Miał być przecier pomidorowy, z nadmiaru pomidorków, ale zauważyłem zolte liście na ogórkach, to usunąłem, to odkryło całkiem sporo dojrzałych ogórków, to stwierdziłem że trochę odciaze krzaki papryki, dzięki temu będę miał paprykę do sałatki z ogórkami do sloikow, a zwolnienie mocy produkcyjnych sprawi ze krzaki powinny jeszcze wydać trochę owoców w tym sezonie, taka zielona nawet lepiej się nadaje do sałatek.
Teraz trzeba to przerobić, spasteryzować...
A miałem mieć wolne popołudnie...
No nic, kawka,Pokaż całość

Mam trochę habanero ale solo jest zbyt mocne, więc postanowiłem zamarynować czerwoną cebule z dodatkiem habanero. Marynował ktoś z was kiedyś czerowna cebule? Po pasteryzacji w wodzie przez 10min wytrzymaja z rok w lodowce, czy lepiej 3 razy pogotować słoiki? Zalewa octowa wystarczy 1:4?
#pasteryzacja #przetwory #gotowanie

#ogorki #przetwory

#przetwory #gotujzwykopem

Pierwsze w tym roku, w następnym tygodniu pewnie zrobię drugie tyle bo mam jeszcze z tuzin pustych słoików, polecam, roboty niedużo a w zimie do obiadu albo kanapek jak znalazł

Jakie przetwory planujecie jeszcze w te wakacje? Chodzi mi po głowie coś z pomidorów ale sam nie wiem co

#gielda - takiej zieleni nam życzę i kiszenia jedynie ogórów a nie strat ( ͡Pokaż całość

Orientuje się ktoś po ile czerwona porzeczka na targowiskach?

#przegryw dla zasięgu i #wino #winiarstwo #alkoholedomowe #przetwory

Ukisiłech rzodkiewki, śmiesznie wyblakły. Jeszcze nie próbowałem.
#przetwory

W końcu na targowisku pojawiły się ogórasy z mojego ulubionego gospodarstwa, nie wiem czy to jakaś specjalna odmiana czy coś, ale one są tak zajebiste do kiszenia że szok.

Rano wrzucone do słoja, a już 4 skonsumowane XD

Teraz tylko pojechać do matki po beczki i lecimy z robieniem zapasów na zimę od przyszłego tygodnia.

#kiszonki #ogorki #gotujzwykopem #przetwory

Pierwszy dzień zbiorów odbyty, obrodziło poziomkami w przeciwieństwie do jagód, 2,1 litra poziomek nazbierane w 3godziny.
w planie mam koło od 4,5 do 6 litrów nazbierać.


#poziomki #las #owocelesne #lasy #ciekawostki
#gownowpis #chwalesie #gotujzwykopem #dzem #przetwory #owoce #gotujzwykopem #poziomki
#poziomki #foodporn #Pokaż całość

Mam i ja ( ͡º ͜ʖ͡º)

#przetwory #kiszonki #gotujzwykopem

Drzem z papaji jest produkowany #legancko #przetwory

Kisicie pomidory? Bo ja oprócz tego, że kiszę ogóra, to kiszę też pomidorki. #przetwory #ogorek #pomidory

Dżem jabłkowy, będzie na zimę jak znalazł ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #przetwory

ready

#gotujzwykopem #pomidory #przetwory

baba robi sok pomidorowy

#gotujzwykopem #pomidory #przetwory

Mirki wczoraj byly robione rozetwory z pomidorow i pasteryzacja w piekarniku przez jeden maly błąd zamiast potrwac okolo 30minut w 120 stopniach trwalo 8 godzin w 120stopniach. Jakie przewidywania cxy to co zostalo w sloikach bedzie nadawalo sie do spozycia? ( ͡° ͜ʖ ͡°) #przetwory #pomidory #pasteryzacja #gotowanie

Konfitura z gruszek z wanilią i kardamonem.

Grusza obrodziła w tym roku tak, że już drugi tydzień walczę ze słoikami, a po drodze jeszcze było ciasto.

Podsumowując wyszło 12 słoików litrowych kompotu i ze 20 słoików 0,3 konfitury (już dokładnie nie wiem bo rozdałem czesc)

#gotujzwykopem #przetwory

Zagapiłem się trochę i ogórki urosły mi wielkości małej cukinii xD

Także eksperyment, ogórki pokrojone do kiszenia by do słoika 5l weszły i będą na przecier na zupę.

#ogrodnictwo #gotujzwykopem #przetwory #kiszonki

Robię kolejną turę ogórków... Najpierw zabrakło mi jednego słoiczka. A potem okazało się że mam za mało zalewy... Teraz do kompletu brakuje mi tylko puszczających pokrywek, bo muszę jeszcze mężem pozakręcać słoiki

#kuchniamoll #gotujzwykopem #przetwory