Sezon wędzenia rozpoczyna się u nas na dobre! ⌛️
Wędzoną makrelę zna chyba każdy z nas, ale mało kto wie, jak niewiele trudu potrzeba, aby przygotować ją samodzielnie ( ͡° ͜ʖ ͡°) Makrela to ryba, która posiada bogactwo składników mineralnych. Jej mięso jest szczególnie cenione ze względu na wysoką zawartość selenu, który odgrywa ważną rolę we wspieraniu naszej odporności oraz prawidłowego funkcjonowania tarczycy (╭☞σ ͜Pokaż całość

Tłusty Czwartek to nie lada gratka. Każdy pączek zyskuje uznanie i porwany wnet zostaje. My na ratunek mu się rzucamy i oponki przy nim stawiamy. Domowe słodkości przygotowujemy i tajemnice towarzyszących im kuleczek poznajemy. Nasz przepis zatem wypróbujcie i ich smakiem się delektujcie.
#bodomowejestlepsze #browin

Przepis na oponki serowe

Składniki:
500 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
4 żółtka
500 g twarogu półtłustego
150 g cukru (można dosłodzić więcej jeśliPokaż całość

Uruchomiłem live streama z parzenia szynki, żeby kontrolować zadaną temperaturę z każdego miejsca na ziemi. Trzymajcie kciuki żeby była dober.
#pokazszynke #browin

Ostatnio w biedrze kupiłem #kwaschlebowy i mi posmakował jednak cena jest średnia - 5zł za 2 litry.

Na allegro znalazłem różne koncentraty na 9-10 litrów min od #browin . Warte to coś? Za 6 zł 9 litrów to już całkiem fajna opcja ale jak w smaku?

Wołam #piwowarstwo #winiarstwo bo pewnie orientujecie się w temacie.

Przedstawiam Wam moją pierwszą domową szynkę. Czas przygotowania 6h xD, czas oczekiwania 126h. Dobre, polecam wszystkim.
#browin #gotujzwykopem #pokazszynke @ArniHell

Nie śpię, bo robię szynkę.
#gotujzwykopem #pokazszynke #browin

Ile u was kosztuje taki zestaw jak tu na zdjęciu? ( ͡º ͜ʖ͡º)

#wino #browin @Browin

Są tu może fani miodów pitnych? ( ͡º ͜ʖ͡º)
#browin #lodz

Siema Mirki
Trzeci raz robię domowe wino (tylko z winogron, w sensie winogrona + woda + cukier) i za pierwszym razem wyszło mi za słodkie i za szybko rozłałem, bo mi korki wyskoczyły i trochę wina poszło na marne. Za drugim razem nie dopilnowałem i wyszedł mi ocet. W tym roku zrobiłem i fermentacja się kończy i sprawdzam areometrem (czy jak to się zwie) i mi wychodzi że wino jest w rzeczywistościPokaż całość

#zgierz Zapraszamy! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#browin #bodomowejestlepsze

jako że wraz z kupnem domu przejęłam całkiem dorodne winogrono to postanowiłam nie dać mu się zmarnować i spróbować swoich sił w produkcji #wino
nie mam w tym temacie kompletnie żadnego doświadczenia, więc albo się udo albo się nie udo

zestawik do wina już kupiony, owoce zbiorę jakoś pod koniec miesiąca i jedziemy z koksem
dla większej motywacji zakładam tag #winochallenge gdzie będę wrzucała kolejne etapy produkcji ( ͡° ͜ʖPokaż całość

( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

#browin

Co tu dużo mówić #puzzle #browin ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■
@Muireann
@zolwixx
#jedzenie
#gotujzwykopem

Tydzień kończymy kolejną wrzutą !
#coto? #zgadywanka #browin #puzzle #1/9
Czekamy na Wasze pomysły ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

U nas, jak to u nas.. ciągle coś się w kuchni dzieje. Tym razem w roli głównej wystąpiły ogórki.

#chwalesie #kuchnia #lodz #browin

Mam dla Was NIESPODZIANKĘ! ⚽
Zapraszam do wspólnego kibicowania z BROWINEM i udziału w KONKURSIE.
Do wygrania 3 bony o wartości 200 zł każdy na zakupy w sklepach BROWIN.

➡️Napisz pod zdjęciem na naszym Browinowym Facebooku i/lub pod filmem na naszym kanale YT( https://youtu.be/VQJleZ2TrjI ) komentarz w postaci pomysłowego hasła bądź wiersza związanego z kibicowaniem, zawierającego w treści słowo „BROWIN”. ⚽
Propozycje można zgłaszać do 13 lipca 2018 r.Pokaż całość

Ser typu Feta
Składniki na ser:
- 10 L mleka niskopasteryzowanego (do 74°C) lub świeżego
- 1 g kultur serowarskich do sera typu Feta
- 1 g podpuszczki suszonej lub 11 kropli podpuszczki w płynie
- 2 g chlorku wapnia (w przypadku użycia mleka sklepowego)

Solanka:
- 120 g soli niejodowanej na 1 L zimnej wody

Polecamy:
- formę serowarską prostokątną
- termometr serowarski
- prasę ramową
- chustę serowarskąPokaż całość

Wędzone pałeczki z kurczaka

Składniki na 1 kg:
- 8 pałeczek z kurczaka (podudzia)
- 17 g soli
- 2 g ziela angielskiego mielonego
- 3 g pieprzu mielonego
- 2 g majeranku
- 2 g chili lub przyprawy Habanero
- 2 g słodkiej papryki

Polecamy:
- wędzarnia balkonowa
- zrębki wędzarnicze

Protip:
Jeśli ktoś bardzo lubi aromatyczne wędzonki, polecamy użyć zrębek wędzarniczych z czosnkiem i imbirem MOCNE WRAŻENIA

Przepis:
Udka zPokaż całość

Wędzone jaja

Składniki:
- 6 jaj kurzych, ugotowanych na twardo
- przyprawa Habanero
- pieprz ziołowy i czarny, majeranek, bazylia, kminek, lubczyk lub oregano

Polecamy:
- wędzarnie balkonową
- zrębki wędzarnicze

Przepis:
Jaja ugotuj na twardo i obierz. Przygotuj kompozycje przypraw według własnego upodobania np. super ostrą z nuta ziołową. Następnie posyp nimi jajka. Wędzenie może odbyć się również bez użycia przypraw. Jaja umieść w wędzarni i wędź na ciepło w temperaturzePokaż całość