W ostatnim tygodniu zrobiłem Kartoffelnsuppe aus Bayern z przepisu Roberta Makłowicza. Jakie to było pyszne, aż siusiaki spadały z nieba. Trochę zmodyfikowałem to pod moją modłę i polskie warunki, czyli zamiast wołowego fondu dałem kostkę wołową rosołu, małą marchewkę pokroiłem w znacznie mniejsze kostki, seler nie kroiłem tylko wrzuciłem w całości jak do rosołu by dał tylko swój smak do wywaru, boczek wrzuciłem taki kupny w paskach i zamiast rzeżuchy posiekałem koperek.
fornson23 - W ostatnim tygodniu zrobiłem Kartoffelnsuppe aus Bayern z przepisu Robert...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@tonawegla: W sumie to tylko szybkością nagrzewania i "łapania" temperatury przez potrawę. Ale to "tylko", okazało się kluczowe. Po minucie masz nagrzany, a do tego potrzeba mniej tłuszczu niż w piekarniku. Piekarnika używałem raz na tydzień, fryera używam ze 2 razy dziennie, i w zasadzie większość obiadów to z fryera, nawet patelnię już odpalam dużo rzadziej.

Generalnie dla mnie to był gamechanger. I oprócz oszczędności czasu czy wygody, zużycie oleju
  • Odpowiedz
Już jakiś rok jem (razem z żoną i 3-letnim synkiem) włoską kuchnię, bo odkryłem fajny kanał na YT. Ja mięsożerca, odkryłem, że można zrobić wiele fajnych bezmięsnych potraw. Czy jakiś ekspert mi może wytłumaczyć jakim cudem oregano z bazylią tworzą smak umami ("mięsny")? #jedzenie #kuchnia
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Stosuje ktoś napój kolagenowy proponowany przez dr Kulczyńskiego? Ja zamiast soku dosypuję do kubka trochę witaminy C i mam ten sam efekt, ale bez glukozy. Mieszam codziennie w rondelku dwie łyżki żelatyny i wypijam taki kubek do śniadania
#zdrowie #jedzenie #uroda
Zopyross - Stosuje ktoś napój kolagenowy proponowany przez dr Kulczyńskiego? Ja zamia...
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@Perkelev: trudno orzec, nic w kolanach nie trzeszczy, stawy w porządku, więc pod względem giętkości wszystko w normie, dr Bartek mówi, że kolagenu nigdy za mało, więc można się suplementować dowolną formą tego specyfiku, piję od tygodnia, ciekawe czy przełoży się to na jakiś efekt extra pod względem skórnym
  • Odpowiedz
@kobiaszu: Czyli to jest pizza cotto e carciofi, a nie capricciosa. Oczywiście standardowo nazwa też z błędem.

@JonaszSynGrazyny: W większości knajp nie mają zielonego pojęcia o pizzy ogólnie, nie potrafią poprawnie napisać "capricciosa" w menu, a co dopiero wiedzieć z czym jest prawdziwa capricciosa.
  • Odpowiedz
via Android
  • 6
@moll no i tak generalnie będzie, ile ludzi czyta składy? xD jak już ktoś w ogóle się interesuje to sprawdzenie kalorii to jest często max 😢
  • Odpowiedz