Jaki santoku na początek polecicie?
poniżej 20cm chyba najlepiej 17 - 18, nierdzewka (ja wiem że sporo ludzi jest przeciwna nierdzewce ale to do domu ma być i nie potrzebuję żeby ostrze trzymało przez tonę woła) z delikatnym brzuszkiem na ostrzu co by się nim każdą techniką kroiło fajnie. oraz w miarę spoko do ostrzenia.
tak do 300pln.
Im bardziej klasyczny kształt rękojeści tym lepiej.

znalazłem parę opcji ale nie szukałem zbyt wiele:
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@alxnr: Kuchnia bałkańska to ogromnie szerokie pojęcia. Wrzucasz do jednego wora 8 krajów i cholera wie ile narodów. To nawet na przestrzeni Polski się mówi osobno o kuchni bieszczadzkiej, śląskiej, kaszubskiej czy np. podlaskiej. Adekwatniej byłoby poszukać kuchni konkretnych nacji. Bo dlaczego niby Chorwacja miałaby być w jednej książce z Bułgarią zamiast Słowenią? Natomiast Bułgaria nie miałaby być razem z Rumunią?

George Comobaris napisał zajebistą książkę "Greek" o kuchni greckiej;
  • Odpowiedz
Mirki jaką polecacie patelnię a najlepiej zestaw. Miałem "Patelnia TEFAL UNLIMITED 28cm" a właściwie dalej mam. Jeśli chodzi o gotowanie to jest 10/10, żadnego przywierania, oleju/oliwy dodawałem jedynie dla smaku. Niestety po niecałym roku użytkowania patelnia cała jest porysowana (Używałem jedynie drewnianych łyżek/łopatek). Poza tym farba zaczęła odchodzić z zewnętrznych części patelni. Na szczęście dostałem zwrot pieniędzy.

#pytanie #gotowanie #jedzenie #kuchnia #dom
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@JanPawelDrugiLechWalesaPierwszy: możesz popatrzeć na domotti. Ta którą mam od nich akurat jest dobra do smażenia, bo nie ma grubego dna i szybko się nagrzewa. Teflonowa i po ośmiu latach współpracy zaczyna mi odmawiać posłuszeństwa (wybrzusza się na środku), ale teflon nadal dobrze trzyma.
  • Odpowiedz
Mirki może macie do polecenia jakieś spoko pojemniki na żywność ze szczelnymi pokrywkami (żeby sos nie wyciekał) i nie za miliony monet? Patrzyłem na te od policzonej szamy, ale trochę drogawo, przekopuje allegro i jest tego mnóstwo, ale z opiniami różnie. ( ͡° ʖ̯ ͡°) Najlepiej szklane, żeby można bylo używać w mikrofali, od biedy stalowe. Pojemność powyżej 1 litra, co by tam jakiś normalny obiad wszedł, a
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach