Jest to druga kulka z tego samego bloku, który był planowany na 48h dojrzewania - chodzi o drożdże. Tym razem ciasto łącznie około 48h, wczoraj 24h. Możecie zobaczyć różnicę z wczorajszym ciastem.
Składniki te same, blok ten sam, temperatura otoczenia ta sama, tyle samo pieczone w piecu i tyle samo godzin w TO, różnica tylko w czasie dojrzewania w lodówce.
Mała różnica jest w gramaturze ciasta, bo podzieliłem nierówno kulki





















jaka pizza żeby była dobra ale nie za drogo
@KapitanStuley: śmieszy mnie że na ich stronie kod pocztowy akademika od razu odrzuca xD