@diway: stek bzdur

@diway: bardzo ładny stek

@acidd: Tatar z kaczki jak najbardziej. Świetny jest i całkowicie bezpieczny. Można też carpaccio zrobić i ja tak preferuję.

@odishewo: Można, jeszcze jak. Mięso z kaczki jest bezpieczne przy spożyciu na surowo (oczywiście nie takiej z parkowego stawu xD).

@odishewo: teoretycznie tak. Mieso z kaczki jest mniej narazone na zarazenie salmonella, ze wzgledu na inny typ chowu, w normalnych warunkach. Jesli natomiast kaczka byla hodowana przemyslowo, to moze tak samo zawierac bakterie salmonelli i Campylobacter

USDA mowi, ze mieso z kaczki powinno osiagnac 74 C w srodku, aby bylo 100% bezpieczne.

Podsumowujac, pewne ryzyko jest - z drugiej strony kazde surowe mieso moze sprawic problemy, nawet wolowina (E-coli)

@Dymass: zajebiscie wyglądają (｡◕‿‿◕｡) następnym razem wpadam z piwkiem na sztukę xd

@Pociongowy a zapraszamy, zobaczysz jak się urzadzilismy :D

@foxmaster: smacznego, stek wygląda super. Jaką masz patelnię, polecasz?

@adaskowro: fajny, teraz go usmaż i smacznego

@zzbkk: Na jutro? Proszę:

Czerwone wytrawne wino - 150 ml, do tego ocet balsamiczny - 3 łyżki, 3-5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę, łyżeczka tymianku (suszonego, lub garść świeżego), łyżeczka rozmarynu (tak jak poprzednio), 2-3 łyżki oliwy.

W tym przetrzymać rostbef przedPokaż całość

@Dymass: a promocji na parówki nie widziałeś?

@wardek: Jakieś steki z różowym. Jeden był na gorącym kamieniu, drugi jakiś droższy. Jakaś przystawka plus stek plus po 1 drinku to wyszło coś lekko ponad 250 zł za 2 osoby.

@gobi12: Za 250zł to ja cały tydzień przeżyje xD

@nikita1 przed smażeniem pieprzysz, a solisz już na talerzu

@nikita1: Ja sole po. A od koniec smażenia wrzucam masło z czosnkiem i oblewam stek i jest pyszny

@Niebezpieczny_wonsz_zecznny widzę królika w tym steku ( ͡º ͜ʖ͡º)

@red7000: Jak dla mnie overcooked.

@Hans_Olo: > surowe miensko podczas epidiemii wywołanej surowym mienskiem. Goog choice. No, ale zawsze możesz usmażyć.

a ty sie rozpędzić i zrobić baranka w ścianę.

@bred_one łap nietoperza

@susi33: To zależy jak zrobisz Mireczku.

@wardek: mięsny na walecznych

@wardek: Buczer Wandy 16

@mulafasaa: a jak mialo wyjsc? Ciezko spartaczyc kawalek mięsa, ktory nie wymaga praktycznie zadnych dodatkow i przypraw

@mulafasaa: gastronomia to prawie zawsze kompromis miedzy poziomem dania i realiami lokalu.