@Zawodowy_Janusz beczki spożywcze też się nadają

@RaVo: Spoks. U mnie ryżowe już dochodzi - nastaw z września. Będzie na Wielkanoc w sam raz;)

@Techn9cian: Wylać raczej ...

@Techn9cian: Zdecydowanie do wylania.

@tomjar: skąd mamy wiedzieć, czy nie dodałeś tam metanolu albo czegoś trującego?
Lepiej jakbyś podał zwykły rachunek bankowy z imieniem i nazwiskiem a nie krypto.
Może logujesz się przez tor albo vpn na wykop tego też nie wiadomo...

@tomjar mmmm(｡◕‿‿◕｡)

@ur8an: nie ma problemu, po prostu pływakiem też nie mierzysz "cukru" tylko gęstość cieczy, a ze skali pośrednio odczytujesz odpowiadający jej ekstrakt. Mimo wszystko refraktometr polecam mocno, bo wygoda użytkowania jest nieporównywalna.

a refrktometrem co mierzysz?

@KHOT: Współczynnik refrakcji (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

A tak serio - przydatne ale jednak wolę spławik :)

@LeeBee: jakie winogrona?

@tomjar: wołaj na degustacje gruszki i porzeczki, chodza słuchy że dobrze gonią do klopa ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Woody_90: nie można powiedzieć ile fermentować, miałem ostatnio sytuacje że po 6 miesiącach nalałem do butelki do spróbowania i po jakimś czasie strzeliła. Także musisz obserwować kiedy przestaje pracować, albo stabilizacja siarą lub alko jak nie chcesz czekać

@mkarweta: byle jaka stołowa, a potem znaleźć do niej głowice 29 mm i wymieniać.
Ja ten manewr zrobiłem jakieś 3-4 lata temu z kapslownica Regina i głowica znaleziona na Alllegro, wiec nie podpowiem gdzie teraz znajdziesz głowice, ale gdzieś na pewno :)

Edit: chyba warto wcześniej przyjrzeć się/podpytać czy wszystkie stołowe maja głowice mocowana na gwint (i jaki), ale tak bym się spodziewał

@mkarweta: na Grifo HD nie ma czegoś takiego jak ustawianie wysokości, bo kołowrotkiem jedziesz tak wysoko albo nisko jak chcesz.

@Conscribo zlejj znad osadu. Pozdro

@Kubeusz89: nie widze sensu skoro cydr klaruje sie sam. Jak masz czas to kombinuj, eksperymentuj ¯\_(ツ)_/¯

@Eustachiusz: Przed wlaniem w butelki daj do zwykłej plastikowej, zakręć i potrząśnij i za pare godzin otwórz nasłuchując czy syczy. Możesz tez podświetlić latarka nastaw i sprawdzić czy wino wyprowadza dwutlenek węgla ku gorze. Mówi się, ze wino mniej więcej jest gotowe do butelkowania wtedy, kiedy zbiera się owoce z których było robione. Oczywiście nie po dwóch latach jak obradza większość owocowek, ale wiadomo co mam na myśli. Jeśli doPokaż całość

@Loperamid: poślinić?

czytałem, że nie ma to sensu i w produkcji przemysłowej się nie moczy.

@Loperamid: tak, jak masz wysokiej jakości korki to moczenie możesz sobie odpuścić. Te jak widać się do korkowania na sucho nie nadają się.

@Kubeusz89: jeżeli nie zacierasz to żaden

Czy to znaczy że fermentacja ustała i teraz wino tylko sie klaruje?

@Kubeusz89: Tak, fermentacja ustała, wino zaczyna się klarować ale zachodzi jeszcze wiele procesów równolegle. To, czy fermentacja na pewno ustała, najlepiej sprawdzić cukromierzem.

Zastanawiałem się też, czy jakbym dodał pirosiarczan to mógłbym butelkować, przy założeniu że nie zależy mi na super klarownym winie

Pokaż całość

@pstryczek_elektryczek: skąd tam miał się niby wziąć metanol?

@pstryczek_elektryczek: można pić, po paru kolejkach nie widać różnicy

@Eustachiusz: popatrz kanał Malinowy nos na yt.

@Eustachiusz daj znać czy wystartowało, jak nie ruszy to możesz dodać soku jabłkowego, otrzymasz wino winogronowo-jablkowe ;)

cydr

@inogattino: do soku wrzucasz drożdże, czekasz, rozlewasz i pijesz

@inogattino: na cydr wyciskasz sok z jabłek, ewentualnie mielisz owoce, dodajesz drożdże i czekasz aż blg spadnie poniżej 0, zlewasz z nad osadu(ewentualnie spod) i butelkujesz dodając do 10g cukru na 1l w celu nagazowania

na 5l wina będziesz potrzebował ok 7-8kg malin, cukru w zależności od blg i oczekiwanego %

@magucio: Ja nie widzę przeciwwskazań.

@eRTeJot: Nie wiem, może jakieś silnie smakowe np. boskop, ale sam głóg jest mdły w smaku i silnie smakowa dzika róża daje kompozycję już całkiem ciekawą, jabłko raczej nie podciągnie aby to miało jakiś wyraz, ale to zależy od gustu oczywiście.

@PanNocebo: jakbyś znalazł tani sok nfx jabłkowy to daj znać.