wykopki z #keto #dieta
macie jakieś ciekawe strony, źródła czy tam poradniki na temat diety ketogenicznej?
Z czym to się je itd.
Bo rozumiem, że chodzi o tłuszcz ale chyba nie o jedzenie smalcu i zapijanie tego olejem ( ͡º ͜ʖ͡º)
byłbym wdzięczny za wszelkie przydatne materiały i wasze opinie
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Goloneczka! Gotowana 2H w 120°C, potem krótko obsmażona na smalcu w 180°C.
Ciągle to nie jest efekt o który mi chodziło - moim niedoścignionym ideałem jest ta z warszawskiej Kompanii piwnej - ze skórką chrupiącą jak chicharonki.
Do tego chrzan i ogórki kiszone.
To też dobra opcja do zamówienia na mieście :)

Zapraszam
c.....i - Goloneczka! Gotowana 2H w 120°C, potem krótko obsmażona na smalcu w 180°C. ...

źródło: comment_OJwGGCKDV1gIhhFnLa3c4tDWdSZjigLl.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 4
@eXe1987 w multicookerze (dobra opcja bo utrzymuje stałą temp), po prostu zalana wodą, do tego sypnięta łyżka soli, kilka listków laurowych, ziela angielskiego, pieprzu w kulkach i jedna marchewka
  • Odpowiedz
@chixi: weź do tego chleba, bez chleba się nie najesz ( ͡° ͜ʖ ͡°)

A tak serio, to idzie zjeść parówki nie popychając tego chlebem?
  • Odpowiedz
Mam 2 pytanka jako 'początkujący' :)
1. Proszę niech ktoś bardziej ogarnięty napisze czy takie jedzenie jest ok czy katastrofa:

Śniadanie - kiełbaski śląskie 240g, 42Białka, 54Tłuszczu, 3.4Węgli - z biedry xd
II Śniadanie - Awokado około 140g
Obiad - Golonka pieczona 320g, 57.6Białka, 48Tłuszczu, 3.2Węgli
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kkk240: Nie wygląda to źle. Chociaż osobiście nie jestem fanem wędlin, z powodu całej maści syfu, jaki dodają do tego rodzaju wyrobów. Lepiej kupować świeże mięso i samemu przyrządzać.

Co do egzogennych ketonów, to jest to moim zdaniem zupełnie bez sensu. Powinieneś produkować własne, z własnego tłuszczu.
  • Odpowiedz
#keto
Zrobiła mi mama schabowego ostatnio w panierce zwykłej, zważono 7g bułki tartej co daje 5,04 węgla na kotleta. Można się rozejść ;)
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Witam, mam do was pytanie. Jestem na keto od 32 godzin (licze od kiedy zjadlem ostatnie wegle) od tego czasu 80% moich kcal pochodzi z tluszczu i jeszcze nie czuje żadnych efektow "odstawienia" tzw ketoflu. Kiedy czuje sie pierwsze objawy? I czy to ze pije kawe z mct moze opozniac caly proces? Dodam jeszcze ze dziennie nie przekraczam 20 g wegli :))
#keto #pytanie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

U mnie po kilku dniach. Tylko lekki ból głowy i spadek formy. Pamiętaj by spożywać dużą ilości soli. Szczególnie jak pojawia się ból głowy. Może być tak że u ciebie nie wystąpią objawy ketoflu.
  • Odpowiedz
@arturccc: Jasne.

Standardowa dieta zachodnia, czyli to co możesz zobaczyć w placówkach szpitalnych na tzw. "piramidzie zdrowia" zawiera a) całe mnóstwo węglowodanów, które powodują m.in. cukrzycę i otyłość i sprzyja rozwojowi raka, b) całe mnóstwo toksycznych roślin, których konsumpcja powodują m.in. celiakię, miażdżycę i rozmaite nowotwory, c) duże ilości substancji antyżywieniowych, np. kwas fitowy, oksalaty i taniny, które upośledzają absorpcję mikroelementów, d) dużo tłuszczu roślinnego sprzyjającego chronicznemu stanowi zapalnemu, e) mało
  • Odpowiedz
@arturccc: Nie mam pojęcia dlaczego tłuszcz rafinowany działa negatywnie na trawienie. A że ma takie działanie wiem z autopsji, i relacji innych mięsaków - to najwyraźniej dość powszechne. Mogę tylko przypuszczać, że to z powodu braku adaptacji dla takiej formy tłuszczu. Jak jem ten sam tłuszcz w formie stałej to jest OK, ale jak nawet niewiele zjem płynnego to mam rozwolnienie.

Z olejów, które wymieniłeś, chyba tylko kokosowy jest w
  • Odpowiedz
@dulek: @chixi: taki sos nazywa się sosem majonezowym popularnie zwanym majonezem ( ͡° ͜ʖ ͡°) Szukałem czy wersja z parmezanem ma jakąś swoja nazwę, ale chyba nie. W przepisach jest majonez z parmezanem.
  • Odpowiedz
  • 7
@Wi3rzbek pokrojona w plasterki, do tego łyżeczka nasion kolendry i jedna papryczka chili, zalana gorącą solanką (łyżka soli na litr wody) po tygodniu już jest spoko, zostaje chrupiąca taka :)
  • Odpowiedz
No to pierwszy raz ze szpikiem kostnym za mną!upiekłam z solą, dla przełamania podałam z pesto z pietruszki z czosnkiem i orzechami włoskimi i ostrą pastą z kiszonych papryczek według Kwasiora.
Sam szpik jest pyszny, tłusty i kremowy. Polubimy się :) #keto #ziemniakizostaw #gotujzwykopem
c.....i - No to pierwszy raz ze szpikiem kostnym za mną!upiekłam z solą, dla przełama...

źródło: comment_QFmHj84k4gTjkYQ4kNGOEMRl8bhFW5yK.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Mikrotaur: Ja po 2 miesiącach na keto mogę powiedzieć, że stresujące sytuacje lepiej przechodzę, bardzie pewny siebie jestem. Nastrój również się trochę wyrównał. Wcześniej jak byłem głodny to potrafiłem awanturę zrobić o byle pierdołę.

Jeśli chodź o spanie to po 1-mc miałem problemy z zasypianiem. W tym samym czasie pojawiły się skurcze w łydce. Pomogła garść migdałów/orzechów lub ketobułeczki na kolacje w ostateczności suplementacja potas + ZMA. Więcej też staram
  • Odpowiedz
Debata weganina z mięsożercą - obaj wykształceni, obaj doświadczeni, obaj mają wiele do powiedzenia. Polecam nie tylko ze względu na temat, ale poruszenie wielu ciekawych pobocznych wątków - jak np. przekłamania i niedomówienia w badaniach, problemy metodologii, dlaczego niektóre badania są nic nie warte, dlaczego należy badania uważnie czytać, aby nie paść ofiarą przydomowych profesorów wrzucających abstrakty z NCBI i Pubmedu, których sami nie rozumieją. To tylko 25 minut, które w innym
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@hoszin: Jestem w połowie, bo w międzyczasie musiałem zjeść schabowego skąpanego w smalcu, ale generalnie bardzo kulturalna dyskusja, tylko dobry ziomek weganin zaczął ignorować przytaczane badania mięsożercy które pokazują, że większe spożycie tłuszczów nasyconych może przełożyć się na wzrost poz. cholesterolu ŚREDNIO u badanych, ale nie w pojedynczych przypadkach, do tego żadne z badań nie dowiodło, aby tłuszcze nasycone zwiększały ryzyko zachorowalności na choroby układu krążenia. Koleś wręcz w pewnym
  • Odpowiedz
@anonymous_derp: Nie tylko przetworzone, "red meat" też zwiększa relatywne ryzyko bodajże o 18% wg. WHO, ale głowy sobie uciąć nie dam. Nie zmienia to faktu że jeśli twoje ryzyko zachorowalności na raka to 2%, to 18% RR więcej zwiększy ryzyko do 2,36%... Ale tu już jest potrzebna wyższa matematyka z podstawówki :)

Co do słów antropolożki to fakt, coś w tym jest. Mnie to bardzo pochłonęło, tj. zdobywanie wiedzy na
  • Odpowiedz