Od lipca br. zacznie obowiązywać tzw. podatek cukrowy. Będą go płacić producenci wszystkich słodzonych napojów oraz piw bezalkoholowych (...). "Ustawa w obecnym kształcie jest praktycznie wyrokiem dla branży napojowej w Polsce. To gotowy przepis na gospodarczą katastrofę"

Stosowanie etykiet samoprzylepnych umieszczanych bezpośrednio na warzywach i owocach ma być zabronione na terenie Flandrii (Belgia) już od stycznia 2021

Durian to owoc tropikalny nazywany najsmaczniejszym ale zarazem najbardziej śmierdzącym owocem świata. Pachnie podobnie do zgniłej cebuli. Wiadomo było, że za zapach odpowiada merkaptan etylu, brakowało natomiast informacji o tym jakie jest źródło siarki. Odkryto, że jest nim rzadki aminokwas.

Choć o nowych obowiązkach było wiadomo od dawna, część sklepów wdrożyła je w ostatniej chwili. Chodzi o podpisanie umów z organizacjami, do których będzie trafiać żywność z bliskim terminem. – Umowa to jedno, praktyka to drugie. Znajdą się sieci, które będą na bakier z nowymi zadaniami –...

Po okresie świątecznym nie otwarto fabryk czy budynków użyteczności publicznej, aby spowolnić przenoszenie się wirusa. Produkcja dóbr, w tym żywnościowych, istotnie się zmniejszyła. Zwiększenie zapotrzebowania na polskie dobra eksportowe byłoby dla polskich producentów szansą, ale z zastrzeżeniami.

W bitwie tradycyjni piekarze kontra pieczywo mrożone 1 do 1. Najnowsze badania Instytutu Żywności i Żywienia wskazują, że chleb z odpieku niczym nie różni się od tego standardowego. - Robimy chleb tak samo,

Sklep kupuje jedzenie i jest jego właścicielem ale rząd wie lepiej

...jedzenie, zapłacą kary. (...) Już od najbliższej niedzieli właściciele sklepów, którzy będą wyrzucali jedzenie, zapłacą kary. Spore sieci handlowe zobowiązane zostały do zawarcia umowy (...) z organizacjami pozarządowymi dotyczącej nieodpłatnego przekazywania żywności spełniającej wymogi prawa...

Ukraińscy producenci ziemniaków domagają się wejścia na rynki europejskie. Myślicie, że w przyszłości będziemy jeść tylko ukraińskie ziemniaki?

Konkretne argumenty, bez walki ideologicznej.

Stres w połączeniu z niezdrowym jedzeniem to mieszanka naprawdę wybuchowa. Dlatego nie wolno ulegać podszeptom organizmu, który w sytuacjach nerwowych domaga się od nas cukrów i tłuszczów. Co więc warto mieć pod ręką?

Wszystko na temat Jajek. prof. dr hab. inż. Tadeusz Trziszka. Polski zootechnik, technolog żywności i żywienia, nauczyciel akademicki, profesor nauk rolniczych, rektor Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu w kadencji 2016–2020.

Ponad 2 kg – tyle chemii przeciętny konsument zjada w postaci dodatków do żywności, oznaczonych jako różnego rodzaju ''E''. Najwięcej dodatków jest w żywności dla dzieci, ich spożycie czasem przekracza normy nawet o 500 procent.

Od ponad roku Związek Zawodowy Rolników Solidarni, jak również Stowarzyszenie Konfederacja Rolniczo-Konsumencka bije na alarm „Polscy konsumenci są masowo truci przez stosowanie dodatków w żywności, jak również przez glifosat, który jest składnikiem aktywnym w używanym do ochrony roślin herbicydu

W moczu rolnika 51-letniego rolnika z woj. dolnośląskiego ujawniono rekordowe stężenie pozostałości po środku chwastobójczym. Poziom glifosatu ponad 70 razy przekroczył poziom uznawany za bezpieczny. To jak, jakby miał 10 promili alkoholu we krwi - komentują autorzy badania.

Inspektorzy Inspekcji Handlowej sprawdzili w ub. roku 5,5 tys. partii owoców i warzyw i zakwestionowali prawie 25 proc. z nich. Nieprawidłowości najczęściej dotyczyły braku informacji lub błędnych danych o kraju pochodzenia - poinformował we wtorek Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.