Przepis z half-life'a? ( ͡º ͜ʖ͡º)

@Toszeron: ja zawsze robię na ostro, imbir i papryka głównie

@Toszeron: sól, tymianek, serek topiony, imbir, por, cebula, masło, pieprz

@Wolodyjowski:
Możesz je po prostu zalać solanką. Na Ukrainie jadłem kiedyś solone razem z głowami, ale lepiej zrób z nich płaty jak chcesz je wrzucać w ocet. Ryby dobrze umyj, weź ostry nóż, odetnij głowy i wytnij kręgosłup. Zalej solanką (15% powinna wystarczyć) i odstaw do lodówki na 48h.

Ja świeże śledzie smażę w piwnym cieście naleśnikowym i jem z sałatką owocowo-warzywną, czyli z pomidorami z cebulą( ͡° ͜Pokaż całość

@MojWlasciciel Juz zdążyłem je pofiletowac, wiec mam fajne płaty. Dzieki, tak zrobię. Czyli zalac je solanka potrzymać do środy i potem bexe mogl z nich zrobic klasyki gatunku, tak?

@Wolodyjowski: tak. Spróbuj je wcześniej, ale generalnie tak. Ważne żeby używać jak najbardziej naturalnej soli, bez żadnych dodatków. Zwykła kamienna sól.

@MojWlasciciel nigdy nie jadłem smażonych sledzi, ale rybka w cieście naliesnikowym i z salatka brzmi miodzio

@WolodyjowskiPokaż całość

robie krening

#pdk
@Chrzonszcz:

@Chrzonszcz: potrzebny jest porządny ogień

Haggis będziesz robić?

@drain_pipes: ogólnie to ciężko z baraniną w pń, osobiście nigdzie żołądków nie widziałam, ale jak się dowiesz to powiedz i mi proszę bo też bym zrobiła ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@ottissek: nie ma co przepłacać wszystkie są praktycznie takie same (ważny jest kompresor), różnią się marką i ceną, ten jest w dobrej cenie: https://dlasmaku.com.pl/szukaj?search_query=aerograf&submit_search=&orderby=price&orderway=desc

@Blahhblahh: optigrill. Możesz dokupić plyty do takich tostów trójkątnych

@Blahhblahh Grillowałam pierś z kurczaka i karkówkę i było dobre. Trochę trzeba poczekać, ale na normalnym grillu też chwilę to trwa :)

@pasta_alla_carbonara: Siatka glutenowa nie jest do końca wytworzona i nie jest w stanie później dobrze się rozciągnąć, co masz przykład na filmie jak mu się rozrywa podstawa. Lepiej poczekać odpowiedni czas (w zależności od stylu pizzy) i dopiero formować kulki. Przy dobrym procesie wyrabiania ciasta to trwa dobrą 1h, by mieć dobrze wyrobiony blok od wrzucenia wszystkich składników do miksera.

@rnggod: po prostu się dodaje EVO, a jak czas wypieku jest dobry to się nie spali. Ja zdecydowanie wolę w ten sposób niż dodawać po wypieku.

@Pradi ciekawe, być może spróbuję.

@FlyorDie:
Ja najczęściej szukam na kwestiasmaku (stosunkowo proste potrawy ale większa różnorodność niż na aniagotuje), jadłonomia dla wege, nigella.com. Jak szukasz czegoś bardzo wyszukanego to na stronie masterchefa jest katalog przepisów. Tylko są podane w takiej formie, że najlepiej najpierw obejrzeć odcinek.

@FlyorDie: Seriouseats, chefstep, No i z YT: ethan chlebowski, brian lagerstrom, joshua w.

@Amestris: prababcia tak robiła, ale z kaszą. Później dodatkowo chowała pod pierzynę. Tak było, nie zmyślam.

@Amestris: u mnie mama tak robiła z kaszą bardziej. Zawijanko w gruby koc. Dowiedziałem się o tym skacząc na koc na kanapie xd

@Amestris: Myślę, że to trochę zależy od charakteru Twojej babci. Mam wrażenie że ludzie w pewnym wieku niechętnie odchodzą od przyzwyczajeń w kuchni na rzecz rozwiązań technologicznych.

Przykładowo, jakieś 2-3 lata temu kupiłem rodzicom elektryczną maszynkę do mielenia.
Używają jej 2 razy w roku - do mielenia maku na makowiec. A na co dzień, nadal używają starego, żeliwnego rupa na korbkę, którego trzeba przymocować do blatu przykładając do tego siłę parowozu.

ZaczęliPokaż całość

@dorszcz: Biorąc pod uwagę gabaryty dobrodzieja, to wszystkie kanapki drwala już zjedzone.

@dorszcz: rowa?( ͡° ͜ʖ ͡°)

Ehhh czemu to tak ciężko już dostać w cukierni

@Caracas: Bo produkcja żywności z przeterminowanych resztek innej żywności jest nielegalna ( ͡º ͜ʖ͡º)

@Caracas: w Poznaniu kult oszczędzania nadal trwa i normalnie są w cukierniach xD

@BrakWolnegoLoginu: https://shopee.pl/product/543643398/12325739501?smtt=0.555465142-1636920186.9

@BrakWolnegoLoginu: jak gotowa sałatkę to chyba kuchnie świata będzie najtaniej

@JPRW:
- Panie doktorze, mój mąż jest jakiś dziwny. Codziennie rano jak wypija kawę, to zjada również filiżankę, zostawiając tylko samo uszko.
- A no to faktycznie dziwne, przecież uszko jest najsmaczniejsze

@JPRW: kowal co schudł