[massh]

Moge nastawic ok 18l wina/cydru w pojemniku 34l? wolna przestrzen nie popsuje niczego? #browin #cydr #wino #winiarstwo

[tooph]

@massh: Nie ma problemu. Wytworzy się tyle C02, że wypchnie całe powietrze z pojemnika.

[F.....8]

@massh: śmiało

[massh]

@tooph: @FRIX1988: dzieki, a jesli chodzi o wino to potem przy ewentualnym zlaniu nalezy dobrac mniejszy pojemnik/balon?

[F.....8]

@massh: nie musi być mniejszy, to bez znaczenia :)

[tooph]

@massh: Problem się pojawia jak chcesz to wino dłużej potrzymać - wtedy niewskazane jest zostawianie poduszki powietrznej. Wino zazwyczaj już nie fermentuje i nie wytwarza CO2, który by wypchnął powietrze z butli. Tlen w poduszce powietrznej utlenia wino i wpływa na walory smakowe i na barwę. Do pewnego stopnia utlenienie wina jest nawet wskazane, ale jak jest zbyt duże, to psuje smak. Ale raczej nie powinieneś się obawiać, że spleśnieje, albo

[massh]

@tooph: dzieki tak wlasnie myslalem, ze do lezakowania to bedzie niewskazane.

[F.....8]

@massh: myślałem, że chodzi o zlewanie do klarowania przed butelkowaniem :)

[massh]

@FRIX1988: Spoko troche tez sie nie jasno wyrazilem.

[Wychwalany]

@massh: gdy zostawiałem dużo miejsca to wino później było bez smaku. Nie psuło się ale było bezsmakowe.

[massh]

@Wychwalany: jak juz nie bedzie fermentowac zleje do mniejszego balona

[massh]

@tooph: @FRIX1988: @Wychwalany: Wczoraj zrobilem nastaw a dzis widze, ze delikatnie mi kranik przecieka. Jesli dzis przeleje to do innego pojemnika cos sie moze stac zlego?:P

[tooph]

@massh nic się nie powinno stac