Wszystko

Najnowsze

Archiwum

xvlk
  • 0
#pizza
zwykły piekarnik elektryczny co może liźnie 260 stopni plus kamień z kordierytu
na której półce go stawiać?
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
bartowsky
  • 1
@xvlk: jezeli masz np. Okrągły kamień to ludzie jeszcze często owijają kratkę folią aluminiową żeby mniej ciepła spierdzielało. Mi kamień przy samej grzałce, mimo ze piekarnik oficjalnie do 250C, to rozgrzewał się do 300-320C. No i fajnie jest wrzucać placek gdy grzałka jest czerwona
  • Odpowiedz
patrix100
patrix100
  • 1
Siema, potrzebuje pomocy jak piec pizzę w piecyku elektryczny. Używam do podsypywania pod ciasto semoliny i zastanawiam się czy to jest oki. Pizza w piecyku przypala się od spodu gdy brzegi jeszcze są białe, ktoś ma jakieś sztuczki jak to zrobić aby było dobrze? #gotujzwykopem #pizza
patrix100 - Siema, potrzebuje pomocy jak piec pizzę w piecyku elektryczny. Używam do ...

źródło: Zdjęcie z biblioteki

Pobierz
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Ricostyczny
  • 0
#pizza
Hej wam,
Poleci ktoś sprawdzony przepis na ciasto z biedronkowej gusto bello?
Najlepiej w dwóch wersjach. Na pojedyncza i szybką jedną sztukę i coś dłużej rosnącego na dobrą kolację dla dwojga (więc porcja na dwie czy trzy kulki).
Dziś zamówiłem piecyk kopułowy i wagę precyzyjna, czuję się gotów na dobry wypiek.
Nie celuje w neapolitane, nie planuje kombinować z grzałkami itp. Zwykła klasyczna i smaczna
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Kamero
  • 0
Robię ciasto drożdżowe na pizzę, ma rosnąć 20 minut. Mogę je odstawić gdzieś, żeby następnego dnia go znowu użyć? No i rozumiem, że z zamrożeniem nie będzie problemu?

#gotujzwykopem #pizza #jedzenie
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Viking-
Viking-
  • 1
@Kamero jeśli zrobiłeś ciasto, które ma wyrastać 20 minut to jest w nim tyle drożdży, że musiałbyś je podzielić po wyrobieniu i od razu schować do lodówki. Jeśli ciasto wyrosło to zanim wychłodzisz resztkę drożdże zjedzą wszystko co miały zjeść.

Ciasto które jest tak dowalone drożdżami, że wyrasta 20 minut będzie ok* po 20 minutach

* ! Jak na ciasto dwudziesto minutowe
  • Odpowiedz
Kotiki_to_nie_foki
  • 0
#pizza #gotujzwykopem
Polecacie jakiś kamień do wypieku pizzy na początek? Myślę, że osiągnęłam już to co mogłam piekąc cienkie pizze a poziomie sie sieciowek, teraz marzy mi się napolitana. Tylko taki nie za miliony monet, bo nawet nie wiem czy mój piekarnik da radę. ( ͡° ʖ̯ ͡°)
(Za polecajke piecyków do pizzy podziękuję. Absolutnie nie mam miejsca na takie cudo ( ͡°
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi