynos w topaczu z drewnianej budy, najuczciwszy jaki w z yciu piłem
tak wiem że ciężko topacz nazwać centrum ale stary uwierz mi warto dupę dla tego grzańca ruszyć
@Wychwalany: galeziarke pozyczylem i jestem pod wrazeniem! do tej pory mielilem w wielkim wiadrze uzywajac mieszadla do wiertarki i mimo ze bylo ostre to i tak takie wiadro 20l mielilem do 40 minut a kawalki dalej byly. natomiast z galeziarka to nienadazam dokladac jablek i mieli w drobnice a o to wlasnie chodzi. tylko trzeba kijkiem jablka upychac jakk sie zaklinuja. polecam i am sobie kupie swoja bo bez tego ani
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
#wino #winodomowe #winodomowejroboty

Przelałem wino do fermentacji cichej miesiąc temu- 15.20. Wino delikatnie bąbelkuje, jest klarowne. Na dnie jest bardzo delikatny osad- opadł stopniowo przez miesiąc. Czy zostawić wino żeby spokojnie dalej dojrzewało, czy skan zlać znad osadu. Teraz pusta przestrzeń balonu jest pełna CO2, każde jego otwarcie to okazja do zakażenia, osadu jest bardzo mało. Czy mimo wszystko je zlać?
Pobierz
źródło: comment_1605787155Cw6dXtNccPwuW0LWzahEX8.jpg
@Loperamid:
Jabłka.
@Pirat_Bobek:
Za koniec fermentacji burzliwej przyjąłem blg w okolicy założonej wyjściowej mocy alkoholu, warstwę osadu, prawie nie leciał też co2- wzorując się na Cieślaku. Pytanie, czy ten osad (a w zasadzie osadzik) coś zrobi. Wydaje mi się zresztą że nie są to typowo martwe drożdże jako takie a bardziej jakieś pektyny/inne białka, resztki ścian komórkowych itp. Btw jak długo radziłbyś fermentować cicho? Planowałem 3 miesiące, zostały jeszcze 2.
@Woody_90: nie można powiedzieć ile fermentować, miałem ostatnio sytuacje że po 6 miesiącach nalałem do butelki do spróbowania i po jakimś czasie strzeliła. Także musisz obserwować kiedy przestaje pracować, albo stabilizacja siarą lub alko jak nie chcesz czekać
Słowacka część Tokaju nie cieszy się w Polsce nawet ułamkiem takiej popularności, jak węgierska. Przez długi okres czasu było to spowodowane zarówno poziomem tutejszych win, jak i ich dostępnością - na szczęście dziś się to zmienia. W poniższym wpisie prezentuję dwa tokaje - wytrawny i słodki z oferty TOKAJ MACIK WINERY. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/tokaj-macik-winery-dwa-wina-dwa-style-ze-slowackiej-strony-tokaju/

#wino #pijzwykopem #tokaj #slowacja #alkohol

.
Pobierz
źródło: comment_1605617033DcXTwcElRzCvgKoZkfW9d9.jpg
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
A więc tak. Czy mogę go nazwać swoim facetem? Nie wiem, ale nawet o tym nie rozmawialiśmy za bardzo. Po powrocie z wyjazdu, każdy z nas jest zawalony robotą. Ja się realizuje. We wtorek odbyłam cudowną podróż, spędziłam cudowny wieczór, piłam drogie i bardzo dobre wino i spałam bardzo krótko. Zostałam odwieziona do pracy i z niej odebrana. Stara się stara ale jak chce to niech skaka w okół, w końcu taki
@PrzegrywkazTindera: To nazywa się empatia ale większość kobiet nie wie co to znaczy... bo po co przecież lubi a on chce czegoś więcej... zrób doświadczenie powiedz mu absolutnie z tego nic nie będzie ... i zobacz co dalej nastąpi .... ale tego nie zrobisz bo kto Ci ego podreperuje No i nawet małpa puszcza jedną gałąź dopiero jak drugą chwyci .... No ale to zwierzęta pytanie czy mu chcemy tak samo