Rosół JAPAN
#jedzzwykopem #ramen

Czy lubicie jeść pałeczkami?

Nie spodziewałem się, że materiał o jedzeniu pałeczkami, o tym żeby ich nie oblizywać i jak poprawnie chwytać wzbudzi aż takie kontrowersje.

#japonia #sushi #ramen #kuchniamg78

Kolega @KwasneJablko polecał #ramen w YataiRamen #pruszkow

Byłem, potwierdzam, zajebisty, wleciał Tamtamen i jakiś nowy na boczku, oba bardzo dobre.

Na minus, czas oczekiwania.

Zrobiłem sam ramen! Pokazuję jak step by step (krok po kroku) go zrobić.

Smacznego.

#gotujzwykopem #gzw #jedzenie #ramen

Cholera, jadłem ten instant ramen Buldak i ten makaron jest tak dobry xD
Tylko to jest ostrość nie do wytrzymania, mimo, że dodałem trochę śmietany.
Znacie jakieś z takim samym makaronem, ale bez przesadnego stopnia ostrości?
#ramen #zupkichinskie

#ramen z zeberkiem I boczkiem z grilla.

38zl. Warte każdej złotówki

#pruszkow

Są różne domowe sposoby na przeziębienie ale moim ulubionym jest micha japońskiego rosołu.

#jemprzeciez #ramen

Mój domowy ramen - tajwańska mazesoba. W kwietniu odwiedziłem miejsce, gdzie go wymyślili i wrzucałem fotę na mirko. Dziś wrzucam fotę swojego!

Makaron: gruby makaron ramen
Tare: sos sojowy + olej z prażonego sezamu + prażony sezam
Dodatki: Pikantna wieprzowina, szczypiorek, zielona cebulka, czosnek, proszek rybny, nori oraz surowe żółtko

PrzepisPokaż całość

Nie pytam czy to normalna cena, tylko czy to w ogóle normalne xD żeby za ramen z żeberkami (czyli upraszczając, taki trochę inny rosół) płacić 47 zł? Ja pitolę
#jedzenie #jedzzwykopem #ramen #bogactwo

Moje eksperymenty z #ramen. chciałem zrobić jak najbielszy bulion. Wyszedł tak biały, że aż nienaturalnie wygląda.

Tonkotsu z shio tare.
#gotujzwykopem #foodporn

Nowy #ramen. Tym razem jajko jest mniej ścięte, takie jak powinno być. #foodporn #gotujzwykopem

Dzisiejszy #ramen. Nie ukrywam, że był to najtrudniejszy ramen, jaki do tej pory zrobiłem. Wyszedł świetnie :3
#foodporn #gotujzwykopem

Efekt wczorajszych eksperymentów z makaronem ramen. Wyszedł bardzo ładnie.

Hydratacja 27%, 2% kansui i rozmiar około 1,5x1,5 mm

Odkąd dwa tygodnie temu wróciłem z Japonii bardzo intensywnie pracuję nad książką o ramenie. Zmieniłem swoje przyzwyczajenia i wstaję zazwyczaj kilkanaście minut po 5. Pisanie, gdy poranne promienie słońca wdzierają się do pokoju jest całkiem przyjemne i efektywne.

WPokaż całość

Ramen na żeberku ( ͡° ͜ʖ ͡°

#jedzenie #ramen #jedzzwykopem

#ramen #gotujzwykopem
Moje eksperymenty z ramenem. chciałem zrobić jak najbielszy bulion. Wyszedł tak biały, że aż nienaturalnie wygląda.

Tonkotsu z shio tare.

#krakow #ramen
Najlepszy ramen w Krakowie to Ramen People czy coś innego polecacie?

Japońskie żółtka nie zawsze są żółte, a często są wręcz pomarańczowe lub nawet czerwone. Kury mają specjalną dietę aby osiągnąć odpowiedni kolor oraz profil smakowy żółtka.

Na zdjęciu Taiwan maze soba, czyli odmiana ramenu bez bulionu, która została spopularyzowana w Nagoi. Zdjęcie robione w lokalu, w którym ten typ ramenu wymyślono. Pikantna wieprzowina, proszek rybny, zielona cebulka, czosnek oraz surowe żółtko to najczęstsze dodatki do grubego makaronu z dużą ilością sezamowego sosu.

Od lutegoPokaż całość

No nie, jakaś czarna seria knajp z ramenem w Kato. Niedawno zamknęło się Misone, teraz zamyka się Ronin czyli 2 z 3 moich ulubionych azjatyckich knajp :/
#katowice #ramen

Mmm ramenik na śniadanko przed #pracbaza

#gotujzwykopem #ramen #jedzenie