@wdowapotedlarzu: katuję wolnowar od października 2015, bo wtedy go dostałam i jeszcze nigdy nie zdarzyło mi się surowe w środku mięso, a robiłam już wiele rodzajów. Raz jeden jedyny łopatka wieprzowa się nie dogotowała, w sensie nie była tak delikatna jak powinna być, tylko nieco za twarda, mimo że siedziała tyle co zwykle. Ale podejrzewam, że ze starej świni mięso było, bo w ogóle nie było to smaczne przy okazji.

@endipek: masło klarowane na mocno rozgrzaną patelnię i smażysz krótko z obu stron, boki plastrów muszą zostać różowe. Dodajesz trochę majeranku, solisz wedle uznania na talerzu. Kroisz w poprzek włókien rzecz jasna.
surówka to tarta marchew + winegret, polecam z pieczarkami i oliwkami, ale miałam tylko marchew (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) imo najlepsza surówka do wątróbki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@HAL10K: współczuję, ja kapustę kiszoną toleruję bez problemu i chwała mojemu żołądkowi i jelitom za to ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@villemo69: tak na szybko spisałam, ale rozważam czy przedłużyć czas gotowania czy nie

- kapusta kiszona [słoik o pojemności 900ml]
- wędzony boczek [kawałek ok 8cm]
- wieprzowa wędzona kośćPokaż całość

@villemo69: z głowy, inspiruję się Mamą, modyfikuję na oko klasyczne przepisy, grzebię w internetach [zagranicznych blogów w pysk, z polskich Stare Gary + grupa wolnowarowa na FB] i tak dalej ( ͡° ͜ʖ ͡°)
O s-------n, ale dobry (ʘ‿ʘ)

@silwek: dziękuję, właśnie jem, pysk mi wykrzywia, to je to (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@silwek: wodę na herbatę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pokaż spoiler

Pokaż spoiler

@yacolek: no kurde, raczej (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) dostałam od znajomych na parapetówkę w zeszłym roku i katuję go od września średnio do kwietnia, dopóki nie zrobi się cieplej i nie zacznę jeść więcej surowizny. Wszystko w tym zrobisz i niczym się nie przejmujesz - byle nie rozgotować, albo czasem przemieszać, jeśli robisz np zupę, albo taki kapuśniak czy bigos. Bigos z wolnowaru jest mistrzowski,Pokaż całość

@chixi: Fajnie, życzę powodzenia i smacznego :D

@Oktawian_Janusz: @leszek_SK: @uppss: no tak, zapomniałam, że jestem na wypoku. Nieważne, byle smakowało (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞
@husky83: już znam ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

@duskhorizon: no to rzygaj. Ja lubię, to daję, to chyba proste? Taki protip, gdybyś na to nie wpadł - możesz dać inne mięso, też wyjdzie smaczne (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@Rain_: najlepiej (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) czasem kiedy wiem, że będę jadła pieczone warzywa, część dyni obtaczam również w soli i ziołach, a jak nie, piekę zupełnie na czysto i jem ją solo, w sałatkach lub z czymś słodkim na deser. I tak do końca sezonu (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

@globbi: Posiłek śniadaniowy powinien nie mieć cukrów - zwłaszcza na diecie tłuszczowej. A tutaj jest ich stosunkowo sporo :)

@proba1: to mój ulubiony zestaw: http://nie-umiem-gotowac.blogspot.com/2016/04/warzywa-korzeniowe-pieczone-w.html + jeszcze dynia, ale dynię piekę osobno, ponieważ najbardziej smakuje mi bez żadnych dodatków, zwłaszcza, że ostatnio polubiłam ją również na słodko. Buraka można wcześniej lekko podgotować, albo pokroić drobniej, żeby się szybciej upiekł, bo dochodzi najwolniej [wolniej niż pietruszka]. Ewentualnie upiec osobno lub wrzucić do piekarnika wcześniej.
Dla mnie jesień otwiera sezon na takie warzywa, a zamyka na większość sałatek ( ͡°Pokaż całość