Wszystko
Najnowsze
Archiwum
kici666
- 8
Jeżeli zastanawiasz się jak przyrządzić #gotowanie #gotowanietomojapasja perfekcyjnego steka metodą #sousvide, takiego jak w restauracji to wiedz, że pojawił się się świetny materiał od gościa z Sous Vide Everything. Notabene świetny kanał, obalili wiele mitów dot przyprawiania, opalania, wędzenia i jak to wszystko wpływa na końcowy efekt w postaci smaku. Dobra opcja dla #mirkokoksy, którym szejki proteinowe się przejadły lub chcieliby

paczesik
- 0
@kici666: apka od Joule jest kapitalna!
Co lepsze to usmazenia steka? Olej rzepakowy rafinowany czy masło klarowane?
#jedzenie #steki #kulinaria #kiciochpyta
#jedzenie #steki #kulinaria #kiciochpyta
- 0
@zachwiej: Ale to na grillu? A na patelni?
- 0
@KrylAntarktyczny: patelnia, najlepiej gruba, dobrze nagrzana na to troche oliwy.
Z grilla też mozna ale wtedy albo bez masła albo dać masło na odpoczywającego steka. Na grilu musi być bardzo mocny żar.
Pamiętaj że stek nie może być za mocno wypieczony bo bedzie twardy i nie apetyczny, najlepiej przekonać sie do pół-surowego :)
Z grilla też mozna ale wtedy albo bez masła albo dać masło na odpoczywającego steka. Na grilu musi być bardzo mocny żar.
Pamiętaj że stek nie może być za mocno wypieczony bo bedzie twardy i nie apetyczny, najlepiej przekonać sie do pół-surowego :)
- 8
Zjadłabym stejka. Chyba w weekend zrobię. Macie pomysły na jakieś fajne dodatki?
#gotujzwykopem #steki #jedzenie
#gotujzwykopem #steki #jedzenie
źródło: comment_fLn6dFSt7WKCi9tBJuoMfBWj0NWoJ54t.gif
Pobierz@monkali: jak sos, to tylko czosnkowy :)
@monkali: powiem tak jadam steki z różnymi dodatkami ale najczęściej jak dorwę fajnie poprzecinanego tłuszczem rib eye lub t-bone to dodatkami są tylko masło z pieczonym czosnkiem,świeżą pietruszką,świeżo mielonym pieprzem i solą morską oraz chrupiąca bagietka która z kawałkiem steka i pomaczana w roztopionym maśle z sokami z mięsa jest jednym z najlepszych smaków jakie kosztowalem.
- 5
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Mam na stole genialnego steka z polędwicy wołowej (naprawdę ładne mięso, sezonowane itp) i teraz się zastanawiam. Co z soleniem? Istnieje tu spór w doktrynie. Albo solimy na 40-50 minut przed smażeniem, albo bezpośrednio przed podaniem. Jak preferujecie? Co będzie lepiej smakowało?
#pytanie #kuchnia #steki #mieso
#pytanie #kuchnia #steki #mieso
Komentarz usunięty przez autora
- 2
@wolter_wait: smazysz na mocno rozgrzanej patelni z każdej strony po minucie na centymetr grubości steka, po zdjęciu solisz i pieprzysz
- 1
@wolter_wait: nic więcej bo samo mięso w sobie jest pyszne, możesz na pierwszy raz nawet z biedronki czy z Lidla wziąć, są takie poporcjowane steki z różnych części krowy, najlepiej z polędwicy ale rostbef i antrykot też będą spoko
Matko Bosko
Właśnie mój #rozowypasek dzwonił do mnie...
Właśnie mój #rozowypasek dzwonił do mnie...
Kochanie kupiłam ci steki, zrobisz na obiad? Wydałam tylko 80 zł na dwa... Przyjemność chciałam ci zrobić ( ͡° ͜ʖ
#gotujzwykopem #steki #pieklowegetarian
Polędwica wołowa to królowa wszystkich steków. Dziękuję dwóm Mirkom, za cenne uwagi odnośnie robienia steków w domu. Od tamtej pory moje życie stało się lepsze. Niestety nie pamiętam kto to dokładnie był, musiałabym poszperać w archiwum, ale wiedzcie, że jestem wdzięczna :3
Polędwica wołowa to królowa wszystkich steków. Dziękuję dwóm Mirkom, za cenne uwagi odnośnie robienia steków w domu. Od tamtej pory moje życie stało się lepsze. Niestety nie pamiętam kto to dokładnie był, musiałabym poszperać w archiwum, ale wiedzcie, że jestem wdzięczna :3
źródło: comment_PmVvRSY0jrbjA1vh412QwGL5HmYJMoMp.jpg
Pobierz- 2
- 1
@wuju84: Wiem! Na telefonie widzę je tak jak na whatsappie czy coś. Na kompie są już inne. Ale i tak... Mi nie wychodzi to jak piszę z telefonu :/
- 5
Mirki, jak to w końcu jest z tymi stekami. Przyprawiacie przed smażeniem, czy po? Bo jeden rabin powie tak, drugi powie nie. Gordon czy Jamie Oliver np. przyprawiają przed smażeniem. U nas szkoła jest taka, że niby dopiero po. Szczerze mówiąc już zgłupiałem trochę.
#gotujzwykopem #steki #gzw
#gotujzwykopem #steki #gzw
- 8
- 3
@mentosh: paczaj na to cudo :>>>
źródło: comment_h1bVYeALNroRLddTRUSjopD3OgTbDP8W.jpg
Pobierz- 5
@enron: Jeżeli nie byłeś w Ed Redzie to bardzo polecam, zacznij od tataru a potem jakiś rosbef :) Lodówka z kruszejącym na miejscu mięsem robi wrażenie. Póki co lepszego miejsca w mieście nie znalazłem, dlatego pytam tutaj.
źródło: comment_Ao9a7Vpm5bIRTq7Gh3m0Wtb5ESj8FzP6.jpg
Pobierz@test_user: Pimiento to jakiś żart, ostatnio próbowali mi podać spalonego steka... bo może klient jest tępy i się nie zorientuje i to był ostatni raz u nich, nie polecam, szkoda czasu i kasy.
6
Restauracja Wratislavia, czyli kulinarne szczęście nad Odrą - Wrocławskie...

Przez długi czas kupony z Grouponu traktowałem trochę po macoszemu, uważając, że można tam trafić jedynie na miejsca ze słabym jedzeniem. Mimo wszystko, co jakiś czas kupuję bon, aby sprawdzić nowe miejsce. Przy okazji kolejnego Tygodnia Restauracji Grouponu moją uwagę przyciągnęła oferta...
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
6
Superkaloryczne steki drobiowe z Biedronki
100 g tego przysmaku to zaledwie 208 kcal, natomiast 50 g to już...
z- 9
- #
- #
- #
- 13
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@netes: jak można jeść surowe mięso???
źródło: comment_frKeSRypslgtwb8C1dZ4AjDaRg7pmC2D.jpg
Pobierz- 2
http://www.biedronka.pl/pl/product,id,1367,name,stek-kruchy
Nada się na pierwszego steka robionego własnoręcznie? I którego wybrać - antrykot czy rostbef?
#gotujzwykopem #steki #biedronka
Nada się na pierwszego steka robionego własnoręcznie? I którego wybrać - antrykot czy rostbef?
#gotujzwykopem #steki #biedronka

























