@piotr-antyn: owoce wygladaja na chore (jestem expertem)

Po czym wnosisz ze bieda?

@gumis112211: z sokowirówki to ok, z prasy i po użyciu pektoenzymu wychodzi więcej soku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@mudmen: Tomasz Kopyra

@mudmen: Na pewno wystartują, a jeśli nie, to świeże drożdże kupisz za 5 zł. Bayanusy przefermentują wszystko. Ja bym robił :)

@spinel: Moim skromnym zdaniem wymienione przyprawy (kardamon, kakao) nijak nie będą pasować do czerwonego wina a już szczególnie malinowego (tu już w ogóle chyba żadna). Ale to tylko moje zdanie. Wiesz w ogóle co chcesz osiągnąć, smakowałeś czegoś podobnego?
Jeśli chcesz coś a'la grzaniec to: goździki, gałka muszkatołowa, imbir, cynamon. Wanilię też możesz dodać ale w postaci laski wanilii. Cynamon w postaci płatków kory. W ogóle lepiej nie dodawać mielonych.Pokaż całość

@spinel: Dlatego pytałem, bo jak wiesz co konkretnie chcesz osiągnąć to łatwiej coś wymyślić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Kamil2212: w jabłkach też jest sporo skrobi. Robi sie test skrobiowy zeby sprawdzic kiedy jabłko dojrzalo. Wystarczy ze lezy i skrobia zamienia sie w cukier.

@mietko tak, jeśli chcesz się upewnić czy na pewno to zagnieć i natrzyj srodkiem kawalek ręki. Jak poczujesz ciepło to znalazłeś :)

@mietko: Zamrozić i rozmrozić przed zrobieniem wina ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Zawodowy_Janusz czasem jak przeglądam YouTube czy inne portale w poszukiwaniu przepisów na wino, to często trafiam na takie nietypowe przepisy. Coś, co samo do głowy by mi nie wpadło ( ͡° ͜ʖ ͡°) czasem kusi spróbować właśnie czegoś takiego nowego, niestandardowego, ale zawsze rezygnuję bo nie mam już powoli miejsca na moje owocowe wina ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Mam nadzieję, że to twojePokaż całość

@Zawodowy_Janusz: dzięki za zawołanie, raportuj na bieżąco (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
btw myślałeś czy nie dorzucić jeszcze mięty po fermentacji, jeśli teraz nie jest aż tak wyraźna?

@kuba206: Dlaczego? Normalnie powiesz że winko robisz i chętnie byś pogrzebał w ich śmieciach ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

@Mikseth: U mnie była nieszczelność pomiędzy korkiem, a otworem w pokrywie. Zakleiłem otwór taśmą izolacyjną, naciąłem krzyżyk i wepchnąłem uszczelkę.

@Mikseth: Początkujący czy nie - siarkowanie to podstawa jeśli chodzi o konserwację wina. Nie wszyscy to robią z różnych powodów, a to alergii (tak, jest taka na związki siarki) a to z powodu przekonań o zdrowej żywności. Prawda jest taka - albo siarkujesz albo pijesz tylko młode wino. W winach za 10.000zł też masz siarczyny ( ͡° ͜ʖ ͡°) 1-2g na 10 litrów to standard wPokaż całość

@mietko: Poszukaj na YT na kanale Malinowy Nos.

@mietko są specjalne drożdże pod miody pitne, wytrzymujące wyższe stężenia cukru. Polecam zrobić miód sycony, niewiele więcej pracy, a bardzo fajny efekt.

@FlyorDie: Po przesączeniu nie, ale po przedestylowaniu... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@FlyorDie: @GQ87: @HansLanda88: Dlatego właśnie, aby uniknąć podobnych problemów stosuje się ZAWSZE drożdże winiarskie. Dodaj jak najszybciej.

@Kiciuk: Dlaczego chcesz fermentować w 12 stopniach? Nie masz możliwości trzymania nastawu w temperaturze minimum 18 stopni? Potrzebne by Ci były drożdże kriofilne ale i tak nie jestem pewien, czy 12 stopni to nie będzie trochę za mało dla nich.

@Poldek0000: patrząc na tag - winiarstwo i tak szybko sfermentują ;)

@mietko: oj tam, jak wyjdzie mdłe to za rok zrobisz z malin czy porzeczek i wymieszasz.

@redve: Bayanus ( ͡° ͜ʖ ͡°) No te to są prawdziwe badass'y a świecie drożdży (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

to zapewne jest nieszczelne albo drożdże dopiero się namnażają. Obstawiam pierwszy powód :)

@stevemaster: Ogarnij ziomka na yt Malinowy Nos. Gość robi wino ze wszystkiego, zna się na rzeczy

@stevemaster: Cukier jak cukier, ale o kwasy chodzi :) Cukru będziesz miał pewnie z 15 blg po odjęciu poprawki na niecukry.

@Krotky_ale_gupi: też będę robił z dzikiej róży i jak widziałem to malinowy nos nic nie pestkował, ja też nie mam zamiaru :)