Szukam książki kucharskiej z praktycznymi poradami na temat sposobów gotowania konkretnych rodzajów potraw. Nie zależy mi na "bazie przepisów", a bardziej na technicznym aspekcie ich przygotowywania.

Czyli na przykład:
W jaki sposób smażyć dany rodzaj mięsa aby było miękkie ?
Właściwe robienie sosów (i nie dolanie szklanki wody i zagęszczenie samą mąką :D )
Smażenie jakich potraw na małej ilości tłuszczu a jakich w głębokim ?
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#wroclaw #jedzenie pany jakaś restauracja godna polecenia? Taka fancy w sumie, troche tych restauracji przerobiłem ale zawsze może coś mi doradzicie
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@murison: a mi się przypomniało jak w jakimś programie o Italii, gdzie mają tradycje dawania baby z bakaliami, jako prezentu, ktos dając taka panna toni czy jak jej tam, rysował delikatny znak na spodzie pudełka. Bo każdy potem podawał ten keks dalej i finalnie wracał do obdarowującego
  • Odpowiedz
@P-v-E: ma trochę dziwną teksturę, ciężko się gryzie, ale ma fajną zaletę :szybki i łatwo chłodnie sosy, więc jest świetna baza do smacznego i malokalorycznego zapchania kichy. Ja zjadłam typowe opakowanie, 200g plus sos i jakieś warzywa albo coś takiego. Nie jem codziennie, nawet nie specjalnie często, ale nawet go lubię.
  • Odpowiedz