@yegomosc: Nie pierwszy raz widzę pleśń na chlebach tej marki. W chlebach tostowych, gdzie niektóre mają ważność nawet 14 dni od daty produkcji, pleśń na chlebie ,, w dacie" występuje bardzo często. Wpływ na to ma między innymi to jak chleby są przechowywane. Jeśli są na regale bezpośrednio oświetlonym, szczególnie przez ledówki, jest większa szansa na wystąpienie pleśni. W ogóle chleby tostowe to sama chemia i jak to można jeść.

@BetonowyDeszcz: Kiedyś słuchałam na yt jednego Japończyka który uważał, że jak w posiłku nie ma ryżu to on się nie umie najeść. :D

@BetonowyDeszcz: Chyba u Cię, u mnie tylko kawior!

@PoProstuMichal: nie kompromituj się. Tylko #bojowkapiekarska

@Browin: po co w waszych drożdżach piekarskim używacie takich rzeczy jak: Guma arabska (E414), monostearynian sorbitolu (E491) ? Czy naprawdę nawet drożdże muszą być z użyciem chemii i dziwnych dodatków????

@Browin: to ja podziękuję, ale nie skorzystam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@blubi_su: chyba sie troche przypalił, ale i tak bym zjadł z masełem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Jestem_Tutaj: Nie, on się nie przypalił, on się skarmelizował. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Różowa OPa bosko gotuje, więc nigdy nic nie przypala. Tylko karmelizuje. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@estetka: Daj przepis. Co dokładnie planujesz? W jakich ramach czasowych?
Rozczyn to nie zaczyn. Zaczyn to takie wstępne ciasto, które dłużej wyrasta: woda, mąka, drożdże.
Czemu cukier? planujesz słodkie bułki? Przede wszystkim niekoniecznie potrzebujesz zaczynu.
Jaka mąka? Przy zwykłej może być mało glutenu w cieście i zwyczajnie nie ma jak wyrosnąć. Jeśli jest razowa, może być zbyt ciężkie. Ewentualnie być może dałaś zbyt dużo czasu i bułki posiadały?
Kiedyś robiłemPokaż całość

@powerfulally: chleb z kreskówki, nice.
Kiedy sypałeś ziarna? Ja sypię przed wyrastaniem, niev dopiero przed pieczeniem.
Chleb prawdopodobnie pękł jak chciał, bo spiekł się zanim rozszedł. Spróbuj osłonić go od górnej grzałki folią aluminiową. Czy dawałeś parę do piekarnika?

@powerfulally: jesli chodzi o ziarna - zawsze mozesz posmarowac wierzch chleba jajkiem rozciapanym, wtedy sie trzymaja (a i chleb ma ladniejszy kolor i sie blyszczy skorka elegancko).

@tptak: Ale bym o--------ł piętkę takom z masełkiem (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@powerfulally: bardzo ladny :)
a ewentualnymi nieowodzeniami sie nie przejmuj.
ja nad kilkoma pierwszymi bochenkami lzy prawie wylewalam, bo a to za twardy wyszedl, a to popekal - zanim opanowalam wspolprace z moim piekarnikiem troche minelo.
Tez na pewno dasz rade! Powodzenia i smacznego!

@ZarlokTV: Piękna grafika Panie ZarlokTV :)

@tptak: No, w końcu prawilne kromeczki a nie jakieś popierdółki( ͡° ͜ʖ ͡°)

@tptak: Ten rodzaj noży jest najlepszy do cięcia bułek :3

@agaja: posypuję przed wyrastaniem i się trzymają. Sprawdzone na mieszanym, pszennym, żytnim, bezglutenowym. Jasnym i ciemnym. Drożdże i zakwas.
Ewentualnie wcześniej wodą, ale niekoniecznie.

@agaja: Robię tak samo jak tptak, posypuję przed wyrośnięciem, chyba najlepsza metoda.

@azen2: to są mysie kupy

@azen2: jakbym z Tatą przez telefon rozmawiał: wyskoczyło mi tu takie małe okienko na właśnie komputera. Co muszę zrobić?
Polecam przeczytać leksykon małych czarnych rzeczy w chlebie, tam znajdziesz odpowiedź.

@entaroadun: wrzuć fotkę i przepis.