Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kto z Was postanowił wyeliminować z diety gluten i/lub nabiał? Jakie były odczuwalne przez Was efekty takiej zmiany?

Wiem, że bezglutenowy szał nie ma uzasadnienia naukowego i jest przereklamowany (jak każda dieta cud), ale jestem ciekaw, czy np. odkryliście u siebie indywidualną wrażliwość na jakieś produkty.

#pytanie #dieta #dietetyka #gluten
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

że w moim przypadku nietolerancja gluta wynika wyłącznie z upośledzenia jelit, nie umysłowego.

@finnie: Bo jeszcze nie wiesz, że upośledzenie jelit wynika z upośledzenia umysłowego(stres), poczytaj więcej mało potwierdzonych faktów i teorii spiskowych to będziesz wiedzieć.
  • Odpowiedz
@doniu87: Upośledzenie umysłowe objawia się obniżonymi zdolnościami poznawczymi, które są niezbędne, aby autentycznego entuzjazmu nie mylić z faktami. Stres nie jest upośledzeniem umysłowym i nigdzie nie twierdzę, że nie ma żadnego powiązania z jelitami. Mam nadzieję, że nie analizujesz tak każdego kalamburu.
  • Odpowiedz
@PanTester: bo mozesz jesc gluten. Piszesz ze jedt krucha i blada i droga. Jest tak dlatego ze zamienniki glutenu sa drozsze a gluten wlasnie odpowiada za spoistosc ciasta wiec im go mniej tym?
A teraz badz chorym na celiaklie i znajdz takie cos w biedzie - profit.
A ze kosztuje wiecej? jedzenie bezglutenowe jest drozsze i osoby ktore musza je jesc to sa w stanie zaplacic wiecej.
  • Odpowiedz
@PanTester: podsumowujac: w tescie dla glutenowcow wypadnie blado. w tescie dla celiakow wypadnie super. A hipsterzy na "dietach bezglutenowych" przynosza wiecej szkody niz pozytku osobom rzeczywiscie nie tolerujacym glutenu.
  • Odpowiedz
@Bazooka: wcześniej zawierały słód jęczmienny, czyli... zawierały gluten.
Wystarczyło pozbyć się tego składnika aby osoby chore również mogły jeść płatki (w normalnej cenie).
  • Odpowiedz
@Bazooka: znajdź skład "starych" płatków z Nestle - zawierały ekstrakt słodowy jęczmienny, a jęczmień już gluten posiada. Obecnie skład jest inny - zamiast jęczmienia - bezglutenowy cukier.
  • Odpowiedz
@Rabarabara: Nie wiem, może ludziom po prostu smakuje? Jak mam być szczery, to nie spotkałem nikogo, kto piłby ją dla tych właściwości, o których piszesz. A swoją drogą Twoje powiązanie yerby z korpo kulturą jest zadziwiające. Kręta musiała być droga, którą pokonała Twoja logika, żeby trafić do tego miejsca.
  • Odpowiedz
@KurtGodel: czy można zaskarżyć kościół katolicki do urzędu ochrony konsumenta? Księża twierdzą, że wydają pełnowartościowe ciało chrystusa a to zwykłe andruty.
  • Odpowiedz
@lxxxxxxl: bo można uprażyć też trochę gorszej jakości ziaren i dorzucić (wiadomo, w ramach norm, ale nikt różnicy nie zobaczy i nie wyczuje) - to tak jak trudniej dopaść słonecznik nie-solony, bo trzeba go w lepszych warunkach suszyć i pakować bo nie da się potem "zasolić" wszystkiego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
a sama kasza gryczana niepalona ma specyficzny smaczek. Tak jak jaglana, jęczmienna etc.
  • Odpowiedz
@Sanski: Bardzo nieśmieszne. Otóż wystarczy, że na tej samej linii produkcyjnej był np. przetwarzany jęczmień bądź produkowano popcorn karmelowy, gdzie w aromacie został użyty słód jęczmienny - i jest ryzyko obecności glutenu w bardzo niepozornym (no bo kukurydzianym!) produkcie. Tak samo nie wszystkie wafle ryżowe na rynku są bezpieczne dla celiaka.
  • Odpowiedz