Wszystko

Najnowsze

Archiwum

duprees
  • 2
@Azura: bigos z cukinii (ʘ‿ʘ)
oberasz cukinię, kroisz na małe kawałki, gotujesz, dorzucasz pokrojną kiełbasę, dodajesz przyprawy do smaku, koncentrat pomidorowy i voila (ʘ‿ʘ)

  • Odpowiedz
WujekLogan
  • 2
@Azura: Z leczo raczej nie ma filozofii, bardziej kwestia doprawienia. Ja zawsze smażę wszystko, co chcę wrzucić na dużym ogniu żeby złapało koloru, a później wrzucam jak leci do gara z passatą pomidorową 50:50 z wodą. Jak się ubulba to tylko sól, cukier, pieprz czarny i ewentualnie jakieś chilli.
  • Odpowiedz
paramyksowiroza
  • 13
Vindaloo to taki trochę kundel kulinarny. Sprowadzony w XVI wieku na indyjską wyspę Goa przez Portugalczyków, wzbogacony indyjskimi przyprawami łączy ze sobą smak octowych, portugalskich marynat, oraz indyjskie aromaty. Brytyjczycy też lubią go czasami nieco zmienić.

To jedno z najostrzejszych curry na świecie, choć ostateczna ostrość dania zależy oczywiście od tego, ile ostrych papryczek będziemy mieli chęć wykorzystać.

Przepis krok po kroku, oraz bonus w postaci piosenki poniżej.

#gotujzwykopem #
paramyksowiroza - Vindaloo to taki trochę kundel kulinarny. Sprowadzony w XVI wieku n...

źródło: comment_L8Z8IkazcTFOGeKozmjI16WW4HEFaGS9.jpg

Pobierz
  • 36
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
paramyksowiroza
  • 2
Będziemy potrzebowali:

- 1 kg mięsa. Oryginalnie Vindaloo robi się z wieprzowiny. Najlepsze wychodzi z jagnięciny, można robić z kurczaka, a ja zrobiłem z pręgi wołowej.
- 1 wielka (lub 2 średnie) cebule.
- puszka (400ml) mleka kokosowego. Można ten składnik pominąć, w wielu przepisach zamiast niego jest woda, lub bulion.
- masło klarowane, lub olej do smażenia
paramyksowiroza - Będziemy potrzebowali: - 1 kg mięsa. Oryginalnie Vindaloo robi s...

źródło: comment_BlSMAWIMefEEIXMIptwlJCoTZpnr7yMk.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
paramyksowiroza
  • 2
@TheAwaken: Powodzenia :) Myślę, że warto, to bardzo ciekawa i smaczna potrawa.

W przepisie pominąłem sól i cukier do smaku. Cukrem warto odrobinę przełamać kwaśność octu w marynacie, ale to już zależy od rodzaju wykorzystanego octu, oraz wina. Solimy oczywiście do smaku, jeśli jest taka potrzeba.
  • Odpowiedz
Boroborro
Boroborro
  • 0
Kochani moi, biorąc pod uwagę, że dzisiaj jest jedna z tych smutnych niedziel czekam na propozycje co by tu ugotować dziś na obiad ( ͡° ͜ʖ ͡°) kurczaka jakiegoś mam, makaron też by się znalazł - co dokomponować z placówki pocztowej Zabka do tego ? #gotujzwykopem #przepisy #pytanie #kuchnia
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
paramyksowiroza
  • 9
Gotowanie rozpoczynamy 3 godziny wcześniej. Chcemy, by mięso się zamarynowało, a chlebki naan muszą urosnąć.
Na początku robimy garam masala, czyli mieszankę przypraw, którą wykorzystamy do marynowania mięsa, oraz do sosu:

- opakowanie kminu rzymskiego (kuminu) (15g)
- opakowanie kardamonu mielonego (10g), lub 7-8 nasion w całości
- 2 łyżki nasion kolendry
paramyksowiroza - Gotowanie rozpoczynamy 3 godziny wcześniej. Chcemy, by mięso się za...

źródło: comment_W94LIeXpamgQVsbQ7C3NszZ4H0nkSTZO.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
skarbnik_
  • 0
dzisiaj sytuacja zmusiła mnie do pożyczenia auta od brata. pół godziny temu przejeżdżałem przez miejscowość, gdzie był fotoradar. jak wiadomo po 23 w terenie zabudowanym można jechać 60km/h, jechałem 50km/h i zastanawiałem się czy fotoradar w godzinach nocnych przestawia się na 60km/h (?) oddając samochód dodatkowo umyty i zatankowany dowiedziałem się, że licznik pokazuje 10km/h mniej niż jedzie się faktycznie...
jak to jest, fotoradar przestawia się w godzinach od 23 do 5
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
N.....n
N.....n
  • 2
@skarbnik_: To też prawda, jak fotoradar robi zdjęcie to tak p--------e tym błyskiem ze się nie da z niczym pomylić. Mnie nigdy ie zrobił, ale jak samochodowi przede mną robił to było takie jebnięcie flashem że nie da się pomylić z niczym, chyba że z burzą i piorunem.
  • Odpowiedz
takisobiesmieszek
  • 2
Mirki, mam pytanie. W jaki sposób należy pokonać takie rondo turbinowe?

Moim zdaniem logiczniejszym śladem jest czerwony, ponieważ kierujemy się "tak jak prowadzi droga".
Z drugiej strony zdecydowana większość samochodów (+ moi znajomi) pokonuje to rondo po niebieskiej linii. Teoretycznie w ten sposób umożliwiają skręcenie w prawo samochodom nadjeżdżającym z dołu, ale wymaga to ostrego odbicia na wewnętrzny pas.

#ruchdrogowy #drogi #przepisy #motoryzacja #
takisobiesmieszek - Mirki, mam pytanie. W jaki sposób należy pokonać takie rondo turb...

źródło: comment_pIBMYfcaK5lzUFXHTUOZZ4HvG5vvZUNu.jpg

Pobierz
  • 19
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi