Wszystko
Wszystkie
Archiwum
@szzzzzz: oo #!$%@? taki oguras, do tego kasza gryczana, sos i mieso, na przyklad zeberka, albo lopatka wieprzowa. Ale bym to #!$%@?Ł
konto usunięte via iOS
- 19
Kiszony „Colonel” ze srogą ilością świeżej papryczki piri piri, urywa dupę, przerywa ciążę i krawaty wiąże XD
#gotujzwykopem #ogorkiboners #wietnam
#gotujzwykopem #ogorkiboners #wietnam
@Endorfinek: ale takiego dryblasa a nie jakiegoś #!$%@?
- 21
@Panczenisci: Takiego ze sokiem, twardego dryblasa, a nie #!$%@? z octem co w sklepach sprzedają
konto usunięte via Android
- 0
Znacie jakieś dobre sprawdzone przepisy na ogórki kiszone ?
#ogorkiboners #przetwory #ogorkikwaszone #przepisy #gotujzwykopem #jedzenie #kiszenie
#ogorkiboners #przetwory #ogorkikwaszone #przepisy #gotujzwykopem #jedzenie #kiszenie
@Nununana: ja nie znam.
Ale znam kogoś kto też nie zna.
Ale znam kogoś kto też nie zna.
@Nununana na litr zimnej wody 1.5 łyżki soli i rozmieszać. Do słoika około 3 ząbki czosnku chrzan (zależy jak bardzo lubisz, ja daję okolo 3 kawałków dość sporych) i koper - jedna taka łodyga większa z nasionami do słoika. Cyk ogórki do środka, zalać wodą z solą i zakręcić. Najlepiej zostawić na ręczniku przez dzien-dwa bo jak będzie fermentowac to może coś tam wyciekać z nich.
Mirki i Mirabelki, szukam sprawdzonego przepisu na "gazowane" ogórki. Nigdy żadnego słoika nie robiłem więc jestem totalnym laikiem ale kiedyś dostawałem takie że szczypały w język i wręcz gazowały jak zozole.
Słyszałem że sprawa tego szczypania w język i ostrości to kwestia dodania chrzanu. A co z resztą? To efekt fermentacji? Jak się do tego zabrać?
To wygląda idealnie: https://www.youtube.com/watch?v=_QqwIKdNCFM ale na kanale autora nie ma nic o przepisie i żadnych komentarzy.
Słyszałem że sprawa tego szczypania w język i ostrości to kwestia dodania chrzanu. A co z resztą? To efekt fermentacji? Jak się do tego zabrać?
To wygląda idealnie: https://www.youtube.com/watch?v=_QqwIKdNCFM ale na kanale autora nie ma nic o przepisie i żadnych komentarzy.
@ZarazSieRozkreci: dwutlenek węgla jest naturalnym produktem ubocznym fermentacji. Więc zasadniczo każde, dobrze ukiszone i szczelnie zakręcone ogórki będą lekko gazowane. Dodatkowo do produktów fermentacji mlekowej może dojść fermentacja alkoholowa (dzięki drożdżom żyjącym na skórkach warzyw). Żeby kiszonka była bardziej gazowana możesz dodać mniej soli niż zwykle się dodaje (ja np. daję solankę 6%, więc proponowałbym 2%), kisić dłuższy czas w temperaturze pokojowej oraz upewnić się że bakterie i drożdże będą miały
@ZarazSieRozkreci: tak, 2% to 20 g na 1 litr. Cukier, proponuję 1%, maksymalnie 2%.
Woda powinna nie zawierać chloru, w tym celu możesz:
- przegotować wodę i odstawić do wystudzenia
- przefiltrować
- użyć mineralnej
- odstawić na kilka godzin w otwartym naczyniu
osobiście filtruję wodę, podgrzewam 1/5 odmierzonej ilości i rozpuszczam w niej sól oraz parzę przyprawy. Następnie mieszam z resztą przefiltrowanej wody. Solanka którą zalewasz ogórki nie powinna mieć
Woda powinna nie zawierać chloru, w tym celu możesz:
- przegotować wodę i odstawić do wystudzenia
- przefiltrować
- użyć mineralnej
- odstawić na kilka godzin w otwartym naczyniu
osobiście filtruję wodę, podgrzewam 1/5 odmierzonej ilości i rozpuszczam w niej sól oraz parzę przyprawy. Następnie mieszam z resztą przefiltrowanej wody. Solanka którą zalewasz ogórki nie powinna mieć
Za 3-4 dni proszę się częstować ogórkami małosolnymi ( ͡° ͜ʖ ͡°)
tylko nie wszyscy na raz bo jest tylko 3kg ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #ogrodnictwo #ogorkiboners
tylko nie wszyscy na raz bo jest tylko 3kg ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #ogrodnictwo #ogorkiboners
- 1
@TrollingMasterNinja: 1 czubata łyżka na 1l wody :)
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 1
@Birbirgo13: z plastiku?
Mircy, nie wiem, czy ktoś z Was miał okazję używać antyperspirantu Rexona Men o zapachu Polski, pic rel. Jeśli nie, to polecam bardzo, ma mocny zapach ogórków kiszonych, idealny dla każdego Polaka.
#heheszki #polak #ogorkiboners #ogorkikiszone #kiszonki
#heheszki #polak #ogorkiboners #ogorkikiszone #kiszonki
@miroslaw75: aż się boję zapytać do jakiego wina pasują ogórki
- 1
@JulioIglesiasSexualPredator: ogorki kiszone pasuja do wszystkiego
- 4
Ogórkowa „zagrycha” ( ͡° ͜ʖ ͡°) – kanapkowe ćwiartki
Ostatni dzwonek na przetwory z ogórków. Ogórkowa „zagrych” jest przepyszna! Słodko-kwaśna, chrupiąca i żółciutka jak kanarek dzięki kurkumie. Ogórki kanapkowe ćwiartki z kurkumą zasmakowały całej mojej rodzinie i znajomym.
Składniki:
– ogórki gruntowe
– gorczyca
– ziele angielskie
– pieprz czarny
Zalewa:
– 3 szklanki wody
– 1 szklanka octu 10%
– 2 łyżeczki kwasku cytrynowego
– 1 szklanka
Ostatni dzwonek na przetwory z ogórków. Ogórkowa „zagrych” jest przepyszna! Słodko-kwaśna, chrupiąca i żółciutka jak kanarek dzięki kurkumie. Ogórki kanapkowe ćwiartki z kurkumą zasmakowały całej mojej rodzinie i znajomym.
Składniki:
– ogórki gruntowe
– gorczyca
– ziele angielskie
– pieprz czarny
Zalewa:
– 3 szklanki wody
– 1 szklanka octu 10%
– 2 łyżeczki kwasku cytrynowego
– 1 szklanka
@KrolOkon: korniszony z chili najlepsza zagrycha
@merry_666: wtf? Ten pazur na męskiej dłoni...
- 0
- 3
Ogórki po cygańsku
Ogórki po cygańsku odznaczają się lekko słodkawym smakiem, zaskoczeni domownicy i goście zjadają ogórki bardzo chętnie. Z pewnością stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych ogórków kiszonych lub korniszonów. Bardzo dobry dodatek do obiadu, na kanapki.
Składniki:
– 5kg ogórków
– 4 cebule
– 4 ząbki czosnku
– 2 czubate łyżki soli
– 5 baldachy kopru
– 1 liść chrzanu
– 10 liści z wiśni lub winogrona
– 6 kulek ziela
Ogórki po cygańsku odznaczają się lekko słodkawym smakiem, zaskoczeni domownicy i goście zjadają ogórki bardzo chętnie. Z pewnością stanowią ciekawą alternatywę dla tradycyjnych ogórków kiszonych lub korniszonów. Bardzo dobry dodatek do obiadu, na kanapki.
Składniki:
– 5kg ogórków
– 4 cebule
– 4 ząbki czosnku
– 2 czubate łyżki soli
– 5 baldachy kopru
– 1 liść chrzanu
– 10 liści z wiśni lub winogrona
– 6 kulek ziela
Ej mircy czy to jest owy rzekomy mączniak boży? #ogrodnictwo #rosliny #ogorkiboners Białawy nalot to pozostalosc po oprysku
konto usunięte via Android
- 0
@Niewiemja #!$%@? podobne mi weszlo. Kto wie biech krzyczy
- 0
- 1
konto usunięte via Android
- 41
Ogórki oszalały (ʘ‿ʘ)
Pierwsza konsumpcja odbyta
#warzywniaknamy #warzywa #ogorkiboners #uprawiajzwykopem #chwalsie #pokazpsa #piesekpremier
Pierwsza konsumpcja odbyta
#warzywniaknamy #warzywa #ogorkiboners #uprawiajzwykopem #chwalsie #pokazpsa #piesekpremier
- 33
- 2
Gdybym żył 2017 lat temu, pokonałbym Jezusa i założyłbym kult ogórka małosolnego.
#ogorkiboners
#ogorkiboners
- 0
@manio1142: Albo chociaż gdzie dostać w wiekszych ilościach, nie koniecznie kupując paczki ogórków?
#ogorkiboners
Czereśniak zajada soczystego ogóra