Co dodają do kiełbas?

Zauważyłem że od kilku lat w wędlinach, i to nie tylko tych najtańszych, co raz częściej pojawia się jakiś dziwny dodatek, który sprawia, że tłuszcz prawie wcale się nie wytapia podczas smażenia.
Zamiast tego wędlina trochę się tylko zwęgla na powierzchni, jak jakiś plastik.

Pic related: Po lewej kiełbasa z Carefoora, po prawej kiełbasa z targu Od Baby.

Wie ktoś może co to za gówno? Wtedy człowiek wiedział
Pobierz Opornik - Co dodają do kiełbas?

Zauważyłem że od kilku lat w wędlinach, i to nie t...
źródło: comment_otciv5obwtfmKCKD51Rhq9oCw7qyqdji.jpg
Gdzie kupić w miarę dobrej jakości kiełbasę? Wiadomo że najlepsza prosto od rzeznika/rolnika ale nie kazdy ma takie dojścia i budżet na takie rzeczy :D Myślałem że w biedronce znalazłem coś zjadliwego, mianowicie kiełbasę z czosnkiem niedźwiedzim ale patrzę w domu a w składzie glutaminian :/ Macie jakieś swoje upatrzone produkty?
#jedzenie
#kielbasa
#biedronka
#zakupy
Zastanawia mnie jak to mnóstwo czynności i zajęć powszechnie znanych człowiekowi zostało opracowanych/wynalezionych. Na przykład takie hmm... wędzenie kiełbasy. Skąd ludzie zakapowali, że mięso jest tak zajebiste po uwędzeniu i uprzednim wsadzeniu w jelito? Czy ktoś ma linka do historii robienia kiełbasy xD ? Chętnie bym poczytał na ten temat.
#kiciochpyta #pytaniezdupy #kielbasa #pytaniedoeksperta