@Browin: Zrobiłam! Tylko zamiast śmietany dałam mleko kokosowe, a cebuli nie podsmażałam tylko od razu wrzuciłam do gotowania (trochę z lenistwa, no i po co brudzić patelnię XD)
Pyszności (ʘʘ)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@gumis112211: półslodkie najwyżej, nie chcę ulepku, zastanawiam sie po prostu czy nie skończy się za szybko fermentacja skoro w tydzien zjadła pewnie ze trzy kilo cukru, chcę seby wino bylo mocne wg tabelki mialo byc ok. 14 % przy takiej ilosci cukru
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@RomeYY: Żadnych grudek nie było, scukrzanie poszło tak jak powinno i można mieszać normalnie :) Miałem lekko oparty worek o dno i nic się nie przyjarało w wodzie, tylko na zewnątrz, ale to od palnika, bo przesadziłem z ogniem :D

Po wyjęciu worka był tylko "piasek". Worek wysłodziłem w drugim garnku i przelałem do gotowania. Generalnie wszystko poszło sprawnie i jestem zadowolony. Ale tak jak wspomniałem - trzeba kupić dwa
  • Odpowiedz
Pytanie do kumpli z @Browin i innych winiarzy.

Czy mogę lakować korki zabezpieczając je w ten sposób przed pleśnią na okres leżakowania w piwniczce na wino?
Czy nie zablokuje to wymiany gazowej i tym samym nie zablokuje dojrzewania wina?

Teraz mam polakowane woskiem pszczelim ale zaczynam mieć
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 1
@Browin: oczywiście, że tak. Film jest na normalnej licencji Youtube, więc można go umieszczać do woli. W planach jest opisanie tego na blogu razem ze zdjęciami.
  • Odpowiedz