@LM317K: za dobrze Nam, ot co( ͡° ͜ʖ ͡°)

@LM317K: niektórzy wydają 10k+ na LEGO, a inni 3k na piecyk - zależy czego oczekujesz. Potencjalnie oszczędzam na cotygodniowej pizze na mieście;)

@Pracuje_zdalnie_chyba: do 2.5k celuję

Nie spodziewałem się takiej reakcji społeczności i tak wielu opinii - dziękuję!
@decofire: Dzięki za merytoryczną odpowiedź. Powiedz mi jeszcze, co sądzicie o tym podlinkowanym Ooni Koda 16. Testowaliście?

@decofire przekonałem się i pójdę w Ooni Koda 16:)

@gosciu82: udka bez kości oczyścić z resztek skóry. Pokroić na mniejsze kawałki (nie za drobno) i przełożyć do pojemniczka w którym będą marynowane. Do marynaty sól i pieprz, starta skórka z połowy cytryny, 1/2 łyżeczki papryki wędzonej, 1/2 łyżeczki kuminu, 1/2 łyżeczki oregano, 1/4 papryki słodkiej i 1/4 kurkumy. Do tego ok. 12-15g majonezu (u mnie wyszło 1 łyżeczka domowego majonezu z oliwy z oliwek), ząbek czosnku, połowa soku zPokaż całość

@paramyksowiroza: a mięso twardsze, ścięgniste czy z błonami dobrze się mieli? Np. rozbratel wołowy

@Delfi: Bataty obrać ze skórki, bądź ze skórką pokroić wzdłuż na talarki/łódeczki. Na 450g batatów (ok. 2 mniejsze sztuki słodkich ziemniaków) przyprawiłem: 1 łyżeczką papryki wędzonej, 1 łyżeczką papryki słodkiej, 3/4 łyżeczki kuminu, 3/4 łyżeczki rozmarynu, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego, 1/2 łyżeczki cebuli suszonej, 1/2 łyżeczki soli. Po skropieniu oliwą (ok. 1-1,5 łyżki) wymieszałem wszystko razem, rozprowadzając po powierzchni talarków przyprawy z oliwą. Dodałem 1,5 łyżeczki skrobi ziemniaczanej i wymieszałemPokaż całość

@Megawonsz_dziewienc: jest odpowiednie. Nie jest surowe, a aromatyczne i soczyste:)

@wwwooo: dokładnie, najlepsze musi zostać(✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

@fenis: dzisiaj bez śledzia¯\_(ツ)_/¯

@arinkao: Z lokalnego sklepu mięsnego:)

@arinkao: raczej od lokalnego dostawcy. Często na promocji ostatnio widuję, a mięsko bardzo dobre:D

@arinkao: delikatne, choć o bardziej wyrazistej głębi smaku. Tłuściutkie, choć nie przybijająco. Odpowiednio przygotowanie nie puści soku i jest bardzo soczyste. Swoisty smak, zdecydowanie bardziej ciekawy od zwykłego kurczaka:)

@mateuszjestfajny: mięso zostało dokładnie opłukane i pozbawione wody z zewnątrz.
Skóra została nacięta wzdłuż unikając rozcięcia mięsa. Filet przyprawiony solą i pieprzem. Następnie smażenie skórą do dołu na pełnej mocy, zaczynając od zimniej patelni. Z chwilą gdy tłuszcz zaczął się wystąpić intensywnie moc została zmniejszona na średnią, i tak kolejne 3-4 min smażenia. Druga strona (bez skóry) i znowu 3-4 min. Do naczynia żaroodpornego, do uprzednio nagrzanego piekarnika (temp. 200stp.)Pokaż całość