Jak bardzo ryzykowne jest zamawianie wiaderka fermentacyjnego i cukromierza przez kuriera inposta?
Trochę się cykam że przyjdzie #!$%@? ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Szkoda że nie mają UPS/Pocztex dostępnego.
#browin
Chciałem zrobić wino z ryżu z przepisu #browin. Po miesiącu zlałem cały płyn do drugiego gąsiora ale wino jest strasznie słodkie. Przed zlaniem cały czas pracowało, a teraz tak jakby zwolniło ale czasami w rurce jakiś bąbelek jest. Zmierzylem blg i wynosi 6. Czy zostawić to tak jak jest i drożdze przerobią ten cukier (drożdze tokay w płynie)? Chciałbym jak najmniej słodkie. Dodać klarowin od razu czy poczekać aż blg spadnie
@Witamwas: Przed dodaniem cukru obliczałeś ile dodać żeby osiągnąć odpowiednie stężenie alkoholu? Możliwe, że ryż wciągnął wodę i stężenie cukru wzrosło, a drożdże tokay nie potrafią sobie poradzić przy tak wysokim alkoholu. Jeśli nie wyfermentuje, możesz spróbować dodać drożdże bayanus, one potrafią pociągnąć fermentację do 18%.
@massh: Problem się pojawia jak chcesz to wino dłużej potrzymać - wtedy niewskazane jest zostawianie poduszki powietrznej. Wino zazwyczaj już nie fermentuje i nie wytwarza CO2, który by wypchnął powietrze z butli. Tlen w poduszce powietrznej utlenia wino i wpływa na walory smakowe i na barwę. Do pewnego stopnia utlenienie wina jest nawet wskazane, ale jak jest zbyt duże, to psuje smak. Ale raczej nie powinieneś się obawiać, że spleśnieje, albo
Chciałem kupić sobie młynek do kawy żeby zacząć kupować ziarna... Ale gdzie nie czytam to najtańsze zarnowe młynki polecane są od 150zl... Znalazłem jakiś od #browin na allegro za 40 zł - ma to sens? Nie jestem ultra kawoszem, dopiero niedawno zacząłem zwracać uwagę na smak kawy. Czy nie sugerować się internetowymi purystami i kupić zwykły młynek ostrzowy za 20zl i będzie git?

#kawa