Jakoś w zeszłym tygodniu miałam okazję jeść coś dość podobnego i zatęskniło mi się do brokuła. Miała być feta, mam nadzieję, że bez fety się najem ( ͡° ʖ̯ ͡°) W oryginale nie było fety, za to była rzodkiewka, czyli nie moje smaki.

Niecały brokuł
4 jajka
Po 2,5 łyżeczki kukurydzy i fasoli czerwonej
Sos z
matra - Jakoś w zeszłym tygodniu miałam okazję jeść coś dość podobnego i zatęskniło m...

źródło: comment_7tiHxSFsHFNPdelBMkW4cISbSrkASGZO.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@toute-verte: wytrawne, ale jak robię same marchewkowe to mimo że dodaję do nich tylko sól, zdarza mi się je jeść na słodko (naturalny serek kanapkowy z miodem/masło orzechowe + banan i kilka kropel syropu kokosowego, raz jadłam z bitą śmietaną i owocami i też w pytę).
  • Odpowiedz
Jak jest z dynia gotowana czy smazona w diecie lacabr/keto?
Sprawdzalem przed chwila i indeks glikemiczny ma wysoki w odroznieniu od cukinii. Z drugiej strony pojawia sie w wielu przepisach keto...

#lowcarb
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czesc

Od kilku dni nie jem weglowodanow - chce chocby na jakis czas wejsc w ketoze, pozniej ustabilizowac przyjemna diete nisko weglowodanowa - na dluzsza mete jednak kromke dobrego chleba bym zjadl ;)

Dzisiaj w nocy obudzily mnie skurcze lydek. Naprawde FATALNE wrazenie. Lezac nie moglem im zaradzic, dopiero gdy wstalem, poszedlem do kibelka ;) i zrobilem troche plytkich przysiadow to "rozmasowaly sie".

Akurat
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Mirkosoft: SKurczy nie mam, ale ogolnie czuje sie ujowo. Dzisiaj z rana slabo mi, jakby nic nie jadl. Sie mnie w brzuchu jakbym byl glodny, mam niewielkie zawroty glowy. A tu trzeba do roboty jechac :(
Przyszly mi wlasnie paski Ketostix - olalem jeden, ale nic nie wykazal, anie glukozy ani keto...
  • Odpowiedz
#lowcarb Probowalem wczoraj na kolecje wciagnac kefir ze zmiksowanymi ziarnami lnu, sezamu, slonecznika, dyni. Wciagnalem i zyje :) Niemniej moj mikser miksuje tak, ze zostaja drobne ziarenka co mnie wkurza bo zawsze ktorej wejdzie miedzy zeby :) Ciekaw jestem czy macie moze miksery, ktore rozwalaja takie masiona na paste, tak zeby sladu nie bylo? Tak wiem, ze istnieja mlyny koloidalne, ale to juz szalenstwo :)
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#lowcarb Czy znacie moze jakis dobry ukladacz dziennego menu dzialajacy na takiej zasadzie, ze podaje ilosc kkcal ktora chce jest, liste produktow jakie mam lub moge kupic, ilosc posilkow, wciskam GENERUJ a program wysrywa liste proponowanych posilkow z recepturami?
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czy ktoś z was próbował kiedyś diety opartej tylko na mięsie i warzywach? Mam ochotę spróbować takiego eksperymentu przez równy miesiąc, ale jako osoba kochająca chlebek i owoce, zastanawiam się, jak długo wytrzymam. Jakieś rady, doświadczenia?

#dieta #mieso #warzywa #keto #lowcarb
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@BarkaMleczna: duuuuzo warzyw żebyś się mógł wysrać


@Atomic_Cookie: Jest raczej odwrotnie. Pożywienie bogate w błonnik ma tendencję do wywoływania zaparć. Z kolei dieta bezroślinna powoduje, przynajmniej w okresie adaptacyjnym - rozwolnienie. Więc na keto z warzywami, te warzywa mają efekt przeciwsraczkowy. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
  • 2
Hej ketonowcy!
Rok temu zacząłem tą cudowną dietę i przez ok 3 miesiące zrzuciłem 10kg jedząc to co lubię najbardziej ( ͡º ͜ʖ͡º) nie było to takie czyste #keto bardziej bym powiedział, że #lowcarb, ale to nie ważne. Musiałem przestać bo dziwne rzeczy zaczęły mi się dziać w brzuchu ( ͡° ʖ̯ ͡°) tzn. ciagłe przelewanie w kiszkach,
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Taco z siemienia lnianego (z dużą ilością wędzonej papryki w proszku), ze smażonym serem halloumi, Guacamole, wysuszonym żółtkiem, kiełkami buraka i mayu (olej z palonego czosnku).

Jednak można mieć zajebisty obiad bez mięsa i z małą ilością węglowodanów :)

Mirkosoft - Taco z siemienia lnianego (z dużą ilością wędzonej papryki w proszku), ze...

źródło: comment_qJztOD3H5RxrJ6m4XhExfjvEVoZ33jvc.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Ravciu: pewnie, nie wrzucałbym gdyby nie było dobre :)
Ser jest słony, mięsisty w środku i chrupiący na zewnątrz, guacamole ma delikatną teksturę, jest pikantne i lekko kwaskowate, kiełki podbijają kwaśność, mayu i wędzona papryka dają słodycz, a żółtko umami. Całkiem dobry balans smaków i tekstur.
  • Odpowiedz
@Yeezy: @cyrkon: @Pyrazpodlasia:
Żółtka: https://www.bonappetit.com/recipe/cured-egg-yolks
Mayu: https://www.youtube.com/watch?v=1w62nkRb8q8
Taco: https://www.wykop.pl/wpis/33352821/moje-ostatnie-odkrycie-to-taco-z-mielonego-siemien/ (po za solą można doprawić ulubionymi przyprawami, np. właśnie wędzoną papryką i kminem rzymskim).
Guacamole: https://www.youtube.com/watch?v=SOb4_IUt3SM

A ser halloumi po prostu się smaży na oliwie aż złapie kolor.
  • Odpowiedz
Wczoraj wpis z tagiem wegańskim a dzisiaj zupełnie w drugą stronę :)
Burger jagnięco-wołowy, z owczym serem, kiełkami, sałatą, szalotką i ogórkiem kiszonym + majonez i musztarda.
Keto bułka na jajkach, więc 4 różne zwierzątka przyczyniły się do powstania tego burgera :)

Jako dodatek smażone papryczki Pimiento. Świetne jako przegryzka.

Mirkosoft - Wczoraj wpis z tagiem wegańskim a dzisiaj zupełnie w drugą stronę :)
Bur...

źródło: comment_h88yFb3EjSbTDOJoqtFt3wWXcWh0GUYN.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@JuneJohn: to prawda, nie są zbyt pikantne, delikatna ostrość i sporo słodyczy od spalonej skórki. Dlatego są fajne żeby po prostu się zajadać. Gdybym zjadł taką ilość jalapeno to chyba bym się spocił na samą myśl o toalecie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@themusk: miło słyszeć, zwłaszcza że pierwszy raz robiłem :)
  • Odpowiedz
@marcinmosakowski jeśli mieści się w makro to teoretycznie tak. Chociaż ja nie jestem zwolennikiem węgli z cukrów prostych. IMO bardziej low carb, na jak ktoś już trochę jest to można sobie pozwolić ale nie jako podstawa diety a od czasu do czasu
Przepraszam, że dopiero teraz. Zapomniałam :)
  • Odpowiedz
Wyprawiałem ostatnio urodziny. Nie tylko ja jestem na keto, ale mam też sporo keto-znajomych. Więc postanowiłem że całe menu będzie keto. Dało się, i z tego co wiem wszystko bardzo smakowało.

Menu:
Pasta z makreli na "90 second bread".
Żołądki gęsie confit z pastą czosnkową (toum) na "90 second bread".
Rolada szpinakowa z serkiem philadelphia, awokado i łososiem
Mirkosoft - Wyprawiałem ostatnio urodziny. Nie tylko ja jestem na keto, ale mam też s...

źródło: comment_JUY3V7rbLU5QXJktyKo8kzzyqPzg0Vlw.jpg

Pobierz
  • 35
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@paramyksowiroza: aaaa to ja wiem o co chodzi ( ͡° ͜ʖ ͡°) wiesz co, mnie to słabo rusza, bo rzadko kupuję pakowane jedzenie o składzie innym niż jednorodny (głównie to majonez, keczup, musztarda, ser i czasem serki śmietankowe), więc jak się już trafi jakieś gotowe jedzenie o prostym czystym składzie, to producent gra drugoplanową rolę, a tu Sokołów się naprawdę postarał bardzo ( ͡° ͜
  • Odpowiedz
@LuznyJohn: Nigdy nie robiłeś ćwiartki sous-vide. Ale jest sporo kości więc celowałbym w wyższe temperatury i czas. Gdzieś między 65-75 stopni i 4-6 h. Udka są dużo tłustsze, więc i tak wychodzą bardzo soczyste czy z rękawa czy duszone.
  • Odpowiedz
Jeszcze godzina i śniadanie ((oo))
Na dziś i jutro - sałata rzymska, ciecierzyca, feta, oliwki, trochę anchois, pestki, oliwa i zioła. Na górę trafił podpieczony na patelni bakłażan, którego nie ma na zdjęciu.
Prawilne #gotujzwykopem bo z #pokazpsa ( ͡ ͜ʖ ͡) #lunchbox #bezglutenu #lowcarb
A przy gotowaniu asystował #pieseklenek jak
matra - Jeszcze godzina i śniadanie (⌒(oo)⌒)
Na dziś i jutro - sałata rzymska, cieci...

źródło: comment_zsuH7IIMSEKm4CI1FiMN3hEPxD7Eh8IC.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Mirkosoft: 50* optymalnie dla mnie. Polecam posolić rybę na 10 minut przed gotowaniem, porządnie i potem wypłukać w zimnej wodzie i dopiero gotować. lepsza tekstura i równomiernie słone :D
  • Odpowiedz
@Lrrr: Już od pewnego czasu każde mięso i rybę solę wcześniej i odstawiam do lodówki, najczęściej na całą noc. Łososia jeszcze nasmarowałem sosem sojowym. Ewentualnie jak jakiś większy kawałek to do solanki (50g/1l)
  • Odpowiedz