Korzysta ktoś z was z tej aluminiowej tacki do rozmrażania mięsa?

https://youtu.be/iP1ihDLKoV0?t=186

https://blog.doingsciencetostuff.com/2013/06/08/fresh-vs-frozen-steak-revisited/

https://www.youtube.com/watch?v=hbt0V726RyIPokaż całość

#stek

Lekki posiłek na popołudnie.
Zadziwiająco dobrze mi dzisiaj wyszedł stek, pewnie kwestia tego że suszył się przez godzinę w ręczniku papierowym.
#stek #steki #stekibloodiego #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem

Jaka sól używacie do steków? Ja rozgrzewam patelnie, w tym czasie pieprze/sole i wrzucam na patelnie. Stek wychodzi Ok ale coś mi nie pasuje z solą.. bo przy obracaniu mięsa 3/4 jest spada na patelnie, potem to co zostaje na mięsie to się nie roztapia w trakcie smażenia… Tak sama sól która spadła na patelnie tez sie nie roztapia… w necie mówili by gruboziarnista, wiec kupiłem jaka była w markevie „sól morskaPokaż całość

Pyszny, 3-centymetrowy kawałek mięsa
Lidl ma lepsze steki od biedry, jest sam w sobie bardziej "mięsny"
#stek #steki #stekibloodiego #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem

Ale piękny kawałek antrykotu udało mi się wyrwać, pierwszy raz kupuje to z lidla.

Takiej marmurkowatości jeszcze nie widziałem w marketowym steku
#stekibloodiego #stek #steki #jedzenie #jedzzwykopem

Antrykot, moja ulubiona część steka

Nadal mam problem z osiągnięciem dobrego crust'u,
Żeliwna patelnia, dymiący się olej i suchy z wierzchu stek a nadal nie udaje się uzyskać chrupiącej skórki

#stek #steki #jedzzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie

Z------m, z------m steka ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Przyzwyczajony do cienkich antrykotów za 15zł z biedry smażyłem 1+1 i 1,5 minuty bastowania masłem i czosnkiem

Daje tą polędwicę do odpoczynku, otwieram ją a tam blue w środku (╯︵╰,) ja p------e.
Patelka jeszcze rozgrzana to wrzuciłem przekrojone kawałki (Jak saikoro), alePokaż całość

30zl za ten malutki 250 gramowy kawałek mięsa
Ale to będzie pyszne, pierwszy raz polędwica
#stek #steki #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem

Jak wypiec steka wołowego w składanym grillu elektrycznym (ok 1500-2000W) żeby wyszedł na ~medium? Oczywiście nie pytam o dokładny czas tylko o przybliżony bo nie mam żadnego doświadczenia w tej materii i szukam jakiegoś punktu zaczepienia :)
#gotujzwykopem #stek #steki #grillujzwykopem

Słodki Jezu jakie to dobre
#stek #steki #jedzzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #mmm

Gdzie kupujecie steki przez internet? Mogą byc i na mokro i na sucho
#gotowanie #gotujzwykopem #stek #mieso

Dzisiaj rostbef bastowany masłem z czosnkiem i rozmarynem
#stek #gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie #chwalesie

Jutro będę smażyć pierwszego steka. Porada dla początkującego, jak oceniacie kiedy patelnia będzie odpowiednio nagrzana by wrzucić np. masło klarowane i w końcu samo mięso?
#stek #kuchnia #gotujzwykopem

#jedzenie #stek

O to, to, to ( ͡º ͜ʖ͡º)

#glodnyjakwilk #niedzielawieczur #obiad #sousvide #z-------------j #stek #lidl #czujedobrzeczlowiek

Stek wolowy (poledwica) zakupiony w połowie lipca i wrzucony do zamrażalnika.
W zeszly piątkowy wieczór przełożyłem go do lodówki. W sobotnie południe, już rozmrożonego wyjąłem z opakowania, osuszylem, obsypalem solą, owinąłem w papier i wsadziłem z powrotem do lodówki. Miałem zamiar zjeść go wczoraj ale kompletnie o nim zapomniałem. Tak wygląda dzisiaj. Jest lekko oślizgły, nie śmierdzi. Jeść czy wyrzucić? :p

#jedzenie #sklepowysep #stek #wolowinaPokaż całość

#zapchajkichee #stek

I już zamknięty w lodówce, czeka na jutrzejszy dzień 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

@Sandrinia ( ͡º ͜ʖ͡º)
#glodnyjakwilk #gotujzwykopem #stek #sousvide

Właściwy czas, właściwe miejsce.

#sklepowysep #stek