[yoloBaklawa]

Często w przepisach #keto spotykam się z mąką kokosową, migałową itp. Niestety nie mogę ani migdałów, ani kokosu, ani orzechów (jedynie ziemne). Podpowie mi ktoś czym można zastąpić te mąki? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[eXe1987]

@yoloBaklawa: babka jajowata, maka słonecznikowa,

[Calhil]

@yoloBaklawa: Parmezanem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Mirkosoft]

@yoloBaklawa: czymkolwiek można je zastąpić będzie to jeszcze trudniej dostępne. Jak nie masz takich mąk nigdzie w okolicy to możesz je sam zrobić (na necie jest sporo poradników) albo zamów ze sklepu internetowego.

[c.....i]

@yoloBaklawa zależy od przepisu. Babka jajowata, białko w słodkich deserach. W ciemno ciężko powiedzieć bo każda z tych mąk ma inne właściwości i wymaga jakiegoś tak dostosowania przepisu.

[natalalalia]

@yoloBaklawa: ja czasami używam zwykłego białka, kiedyś przypadkiem kupiłam mąkę z orzechów arachidowych i gdzieś słyszałam o mące gryczanej, ale coś mi się udaje ze ma sporo węgli

[kitsunegari0]

@yoloBaklawa zależy do czego chcesz użyć. Mi i wielu innym babka jajowata smakuje grzybami więc do słodkiego nie polecam, ale do chlebków jest ok.
Jako panierki używam jeszcze nieaktywnych płatków drożdżowych które mają serowy posmak