#winiarstwo #winodomowe #winodomowejroboty #wino #pijzjanuszem

Ale będzie dobre winko ()
W prezencie dostałem 32kg winogrona. Niestety odmiana nieznana więc zakładam, że to labrusca (działkowo-płotowa). Będzie trochę roboty, żeby kwasowość doprowadzić do poziomu akceptowalnego ale da się zrobić.
Zawodowy_Janusz - #winiarstwo #winodomowe #winodomowejroboty #wino #pijzjanuszem

A...

źródło: comment_5fhXidJPqgYnr0KlvZcLwGJ5B5ffXyPK.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Właśnie wstawiłem swoje wino. Miałem nic nie robić w tym roku, ale zrobiłem. Pierwszy raz tak dokładnie liczę wszystko i zapisuje. Robię ryżowe, dla różowej - więc chcę mieć przepis na przyszłość. Modyfikuje przepis na ryżowe wg skrzycha. Robię z imbirem, gałka muszkatołowa i jak dokupie to cynamon jeszcze dam. Mam zamiar wstawić jakoś jutro/pojutrze fotorelacje z tego wina. Może przybędzie nam winiarzy

#winiarstwo #winodomowejroboty
gumis112211 - Właśnie wstawiłem swoje wino. Miałem nic nie robić w tym roku, ale zrob...

źródło: comment_uo2bg03dqvhgcFVElWmh6QByOMPklPN7.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@snusmumriken90 koncerniaki są kacogenne srogo. W tak pospiesznym procesie wytwarzania piwa powstaje ogrom związków chemicznych, które powodują kaca, samo odwodnienie też robi swoje.

Ogólnie jakość trunku ma duże znaczenie, plus kondycja twojego organizmu w ten dzień, spożyte posiłki, nawodnienie itp.

Pewnie możnaby prace magisterską o tym pisać xD
  • Odpowiedz
wiem, że temat wałkowany milion razy

7,5L wody + 2.5kg cukru to ile to jest BLG

33,3 czy 27,7

#
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Chciałbym zacząć bawić się w winiarstwo i na początek z brzoskiwiń zrobić wino słodkie. Jest jakaś lista potrzebnych i przydatnych akcesoriów do tego dla początkujących? No i gdzie mogę kupić tanio te akcesoria wraz z wiadrem fermentacyjnym i balonem? Ten malinowynos ma dobre ceny, czy zawyżone?

#winiarstwo #wino #winodomowejroboty #winodomowe
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Radziox: Ja znam genialny moim zdaniem: kupujesz 2 małe magnesy neodymowe. Pakujesz je w gąbkę lub szmatkę. Jeden wrzucasz do środka, a drugim myjesz z zewnątrz. Oczywiście płyn do naczyń + woda i efekt super, tylko trzeba się przyłożyć do tego. Potem przepłukanie roztworem pirosiarczynu i balonik na medal ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@Fahren: Cholera, też bym chciał takie prezenty dostawać ( ͡° ͜ʖ ͡°) Szczerze wątpię by ktoś tutaj był zainteresowany. Zapytaj na forum winogrona.org. Sama paczka wystarczy na 5000 litrów a wymagania fermentacyjne spełni jedynie winiarz mogący utrzymać stałą temperaturę fermentacji na poziomie 13-16*C. Poza tym chyba nie będą nadawały się do jakichkolwiek innych win niż z winogron Sauvignon blanc, Colombard, Chenin blanc czy Verdelho. Jak bardzo
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 17
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@tomjar: Gdy pracy najdzie kres maleńkich wojów procentów bez cukru dopadnie Cię stres cierpkich trunków.( ͡° ͜ʖ ͡°).
Po cukru 3 kilo czym szybciej gnaj, rozmieszaj to w soku, do bańki to daj.
Moc będzie zacna i cierpkość dostaniesz gdy po cytrynę w kolejce staniesz.
Owe wineczko tygodni sześć a gdy spróbujesz padniesz i cześć.
  • Odpowiedz
Zabieram się w weekend za wino z owoców czarnego bzu. Jakie waszym zdaniem najlepsze? 100% z czarnego bzu czy miksy z innymi owockami?
W zeszłym roku zrobiłem eksperymentalnie 5l i wyszło całkiem cacy, tylko nabrało w międzyczasie trochę brzydkich zapaszków - chyba zbytnio mi się utleniło ( ͡° ʖ̯ ͡°) trzeba się pilnować

#winiarstwo #winodomowe #winodomowejroboty
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

chyba zbytnio mi się utleniło


@flaa: Pamiętaj zawsze o siarkowaniu ( ͡° ͜ʖ ͡°) Nigdy nie robiłem, ale słyszałem, że raczej 100% najlepsze efekty daje.

Ze względu na zawartość w owocach alkaloidu sambunigryny (która potrafi w dziwny sposób wpłynąć na żołądek i prawdopodobnie na głowę), należy sok lub miazgę owocową
  • Odpowiedz
@Zawodowy_Janusz: dzięki!
Tak, zeszłoroczne owocki przegotowałem i obyło się bez sraczki - choć testowałem wino najpierw na innych, ostrożności nigdy zbyt wiele (σ ͜ʖσ)
  • Odpowiedz
Dostałem sporą ilość naturalnych korków stożkowych 21mm średnicy, ale nigdy nie używałem takich. Zawsze używam naturalnych albo aglomerowanych 23x38 tamte stożkowe są dobre? Używa ktoś?
#winiarstwo #winodomowejroboty
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Uzbierałem nieco malin i chcę pyknąć z nich winko. Niedawno ktoś bardzo polecał połączenie malin z innym owocem, ale nie potrafię znaleźć tego wpisu. Możecie polecić jakieś wasze sprawdzone opcje na wino malinowe (albo z udziałem malin)?

#winiarstwo #winodomowe #winodomowejroboty
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach