Mirki czy ktoś z #radom i okolic chciałbym jutro zakupić świeżej #kielbasa ze świnki? Wędzi się, jutro będzie wyśmienita, prosiaczek jadł pasze własnej roboty zrobionej z własnego ziarna które zebraliśmy w żniwa.

#wedzenie #zdrowejedzenie #masa

Kumpel sam wędzi łososie, ale to jest dobre, trudno się opanować jak się zacznie jeść #jedzenie #ryby #wedzenie #jedzzwykopem

Gorąco zapraszamy do obejrzenia relacji z przedświątecznych, apetycznie rozgrzewających warsztatów pod hasłem:
Tak Święta spędzisz, jak sobie uwędzisz!

#browin #wedzenie #wedlinydomowe #przepisy #gotujzwykopem

Pora na śniadanie. Co tu wybrać? #wedzenie

Mircy no to tak. Przestraszyłem się że to już jest ta pora i mnie całkiem p------o albo wyngiel w spożywczaku sprzedają ale ale nie tym razem. Mym cudownym oczętom ukazała się ona: Polędwica nad gumowcem pieczona. Wywołuje raka i inne boleści gorsze niż patostreamy. Niby że pyszne i zdrowe i tradycyjne i zdrowe bo tradycyjne to pyszne bo bez chemii. No tak że tego. Wolę parówki! Jest jeszcze opcja że się niePokaż całość

Siema Mirki. Taka moja kapliczka i efekty #wedzenie

Drodzy wytwórcy. Chciałbym spróbować swoich sił z wędzeniem, ale nie chcę budować od razu całej instalacji ani wydawać pieniędzy na jakiś poważniejszy zestaw. Bardziej rozeznać temat, czy mi spasuje. Znalazłem "miniwędzarnię" od browinu
http://www.browin.pl/biowin/wedliniarstwo/wedzenie-grillowanie/wedzarnia-balkonowa-z-termometrem
Używał ktoś? Da się w tym uzyskać jakieś sensowne rezultaty, czy pic na wodę fotomontaż i nie podchodzić nawet z tej strony bo nie ma przełożenia żadnego na normalne wędzenie?

#wedzenie #kiciochpyta #gotujzwykopemPokaż całość

Pytanie może wiecie, czy mięso surowe które jest sprzedawane w sklepach też jest nastrzykiwane przed sprzedażą aby zwiększyć jego masę?
#wedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #kiciochpyta

Jest dobrze ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#wedzenie #bedziepite

Mój ojciec jest fanatykiem wędzenia. Wychlal już pół litra. #wedzenie

Dobra wyszła #wedzenie #wedzzwykopem

A wy dalej konserwowa z biedry?( ͡º ͜ʖ͡º)
#wedzenie #gotujzwykopem

Mam do uwedzenia 3kg mięcha, jednak zamotalem się i nie kupiłem termometrów :/ Pytanie czy da radę bez termometru lub tylko z termometrem do mierzenia temperatury w środku mięsa bo taki jeszcze uda mi się dostać?

#wedzenie #gotujzwykopem

To do parzenia, a jeszcze testowo kiełbaskę i kilka sloninek sobie podpiekam. Zobaczymy co z tego będzie. Miałem fajny kolor na kiełbasie ale po sparzeniu zbladła trochę ktoś ma jakiś pomysł dlaczego? #wedzenie

#grillujzwykopem #wedzenie #bbq
Witam

Od wiosny mam grill gazowy. Super sprawa to wiadomo. Chciałbym wykorzystać go w 100%. Kupiłem wiórki drewniane i chciałbym zrobić schab na święta. Macie jakieś rady?

Jak wędzicie słoninę na gorąco? Akurat zrobiłem wsad razem z szynkami i kiełbasą i teraz nie wiem. Bo gdzieś widziałem poradę aby po 3 godzinach podbić temperaturę na 90 stopni i wędzić kolejne 3h i wtedy będzie krucha słonina, a jak bez tych dodatkowych 3 będzie bardziej ciągnąca.
#wedzenie

No i zostawione do obcięknięcia/osadzenia okazało się że do kiełbasy jednak te jelita co miałem to trochę grubsze niż 30 mm :D
Ale w smaku zapowiada się dobrze, do tego jeszcze kilka kilo słoninki z przyprawami i jutro wędzenie :)
#wedzenie #wedzarniaelektryczna
@benzdriver ;)

Takie tam z wedzenia ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#wedzenie #mieso #swieta #wyrobymiesne #hobby #heheszki #londyn