W restauracjach typu wietnamska/chińska praktycznie zawsze jest taka surówka z kapusty (i trochę marchewki), która jest słodka i odrobinkę (tyci tyci) kwaskowa. Co to jest i jak to robią?
#kulinaria #gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie #gastronomia #kuchnia #kuchniachinska #kuchniaorientalna #kiciochpyta #pytaniedoeksperta
#kulinaria #gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie #gastronomia #kuchnia #kuchniachinska #kuchniaorientalna #kiciochpyta #pytaniedoeksperta
Szukam przepisu na ten jasnomarchwkowo pomaranczowy ktory jest slodki
ewentualnie ten sojowo grzybowy
W barach chinskich trafilem na 3 sosy, sojowo-grzybowy, slodki i slodko ostry, ten ostatni przepus jest latwy do znalezienia w roznych wariantach