Szukam książki kucharskiej z praktycznymi poradami na temat sposobów gotowania konkretnych rodzajów potraw. Nie zależy mi na "bazie przepisów", a bardziej na technicznym aspekcie ich przygotowywania.
Czyli na przykład:
W jaki sposób smażyć dany rodzaj mięsa aby było miękkie ?
Właściwe robienie sosów (i nie dolanie szklanki wody i zagęszczenie samą mąką :D )
Smażenie jakich potraw na małej ilości tłuszczu a jakich w głębokim ?
Czyli na przykład:
W jaki sposób smażyć dany rodzaj mięsa aby było miękkie ?
Właściwe robienie sosów (i nie dolanie szklanki wody i zagęszczenie samą mąką :D )
Smażenie jakich potraw na małej ilości tłuszczu a jakich w głębokim ?



































#chwalesie #jedzenie #ognisko #wies
źródło: 1000015889
Pobierzźródło: 1000015891
Pobierz