Wszystko

Najnowsze

Archiwum

ZarlokTV
  • 1
z Pawłem Albrzykowskim pokazujemy jak uparować azjatyckie pierogi typu wontony/gyoza na dwa sposoby: na patelni z przykrywką, bądź przy pomocy bambusowego parownika. Metodę tę można stosować również do kupnych pierozków niemrożonych, na tacce (Lidl). Całość na YT.

#azja #chiny #gotowanie #jedzenie #foodporn
ZarlokTV - z Pawłem Albrzykowskim pokazujemy jak uparować azjatyckie pierogi typu won...
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
maricn7
maricn7
  • 1
@350791: Bulion to najbliżej Tori Paitan. 1kg kości wieprzowych (karkowych), 1kg korpusów z kuczaka, 1kg kurzych łap + aromaty na oko (zielona cebulka, szalotka, imbir, czosnek) Najpierw preboil, czyszczenie kości, obcinanie pazurów, a potem gotowałem 5h na nich zwykły chintan, w ostatniej godzinie dodałem aromaty. Paitan zrobiłem na pozostałościach po chintanie. Dolałem około 4l wody i gotowałem kolejne 3-4h na wysokim ogniu, kilkukrotnie dolewając wody i często mieszając żeby nie
  • Odpowiedz
Mmmkurla
  • 10
#gotujzwykopem #gotowanie #ramen

Zainspirowany wczorajszymi ramenikami od Wykopowiczów upichciłem takie coś na bazie zupki chińskiej ( ͡° ͜ʖ ͡°) i innego śmiecia co zalegał w lodówce.

Jako baza: słodki sos sojowy, odrobina pasty z koreańskiego czilli gochuchang, dość sporo pasty z czarnej fasoli chajang, płatki czosnku, trochę sosu worchestershire, milka kropel
Mmmkurla - #gotujzwykopem #gotowanie #ramen Zainspirowany wczorajszymi ramenikami ...

źródło: comment_1649271324o1HZi9XRwkqU7RTydjIkjt.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
K.....k
K.....k
  • 4
Szukam jakich fajnych podcastów/kanałów na yt... tematyka dosc szeroka, może być ogrodnictwo, cos o naturze/dzikiej przyrodzie, ale tez gotowanie, nowe technologie albo finanse, histori abo psychologia. W zasadzie inne tematy tez moga mnie zainteresowac. Chodzi mi o to, aby byl prowadzony ciekawie, z werwą, ale i rzeczowo. #podcast #youtube #ogrodnictwo #natura #przyroda #gotujzwykopem #gotowanie #technologia #
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
reddesk
  • 0
Mam catering dietetyczny, ale coraz mocniej się psuje, jakość leci na pysk, cena do góry no i czuje się głodny i muszę dojadać. Chciałbym stopniowo wrócić do gotowania, połowę dni w tygodniu gotować, połowę catering, gdzie ostatecznie sam chce wszystko gotować.

Skąd polecacie inspiracje do przepisów, nie mają być to dania nad którymi się spędza godziny w kuchni, tylko szybkie dania. Głównie chodzi o dania obiadowe. Jak googluje to niestety nie znajduje
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
pp93
pp93
  • 1
@reddesk: Największy protip jeśli chodzi o gotowanie w domu, to przygotowywanie porcji na ~3 dni tego samego dania. Załóżmy ze będziesz piekł kurczaka, robił spaghetti po bolońsku czy inne curry. Różnica w czasie przygotowania jednej porcji a kilku jest marginalna, a robisz to np 2-3 razy w tygodniu, a nie codziennie. Podobnie z przepisami, potrzebujesz 2-3, a nie 7.
Co do przepisów to możesz zacząć od policzonej szamy, ale tez
  • Odpowiedz
moll
  • 6
@Mikka: to nie jest narośl, tylko błona wyściełająca żołądek od środka, żeby się sam nie strawił :P jak to zdejmiesz to masz potem czyste mięskp
  • Odpowiedz
tomszczyk
  • 0
Siema, ktoś się orientuje gdzie można kupić dobre steki? Chodzi mi o surowe mięso. Najlepiej gdzieś na śląsku. Kupowałem na tastestore i były mega, ale kupowanie steków w Warszawie, z drogą dostawa uważam za lekko p------e xD może jest coś bliżej ;) #gotujzwykopem #gotowanie #grill
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tomszczyk
  • 0
@Limonene chciałbym, ale nie spełniają oczekiwan więc muszę szukać dalej. Ale dzięki za porpozycje. Może znów kiedyś spróbuję, może akurat coś się zmieniło
  • Odpowiedz
Pawel929
Pawel929
  • 2
Mirki, wiecie może gdzie dostać stacjonarnie sos sambal oelek firmy Windmill? Najlepszy kupny sambal jaki kiedykolwiek próbowałem, ale strasznie ciężko go dostać... Chyba, że ktoś poleci coś lepszego? Próbowałem wielu innych, wszystkie są bardzo kwaśne/octowe w smaku. Ten jako jedyny przypomina sambal, który jest dostępny w kebabach.

Dobrym, sprawdzonym przepisem na sambal również nie pogardzę :)

#gotujzwykopem #ostrezarcie #chilihead #kebab #jedzenie #
Pawel929 - Mirki, wiecie może gdzie dostać stacjonarnie sos sambal oelek firmy Windmi...

źródło: comment_1649186732PEypg4NbzZKg2x0CK3IpJy.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
suicide_is_painless
suicide_is_painless
  • 0
#jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #kiciochpyta #mikser #pomocy #bosch #agd

Hej,
nie ma ktoś na zbyciu pokrywy górnej rozdrabniacza do Bosch Optimum MUM9BX5S61?

Niestety przy myciu niefortunnie została strącona i uległa pęknięciu choć wstępnie wygląda na zdatną do użycia boje się, że coś ją w końcu rozwali a nowa kosztuje... 145 zł sama albo 190
suicideispainless - #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem #kuchnia #kiciochpyta #mi...

źródło: comment_1649101265WDZKVVeRGfoZkqHidDDp4R.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Mirkosoft
  • 2
@mlodziutki84: Taki gotowy krojony syf jest średni. Ale generalnie boczek jest świetną bazą do różnego rodzaju gulaszy albo dodatek do sałatek czy jajek. Bo jest najsmaczniejszą częścią wieprzowiny. W kuchni francuskiej znane jako lardon.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi