Widzę że każdy dzisiaj gryyyyle to ja też coś dorzucę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Z lewej stek waguy (ıılɐɹʇsn∀ z) i z prawej black angus (z USA). Oba kupione o dziwo w Auchan (nie spodziewałem się tam takich rzeczy). Zrobione sous vide 55C 1,5h, potem gorąca patelnia przysmażone. Wyszły idealnie. W smaku inne mięso niż standardowe steki które robię. Bardziej kupione i zrobione z ciekawości jak smakuje,Pokaż całość

#krakow #stek #jedzzwykopem

Gdzie w krakowie sezonowanego steczka kupie? Nie biedra nie lidl.
Makro może?

Holy molly Guacamolly!

#stek

#stek #gotujzwykopem #gotowanie

Kolejna próba ze #stek i znowu jakoś słabo wyszło.

Czy tak to powinno wyglądać? Celowałem w medium/medium well. Wołowina ligawa limousine.

2.5min na jednej stronie, 2.5 minuty na drugiej, a później jakieś 3 min leżakowania w cieple. O ile kawałki bezpośrednio po rozkrojeniu dalem radę zmęczyć, tak ostatnie jak wystygly to są tak łykowate że prędzej stracę zęby niż je przeżuję.
Co mogę robić źle?
#gotujzwykopem

Hej,
Pytanie głównie do #lodz ale może też ktoś spoza też będzie wiedział.
Gdzie kupujecie wołowinę na steki?
#mieso #stek #steki #jedzenie #wolowina

Siema kulinarne świry. Jutro idę różową do knajpy gdzie serwują podobno najlepsze steki w mieście. Rzadko miałem okazję jeść wołowinę nie licząc burgerów. Dlatego pytanie który z niżej podanych rodzajów steka jest najlepszy?
#stek #kuchnia #gotujzwykopem #pytaniedoeksperta

Nie znam się na stekach, ale ta marmurkowatość przykuła moją uwagę, bo takiej na antrykocie jeszcze nie widziałem. Brać czy to jakaś lipa? XD

Pokaż spoiler

Ktoś próbował te steki? Są dobre czy raczej meh?

Czekam na normalne odpowiedzi, a nie pajaców, którzy będą się pruli o to, ze do w-------a i jedyne prawilne stejki to z mitycznej krowy z afrykanskich łąk za 800 cebulionów za kilo

#stek #steki #gotujzwykopem

Skąd zamówić dobry stek :)?

#stek

Komuś stek? #glodnyjakwilk #stek #jedzenie #foodporn
Pyszny sezonowany ribeye

Zły jestem, bo stek mi wyszedł mało smaczny. Mięso - to źródło, co zwykle, robione identycznie. Wygląd - przy robieniu bardzo podobny, choć bardzo nieznacznie słabiej skórka się wysmażyła. Robiony na medium-rare, czyli środek różowy zewnątrz - wysmażony. I smak... płaski. Nie to, że "niedobre", a takie sobie. Mam jeszcze drugi kawałek, jutro albo pojutrze trochę go pocisnę. Za młoda/za stara krowa albo co... :/
#zalesie #stek

#stek #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem

1 raz polędwica. Wyszła nieziemsko dobrze

Używa ktoś z Was bezprzewodowej sondy do pomiaru temperatury mięsa typu #meater ?
Daje to radę? Możecie polecić coś tańszego, bo jeden termometr za 400zł to trochę dużo i cebula boli.
Może coś takiego https://allegro.pl/oferta/smart-food-thermometer-10709844630 ?
#mieso #stek #gotujzwykopem #gzw

Kolejne podejście
#stek #jagniecina #sklepowysep

Macie jakieś sprawdzone sklepy gdzie zamówię porządane mięso na steki? Z tego co słyszałem w marketach to sam syf
#mieso #stek #steki #bbq #kuchnia #gotujzwykopem

Mirki pomocy. Pierwszy raz bede smażył steki. Czy ten tłuszcz mozna wyciąć ? #gotowanie #stek #help

Jakie według Was najlepsze jest mięso na steka?
Ja dodam na początek, że dzisiaj robiłem sobie steka z antrykotu od Sokołowa i takie 6/10 jak dla mnie. Poprzerastane mięso i w smaku też takie 7/10.

#gotujzwykopem #stek #kiciochpyta

#grillujzwykopem #grill #stek
Kolacja do oceny, mocno zgrilowalny rosbef

Minuta + Minuta na "5" żeby obsmażyć i potem 2.5 może 3 minuty na "3" (przekładając) i zamiast "raw" jak pisali na etykiecie wyszedł nieco bardziej niż "medium", ale nie "well done". Nie, żeby niesmaczny, ale jednak jestem niezadowolony, bo to już z jakiś może trzysetny czy pięćsetny #stek (nie liczyłem, szacuję). I słuchajcie co tam producent pisze :/