Mirki i Mirabelki, jaki piec domowy do pizzy neapolitańskiej? Elektryczny chyba nie da rady dobić powyżej 400stp, zatem w grę wchodzą gazowe i opalane drewnem
Co myślicie o tym, czy jest lepsza alternatywa?
#pizza #bojowkapiekarska #kuchnia #pieczzwykopem

#gotujzwykopem #gotowanie #intermittentfasting #mirkokoksy
Dzisiejsza luncho-obiado-kolacja, czyli drugi posiłek z dwóch. Pierwszy stanowił jogurt z odżywką i owocami.
Na fali entuzjazmu ze względu na wyjątkowo udaną redukcję (pierwszą która idzie po mojej myśli) podzielę się moim nieco większym posiłkiem na IF. Stosunek objętość do gęstość kaloryczna wypada super, bowiem mówimy tutaj o 1600kcal przy całej tacy załadowanej jedzeniem. Nie ukrywam, zwracam wielką uwagę naPokaż całość

Mirki i Mirabelki, możecie polecić jakąś maszynkę do mielenia do użytku domowego o dobrym stosunku cena/jakość?
#gotujzwykopem #kuchnia #kiciochpyta

Czy JBL TUNE 220TWS są dobrą alternatywą dla AirPods'ów? #technologia #audio #sluchawki #kiciochpyta

Pieczone żeberka glazurowane w korzennym sosie barbecue, podane z talarkami z batata. Wspaniałe (⌒(oo)⌒)
#gotujzwykopem #gotowanie #jedzzwykopem #kulinaria #jedzenie #foodporn

Obiad: stek z kaczki saute (i krótko podpieczony), sól, pieprz.
#gotujzwykopem #gotowanie #jedzzwykopem #keto #kulinaria #jedzenie

Taki obiadek sobie popełniłem: stek smażony na oliwie, boczek, jajecznica na tłuszczu z boczku i odrobinie masła, guacamole (awokado, odrobina czosnku, szalotka, połówka chilli, kolendra, sok z limonki, sól i pieprz), połówka limonki, papryka i pomidorki (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #foodporn #kuchnia

Kurczak Kung Pao (宫保鸡丁 - Gōng bǎo jī dīng) - klasyk kuchnii syczuańskiej. Bardzo popularny stir-fry także w restauracjach z chińską kuchnią na zachodzie, choć często w wersji mocno zmodyfikowanej. Danie charakteryzuje się ostrością (typowe dla kuchni syczuańskiej) za sprawą suszonych papryczek chilli, pieprzu syczuańskiego i Dou Ban Jiang (pasty z fermentowanym bobem, soją, ryżem, solą, przyprawiamy i chilli). Mięso marynowane przy wykorzystaniu techniki "velveting" i pozwala utrzymać wilgotność mięsaPokaż całość

Zainspirowany wczorajszym posiłkiem @anonymous_derp postanowiłem również spróbować swoich sił z serem. Nieco zmodyfikowałem całość, ale też wyszło pysznie. Tak oto otrzymałem mac&cheese. Podstawą do dania jest sos beszamelowy i rozpuszczony ser... bardzo dużo sera. Sos przylega bardzo ładnie do makaronu potęgując efekt. Na wierzch odrobina sera, który roztopił się w trakcie przypiekania. Mega serowe doświadczenie - zużyłem 100g żółtego Cheddar'a, 90g sera mozarella i 30g parmezanu. Efekt na zdjęciu poniżej.Pokaż całość

Wyobraźcie sobie sytuację - mamy do czynienia z pandemią. Koronawirus rozpowszechnia się na świecie, w tym Polsce. Januszek z objawami zakażenia trafia do szpitala. Pierwsze o co poprosi lekarza: "Panieee Doktorze kochany, ja nie mam czasu na chorowanie. Niech mi Pan przepisze jakiś dobry antybiotyk, bo jutro mam na 7 rano do #pracbaza. Kredyt sam się nie spłaci" xDDD #takaprawda #heheszki #koronawirus

Ostatnio robiłem Croque Madame. Dzisiaj przyszedł czas na Croque Monsieur, czyli francuską zapiekankę z mięsem, sosem beszamelowym i serem. Do przygotowania użyłem:
dwie grubo krojone kromki chleba żytnio-pszennego (200g chleba rzemieślniczego, bardzo gęsty stąd spora masa);
sos beszamelowy - 1 szklanka mleka 3,2% (250ml), łyżka masła (25g), łyżka mąki (20g), odrobina startej gałki muszkatołowej i pieprzu;
150g udka z indyka, smażonego saute na odrobinie oliwy (dzięki czemu uzyskałem chrupiąca skórkę i soczyste mięso wewnątrz);
cztery plastryPokaż całość

Takie Croque madame na śniadanie/lunch to poezja. W środku pokrojony (wcześniej upieczony) filet z kaczki i cheddar(⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) #gotujzwykopem #kuchnia #foodporn #jedzzwykopem #jedzenie #aletobylodobre

Wleciał świąteczny piernik (⌒(oo)⌒)
#gotujzwykopem #pieczzwykopem #kuchnia #swieta

Otóż co może robić zdrowy, młody #niebieskipasek w wieku w środę w nocy? Siedzi w #pracbaza ? Nie. Nadrabia zaległości w serialach na #netflix ? Nie. Idzie spać by wstać jutro na #dziendobry ? Nic bardziej mylnego. Może chociaż spędza noc z #rozowypasek ? Blisko, jednak konto na wykopie do czegoś zobowiązuje. (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞
Zdziwicie się zatem.Pokaż całość

Dzisiaj wleciało coś specjalnego - zupa Tomka ( ͡° ͜ʖ ͡°) (czyt. tajska zupa Tom Kha/galangalowa). Świetne połączenie 5 smaków. Lekko słodka, słona, kwaskowata, przyjemnie pikantna i pełna umami. Dodatkowo ten zapach... po prostu poezja. Zrobiłem cały garnek, więc spokojnie styknie na 3 dni. Na wierzch standardowo świeża kolendra.
#gotujzwykopem #kulinaria #foodporn #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #Pokaż całość

Pyk, no i znowu wleciał Pad Thai. Z krewetkami, kurczakiem, świeżą kolendrą, prażonymi orzechami arachidowymi i nerkowca. (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #kulinaria #foodporn #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #azja

Zielone curry z kurczakiem, tofu i krewetkami. Uwielbiam tajskie jedzenie, i z wielką przyjemnością ugotowałem coś po długiej przerwie. Pycha. W domu nadal unosi się obłędny zapach (｡◕‿‿◕｡)
#gotujzwykopem #kulinaria #foodporn #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #azja #tajlandia

A za oknem już któryś dzień z kolei Silent Hill¯(ツ)/¯
#dziendobry #pogoda #malopolska #oswiadczenie