W Polo Markecie serio mielą tylko wieprzowinę na miejscu? Dzisiaj poszedłem kupić wołowinkę, żeby gainsy dokarmić motzno, a tu już końcóweczka wołowinki miękkiej. To powiedziałem ekspedientce czy mi zmieli na miejscu (bo chciałem hamburgery proteinowe zrobić), a ona że mielo tylko wieprzowinę. WTF? Tak jest? Ja nie wiem, bo nigdy nie kupowałem w Polo Markecie wołowinki, to się zdziwiłem. Czy może sama chciała #!$%@?ć i mnie okłamała?

#pytanie #wolowina #mieso #kiciochpyta #
Wołowina Wagyū
Metoda chowu

Bydło wagyū ma średnią wielkość (byk: 800-1000 kg, krowa 450-600 kg). Hodowane jest w specyficzny sposób. Karmione jest ekologiczną, certyfikowaną paszą, składającą się ze zbóż, ziemniaków, ryżu oraz roślin strączkowych. Hodowcy codziennie biorą do ust sake, a następnie wypluwają na krowę rozpylając płyn po całej powierzchni skóry zwierzęcia. Następnie za pomocą specjalnych rękawic z trawy delikatnie wmasowują sake w ciało krowy. Krowy pojone są piwem, które sprawia, że
#jedzenie #mieso #kulinaria #jakzyc

Mireczki, co to jest #jasiepytam ?
http://s24.postimg.org/ot8plm8j9/zdj_cie.jpg

Już drugi raz tak mam, że podczas pieczenia piersi z kurczaka wyłazi z niej jakaś biała maź. Czy ktoś z was widział coś takiego? Kupiłem kawał świeżego kurczaka w almie (nie z promocji), zrobiłem marynatę w pieprzu, soli i curry. Część upiekłem od razu, część po nocy marynowania i za każdym razem ten nalot. Wydobywał się on tak jakby z każdego
@Stanlejek: żadna reakcja, jakiś składnik kurczaka, też tak pare razy miałem ale bardziej piekąc na grillu elektrycznym także skapywało z niego, raz zjadłem, wątpliwy przysmak z tego był ale żyję ;)
Duszona golonka

SKŁADNIKI:

1 golonka (nie wiem ile ważyła moja bo dostałam od rodziców, była spora:))
500 g kapusty kiszonej

2 łyżki oleju
250 ml wody
8 ząbków czosnku
1/2 pęczka natki pietruszki
garść przypraw (liście laurowe, ziele angielskie, owoc jałowca, połamany cynamon, goździki, suszone płatki czosnku, kolorowy pieprz, suszone papryczki chilli)
świeżo mielona sól himalajska z przyprawami (sama komponuje od kiedy skończyła się oryginalna zawartość młynka soli Azjatico)
świeżo mielony pieprz
Pobierz
źródło: comment_YgTCJDcXKxHNHEHcWQTHQwq90tXax4tq.jpg
#stan #chiny #tygrys #mieso #kraty Zabijał tygrysy i jadł ich mięso dla silnej potencji

"Chciwy zostanie kupcem, a leniwy mnichem" - głosi chińskie przysłowie. Pytanie długo pozostanie otwarte, czy chciwy i bogaty biznesmen w Państwie Środka, zostanie kupcem czy mnichem, gdy wyjdzie zza krat za przestępstwo z tygrysami. Ma czas do namysłu…

Ludzie w różnych regionach świata mają bardzo różne, czasem dziwne i niezbyt przyjemne z wyglądu czy wręcz odstręczające, pokarmy. Są
Pobierz
źródło: comment_HRdOdvKNI54mPFZ37Ilw3L49tj2NfKGE.jpg
@jayjay1337: na początek tyle :)

Tak było, dopóki nie przyszło do Polski chrześcijaństwo, a razem z nim - mnisi. Oni, gdziekolwiek się pojawili, kopali stawy. Była to dla nich kwestia przetrwania. Wiele zakonów uprawiało wtedy post permanentny. Wszystkie przestrzegały jego reguł w piątki i w Wielki Post. Jedyny pokarm zwierzęcy, jaki mogli wtedy przyjmować zakonnicy, stanowiły ryby. Co więcej, narzucając post nawracanym na chrześcijaństwo przodkom Polaków, narzucano im także konieczność jedzenia