Tydzień 4., zadanie 5.

To zadanie wymyśl samodzielnie, pełna dowolność.

Niby proste, a jednak zeszło prawie dwa tygodnie na wymyślenie.
Pomogła mi chciwość i zachłanność ( ͡€ ͜ʖ ͡€) gdyż we wtorek kupiłam 4 kg truskawek (5 CBL za kilo!), co jest nie do przejedzeniaPokaż całość

Miruny podeślijcie sprawdzony przepis na dżem truskawkowy #pytanie #gotowanie #przetwory

Truskawki 13 kg
Partia 1 z 3 (albo 4, zobaczymy jak wyjdzie)
Następne będą w kolejnych dniach w tym tygodniu.

Dżemy, soki do rozrabiania z wodą 1:9.
Głównie będzie klasyka ale zrobię parę słoików truskawka + wanilia, truskawka + mięta ananasowa + bazylia, truskawka + cytryna, truskawka + borówka...Pokaż całość

#gotowanie #przetwory
Jak się nazywa proces zasypania owoców cukrem zeby puscilu sok? Nastepnei robi sie z nich przetwory. Wyleciała mi nazwa z głowy

W końcu otworzyłam słoik z kiszoną białą rzepą i burakiem. Dobre (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#gotowanietomojapasja #przetwory #kiszonki #fermentujzwykopem #jedzzwykopem

Niedzielne kimchi (ʘ‿ʘ) chyba już się uzależniłam, chociaż chłop wciąż się wzdryga jak można to jeść (￣෴￣)
#gotujzwykopem #fermentujzwykopem #przetwory #gzw #jedzenie

Mało rzeczy mnie tak uspokaja, jak robienie dżemów ʕ•ᴥ•ʔ wiem, że jest turbo wcześnie i lepszy rabarbar będzie trochę później, ale już nie mogłam się doczekać (づ•﹏•)づ

Rabarbarowo-borówkowy zainspirowany przepisem https://www.foodandwine.com/recipes/blue-barb-jam

#gotujzwykopem #gzw #przetwory #jedzenie

hej Mirki i Mirabelki, prowadzę dyskusję z różową na temat strategii przygotowywania się do sezonu i rozpoczęliśmy dyskusję na temat słoików. W zeszłym roku trafiliśmy na dużo zepsutych słoików ze względu na nieszczęlne zamknięcia. Używaliśmy typowych słoików z nakrętką. Ja obstaję za wymianą asortymentu, ona się upiera by spróbować jeszcze raz jak w zeszłym roku i 'może się uda'.

Jakie słoiki polecacie by uniknąć strat? np. te z ikei z uszczelką zamykane: https://www.ikea.com/pl/pl/p/korken-sloik-z-pokrywka-szklo-bezbarwne-70213550/
czyPokaż całość

Mirki, znacie jakieś domowe przetwory z ziemniaków, takie co mogą dłużej poleżeć na półce w spiżarni?
Holenderscy rolnicy przez brak konsumpcji frytek siedzą na miliardzie ton ziemniaków!
#ziemniaki #ziemniakizostaw #gotujzwykopem #przetwory #sloiki #spizarnia #holandia #rolnictwo #gospodarka #warzywa

Polecicie jakąś książkę o utrzymaniu domu? Robienie przetworów, hodowla małego inwentarza, ogród warzywny, itp. Ogólnie wszystko co ludzie po 30stce powinni wiedzieć żyjąc na wsi. Taki 'homesteading' ale dostosowany do naszego klimatu.
#prepers #przetwory #przetrwajwojnezwykopem

Jak przechowywać syrop domowej roboty (konkretnie syrop z sosny) aby się nie popsuł? Załóżmy mam litrowy słoik syropu wraz z pędami, po otwarciu w co przelać i jak zabezpieczyć?

#gotujzwykopem #przetwory

Co zrobić z dużej ilości pomidorów?
Mam dużo słoików i opcje kupienia dowolnej ilości pomidorów za półdarmo.
Ma ktoś sprawdzony przepis na domowy keczup smakiem podobny do tego z kfc lub ikea (słodki, nie kwaśny jak pudliszki)? Lub na domowy sos do spaghetti?
Suszone pomidory odpadają, to było najprostsze do zrobienia i już mam zapas na cały rok
#gotujzwykopem #kuchnia #pytanie #przetwory #gotowaniePokaż całość

Mirki znalazłem w piwnicy około 18-letnie ogórki konserwowe. Myślicie, że będą dobre? XD
W komentarzu foto ogórów ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#jedzenie #jedzzwykopem #przetwory #kiedystobylo

Konfitura marchewkowo-pomarańczowa z imbirem ʕ•ᴥ•ʔ moja pierwsza i chyba nawet dobra, także się chwalę

#przetwory #pychota #gotujzwykopem #konfitura