Wszystko
Wszystkie
Archiwum
@matumat: W Neapolu:
Da Michele - koniecznie spróbować Marinary
Gino e Toto Sorbillo - sama napletana przepyszna ale dla odmiany obok maja tez pyszna pizzę fritte która można zamówić i w głównym lokalu. Nie czekać w kolejce tylko zgłosić się do frontu i poczekać aż zawołają
Trochę poza Neapolem - Pepe in Grani
Da Michele - koniecznie spróbować Marinary
Gino e Toto Sorbillo - sama napletana przepyszna ale dla odmiany obok maja tez pyszna pizzę fritte która można zamówić i w głównym lokalu. Nie czekać w kolejce tylko zgłosić się do frontu i poczekać aż zawołają
Trochę poza Neapolem - Pepe in Grani
- 1
@matumat: tak jak kolega pisał pojedź do Pepe in grani
- 3
Dziś robię #pizza #gotujzwykopem
@Lujaszek @TrollingMasterNinja podlaczam sie i zycze smacznego
@TrollingMasterNinja: Tak, karczochy z zalewy. Tylko pamietam ze jak w PL kupowalem to niektore byly genialne a niektore smakowaly jak gowno :D
konto usunięte via Android
- 2
- 0
Hej!
Ile kcal może mieć pizza 30 cm - salami, mozarella, nduja, por? Tak orientacyjnie pytam może ktoś kojarzy :). W pizzerii niestety kelnerka nie miała takiego info.
#dieta #silownia #jedzenie #pizza #chudnijzwykopem
Ile kcal może mieć pizza 30 cm - salami, mozarella, nduja, por? Tak orientacyjnie pytam może ktoś kojarzy :). W pizzerii niestety kelnerka nie miała takiego info.
#dieta #silownia #jedzenie #pizza #chudnijzwykopem
- 1
@Karling: jeśli dobra włoska Classica/Napoletana a nie żadne sieciówkowe ścierwo to celowałbym w około 1200kcal. Robiąc samemu taką włoską pizzę (standardowa kulka to 250g ciasta) z mozzarellą light, salami itp. bez problemu zamykam się w 900kcal
@Karling: Pani kelnerka ma obowiązek mieć takie info, pełne tabele odżywcza
Jak co weekend pizza, jutro zapraszam przyjaciół i robię kolejne 10szt ( ͡° ͜ʖ ͡°) uwielbiam to #pizza #foodporn #gotujzwykopem #jedzzwykopem #chwalesie #jedzenie
@Jasik123: wygląda bardzo apetycznie.
- 1
@Tostownica: bez przesady, podobne moce mają zwykle piekarniki :)
- 0
Cześć,
jutro chciałem zrobić swoją pierwszą napolitanę z piecyka Optima Pizza Express Napoli. Ciasto zrobiłem wczoraj. Problem w tym, że jutro około 5:00/6:00 idę w góry i wrócę pewnie po 12, 13h. Wiem, że ciasto trzeba wyciągnąć z lodówki na TO na 6h. Jeśli rano wyciągnę je to minie, tak jak pisałem - 13h. Jeśli wyciągnę je po powrocie to pizze zjem o 1 w nocy. Akurat kumpel będzie u mnie nocował
jutro chciałem zrobić swoją pierwszą napolitanę z piecyka Optima Pizza Express Napoli. Ciasto zrobiłem wczoraj. Problem w tym, że jutro około 5:00/6:00 idę w góry i wrócę pewnie po 12, 13h. Wiem, że ciasto trzeba wyciągnąć z lodówki na TO na 6h. Jeśli rano wyciągnę je to minie, tak jak pisałem - 13h. Jeśli wyciągnę je po powrocie to pizze zjem o 1 w nocy. Akurat kumpel będzie u mnie nocował
- 0
@karolhh: Jak wyciągniesz 2-3h przed wypiekiem też będzie dobrze, załapiesz się na późną porę obiadową. Ważne, żeby nie wypiekać od razu, bo ciasto w środku się nie wypiecze. Te 6h to w wypadku, jeśli chcesz dobrze wyrośnięte brzegi. Przy troszeczkę zimniejszym cieście lepiej piec o te 15-20 sekund dłużej i będzie git.
W #gdansk w jakiejś pizzeri mają 70 cm pizzę. Ktoś już zamawiał? Niestety nazwy nie pamiętam a to brzmi jak wyzwanie.
#pizza #trojmiasto
#pizza #trojmiasto
W #gdansk w jakiejś pizzeri mają 70 cm pizzę. Ktoś już zamawiał? Niestety nazwy nie pamiętam a to brzmi jak wyzwanie.
#pizza #trojmiasto
#pizza #trojmiasto
- 16
(。◕‿‿◕。)
10/10 dzisiaj mi
10/10 dzisiaj mi
- 1
@rafal366: pytanko, dalem ciasto na 36h do lodowki zeby sobie dojrzalo. Ciasto sfermentowalo lekko, wyrzucilem do kosza bo uznalem ze to niedobrze. Dalem ok. 5g drozdzy na 2,5 szklanki maki. Pytanie czy dobrze zrobilem ze wyrzucilem ? Co ewentualnie moglem zle zrobic? Ten proces dojrzewania ciasta jest dla mnie nie do konca jasny, niby wiem o co w tym chodzi, a nie wychodzi mi. No chyba, ze to dobrze ze
- 0
@rnggod: w prefermentacje to ja sie też raczej nie bawie. Ostatnio to może z rok temu. Tak mnie jakoś naszło żeby sobie tym razem tak zrobić
- 0
Hej, podrzuci ktoś przepis na pizzę dla początkującego? Mam makę caputo(czerwona), drożdże świeże, pasattę Mutti z bazylią i mozarellę w kostce. A no i mam kamień i piekarnik do 250st
#pizza
#pizza
- 2
@KrolikMU: 1kg mąki, 600g wody, 30g soli, 25g oliwy z oliwek, 1,5g drożdży na pizzę chrupiącą. 0.5h w bloku, 1h kulki po 250-280g, wrzuć na 24-48h do lodówki, wyciągnij na 2h przed wypiekiem. Kamień nagrzewaj na najwyższym poziomie przez 1h, wrzucaj pizzę przy włączonej grzałce. Wypiek +/- 3-4 minuty.
Nie zrobisz stylu neapolitańskiego w normalnym piekarniku, bo jest za mała temperatura.
Enjoy
Nie zrobisz stylu neapolitańskiego w normalnym piekarniku, bo jest za mała temperatura.
Enjoy
- 0
@KrolikMU: Mirku łap przepis który zawsze wychodzi i jest banalnie prosty:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka ciepłej wody
- drożdże suszone 1 opakowanie (może być 20g świeżych)
-
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka ciepłej wody
- drożdże suszone 1 opakowanie (może być 20g świeżych)
-
@niebieski1998: Taniej niż węglem
- 0
konto usunięte via Android
- 4
#gotujzwykopem
#pizza
Jaki macie sposob na pizze z burratą? Zawsze kladlem ja na minutke-dwie do pieca w calosci na pizzy, ale ostatnio dostalem w restauracji pocieta w ladne plasterki na kazdym kawalku i troche kusi zeby to odtworzyc, bo ilosc smietany ze srodka mnie czasem przerasta
#pizza
Jaki macie sposob na pizze z burratą? Zawsze kladlem ja na minutke-dwie do pieca w calosci na pizzy, ale ostatnio dostalem w restauracji pocieta w ladne plasterki na kazdym kawalku i troche kusi zeby to odtworzyc, bo ilosc smietany ze srodka mnie czasem przerasta
- 1
@Sylwia2137: BELLA BELLA MAGNIFICO
- 1
Mireczki polecicie jakiś przepis na ciasto, które będzie musiało postać z 24h? Do tej pory zawsze robiłem pizze z kalkulatora
https://www.stadlermade.com/pizza-calculator/ gdzie oczywiście maką, woda, sól i odrobina świeżych drożdzy i tam powiedzmy 8 h i gotowe wszystko. Pizza będzie jutro na kolację więc mam okazję zrobić dzień wcześniej. Może dodatkowo jakieś protipy? Używam zwykłego piekarnika z kamieniem, sos pomidorowy to passata mutti + czosnek + troszkę cukru + bazylia i oregano.
https://www.stadlermade.com/pizza-calculator/ gdzie oczywiście maką, woda, sól i odrobina świeżych drożdzy i tam powiedzmy 8 h i gotowe wszystko. Pizza będzie jutro na kolację więc mam okazję zrobić dzień wcześniej. Może dodatkowo jakieś protipy? Używam zwykłego piekarnika z kamieniem, sos pomidorowy to passata mutti + czosnek + troszkę cukru + bazylia i oregano.
@upflixpl: Kij w oko starej myszy, że usuwają filmy bez ostrzeżenia.
- 15
@michal_gol: wygląda jak gówno i zapewne tak samo dobrze smakuje. Muszę kiedyś zrobić
@michal_gol: W srodku gorzej niż na zewnątrz ale spoko.
#pizza #pieczenie #jedzenie #pieczzwykopem
Dobra, pytanie do mireczków od pizzy włoskiej
Jaki piec do pizzy wybrać. Bez względu na cenę ale z tych małych bo miejsca brak no i na prąd. Typu Ferarri itp. Oczywiście pewnie bez modów się nie obejdzie ale potrzebuje taki który daje najlepsze oferty.
Dobra, pytanie do mireczków od pizzy włoskiej
Jaki piec do pizzy wybrać. Bez względu na cenę ale z tych małych bo miejsca brak no i na prąd. Typu Ferarri itp. Oczywiście pewnie bez modów się nie obejdzie ale potrzebuje taki który daje najlepsze oferty.
#pizza #gotujzwykopem #jedzenie