Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 70
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Myśleliśmy o małym rozdajo, ale zauważyliśmy, że mirko jest ostatnio aż brzuszaste od takich atencji, więc po cichutku chcieliśmy się tylko pochwalić. Mamy produkty serowarskie! Od dziś! ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

Przepisy też przetestowaliśmy na wszelkie możliwe sposoby, więc minimum 3 kg ciężsi
Browin - Myśleliśmy o małym rozdajo, ale zauważyliśmy, że mirko jest ostatnio aż brzu...

źródło: comment_CteUiZgmY28fPwpH9C0TldAy70hkiu1r.jpg

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Panska_Skorka: Dlatego, ze to dosyć twarde warzywo (owoc?), a przemrożenie powoduje łatwiejsze rozbicie błon komórkowych i lepsze działanie pektoenzymów.
Zobacz sobie filmik, który jest zalinkowany w moim wpisie - tam jest to dokładnie wytłumaczone.
  • Odpowiedz
via Android
  • 1
@Browin: oczywiście, że tak. Film jest na normalnej licencji Youtube, więc można go umieszczać do woli. W planach jest opisanie tego na blogu razem ze zdjęciami.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Gdy temperatura moszczu* spadnie do 5°C dodajemy drożdże i pożywkę.


@Browin: co ja pacze ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

wykopuje wpis, bo planuje winko z kwiatów hibiskusa, bzu i lipy - z Waszego youtuba, i zastanawiam się czy drozdże Fermivin to dobry wybór.
  • Odpowiedz
Mirki!

W długi weekend postanowiliśmy poczynić małe #rozdajo, ale tym razem nie #rozdajozadarmo.

Powolutku zaczynamy wprowadzać nowe produkty do #serowarstwo.
Wpadliśmy na pomysł przypraw do wyrobu sera ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dwie mieszanki już mamy, ale #browin zawsze trójkami chadza, więc czemu by trochę nie zamieszać i wprowadzić w życie produktu z mirko! Może nawet uda nam
Browin - Mirki!

W długi weekend postanowiliśmy poczynić małe #rozdajo, ale tym raz...

źródło: comment_ZtZNhgQI7tM28QGPnmZLcdb0GRp0MRDz.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Browin: A ja wam za 6 tygodni podam przepis na cydr arbuzowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

EDIT: Nie bede robil z suszonych owocow, nie podoba mi sie. Bede robil ze swiezych ;-)
  • Odpowiedz
Przygotowuję się do nastawienia wina z kwiatów czarnego bzu. Mam już nabywane trochę kwiatów.
w planie mam nastawienie około 20 litrów wina.
Pytanie jest takie, jaką ilość kwiatów użyć do takiego nastawu? Chodzi o wagę netto świeżego kwiatu, po oddzieleniu od baldachów. Ma razie do zamrażarki poszło 300g oskubanych kwiatów. około 100g jest napisane do skubania. Podajcie najlepiej proporcje na 10l.
Nie ukrywam, że mocno liczę na odpowiedź @browin
Pozdrowienia dla
  • 19
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 1
@Browin: zobaczymy co z tego ostatecznie wyjdzie. W tym wszystkim czekanie jest najgorsze. Pewnie zrobię jakąś małą fotorelację z jednego i drugiego wina.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Browin: Przeczytałem TurboGRYPA i się zastanawiałem czy chodzi o zwykłą grypę, czy może o grypę żołądkową ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Browin: Jak sama nazwa wskazuje Ajer (eier) koniak to koniak z dodatkiem jajek. Podany przepis jest przepisem na likier mleczny/kajmakowy, na pewno nie jajeczny.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 29
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Fibi07:
1. Nie jest to idealne wino na początek. Lvl trudności określamy na średni. A z 15l nastawu wyjdzie Ci około 10l, bo 1 kg drożdży podnosi poziom o 0,6l więc w sumie nie wychodzi tego aż tak dużo. Można spróbować.
Trzeba pamiętać :
- ryż umyć DOKŁADNIE, aż woda nie będzie zupełnie przezroczysta
- myć go TYLKO w zimnej
  • Odpowiedz