Wszystko

Najnowsze

Archiwum

NowakJan
NowakJan
  • 2
Chcę zrobić pierwszy raz wino z jabłek, aby mieć trochę mniej roboty wycisnę sam sok z jabłek i na podstawie tego będę robił fermentację. Znalazłem różne przepisy i w niektórych piszą, że powinno dawać się drożdże, pożywki, a w niektórych znalazłem informację, że wystarczy sam sok i cukier.
Robił ktoś z Was wino z jabłek i może podzielić się swoim sprawdzonym przepisem?
#gotujzwykopem #wino #winodomowejroboty #
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Arturrow
  • 1
Nie do końca jestem przekonany do tego co pisze @Arturrow


@gumis112211: tych drożdży co mu napisałem(aromatic wine complex) nie trzeba uwadniać osobno, tylko się wsypuje do gąsiora i tyle, dodatkowo posiadają pożywki, witaminy i pektyny. Jadę na nich już 5 sezonów i nigdy nie było problemów żeby drożdże ruszyły(zazwyczaj 5-6h i zaczyna się fermentacja)
  • Odpowiedz
spinel
  • 3
Czy zamiast pożywki dla drożdży mogę użyć amoniaku kuchennego czyli wodorowęglanu amonu? A jeśli nie to czy można pożywkę dodać kilka dni po przygotowaniu nastawu?
#wino
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Jakr
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Barcol
  • 4
Czy jarzębina mogła pochłonąć jakieś niefajne ilość toksyn, jeżeli rośnie przy drodze? Droga jest umiejscowiona na totalnej wsi, z bardzo małym ruchem samochodowym. Nie wiem czy takie rzeczy jarzębiny dotyczą, i czy np jakby rosła kilometr od drogi to byłoby lepiej?
Znaczy za dużo się narozpisywałem, moje pytanie w jednym zdaniu wygląda tak: Czy można bezpiecznie używać jarzębiny rosnącej przy drodze? (oczywiście pomijając kwas paraskorbowy)

Drugie pytanie: robił ktoś wino z mieszanki
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
corrs
  • 2
@Barcol: Możesz używać. Jarzębinę zawsze wkładam na 3 dni do zamrażarki, ale zamiast wina wolę z niej robić jarzębiak - onegdaj pijało się takie wódki polmosowskie. Róża z głogiem jest w porządku, ale jak dla mnie to owoce na mocne, słodkie wina.
  • Odpowiedz
Praktisch
Praktisch
  • 1
@Barcol: Odpowiedź: nie. Wedle informacji przekazanych mi przez wykładowców na zanieczyszczeniach ziół, wbrew pozorom przy drogach nie ma aż takiej ilości toksyn. One unoszą się w powietrzu, lecą kilkadziesiąt metrów dalej i tam osiadają.
  • Odpowiedz
sorasill
  • 10
Projekt etykiety wina dla Mirka który prowadzi własną mikro produkcje wina. Mam nadzieję, że wam się spodoba.
Przyszedł, poprosili i dostał co chciał dał nawet na pieluchy dla syna ( ͡º ͜ʖ͡º) Pozdrawiam z tego miejsca i życzę sukcesów!

Więcej tutaj na behance, gdzie serdecznie zapraszam do zostawienia łapki w górę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#grafika #grafikakomputerowa #
sorasill - Projekt etykiety wina dla Mirka który prowadzi własną mikro produkcje wina...

źródło: comment_I2J61sWbsZtt5q6RUf6KVxG2uNmRzfDw.jpg

Pobierz
  • 22
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
BedeDobry
  • 2
Moi drodzy, mam pytanie - zebrałem dwie spore skrzynki winogron ciemnych, zrobiłem z samych owoców trzy garnki miazgi - powiedziałbym że ok. 15l - CO DALEJ? Ile osób tyle przepisów, używać drożdży, nie używać? ile cukru, ile wody? jak wycisnąć sok bez dostępu do prasy (gdzieś jest, ale zanim ją znajdę...) Dostępny mam dymion ok 40l. W tym momencie garnki leżą sobie w cieple i powoli fermentują.

#winiarstwo #pytanie
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi