@magiol: Matche z wyższej półki, bo inaczej się do niej zrazisz, i bedziesz mówił że smakuje jak siano/trawa (co jest prawdą). Duża część matchy nawet nie stało obok jakości, a po prostu sa to obrandowane, średniej jakości puszki jadących na hypie, które nadadzą się maksymalnie do wypieków, czy od biedy matcha latte. Różnice są ogromne, a próbowałem już chyba z 50 różnych opakowań, gdzie wiekszosc przywiozłem z Japonii. Ztych dostepnych
  • Odpowiedz
Siemanko herbaciane świry! Jak wiadomo, temperatura parzenia jest mega istotna. Czym sprawdzacie temperaturę wody? Ja na razie używam podstawowego modelu Flir E96 (za ok 50k cebulionów), ale myślę nad zakupem czegoś lepszego, bo mocno się wkręciłem w zielony temat (herbaty of cors). Jeszcze nie mam takiej wprawy, aby trafić idealnie w punkt 80.0 stopni C.
#herbata #wykopteaclub
koniolizator - Siemanko herbaciane świry! Jak wiadomo, temperatura parzenia jest mega...

źródło: IMG_20251230_075548

Pobierz
  • 20
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@koniolizator: Amatorszczyzna, temperaturę wody sprawdza się kontaktowo, a nie z termowizji kubka, najlepiej kalibrowanym czujnikiem PT100 wsadzonym w strumień przy nalewaniu. Oczywiście preheating naczynia i policzenie spadku temp. z krzywej chłodzenia (masa kubka, przewodnictwo, konwekcja) to podstawa. Termowizja to fajny gadżet, ale emisyjność, para i odbicia robią z tego loterię.

A poza tym, 80°C to możesz lać na zieloną z Biedry, która i tak smakuje jak g---o.
Do dobrej zielonej
  • Odpowiedz
Ma ktoś z was dobra herbaciarnie do polecenia. Ja korzystam z Czas na herbatę. Ale ostatnio kupiłem tam herbatę jaśminową, która chyba była zepsuta. Dziwny smak.

#herbata #yerba #kawa
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach