Czy któraś łatwo dostępna w Polsce kiełbasa ma taką luźniejszą konsystencję? Tzn. nie jest zbita, tak że się ją da kroić na plasterki, a można ją tak jakby "wydłubać" z kichy ( ͡º ͜ʖ͡º)
Coś jak włoska salsiccia pokazana na tym zdjęciu.
#gotujzwykopem #kuchnia #kielbasa #mieso #kuchniawloska #warszawa
advert - Czy któraś łatwo dostępna w Polsce kiełbasa ma taką luźniejszą konsystencję?...

źródło: comment_15813442349jXKz0mdLDrYiP4bcRjh80.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@advert: biała surowa, dobra mają w Lidlu nawet, używam właśnie do różnych sosów do makaronu. Tylko ta która jest w lodówkach z mięsem nie wędlinami.
  • Odpowiedz
@1989: osuszanie około 30 minut jesli jest tylko kiełbasa, jesli wędzę kiełbasę i szynkę razem to osuszanie trwa około 60 minut. ale i tak podstawa to suche w dotyku.
co do wędzenia: kiełbasy około 2-3h, szynki 4-5h. ale wędzę do oka a nie na czas więc przyjmij to orientacyjnie.
temperatura i drewno jak wyżej.
  • Odpowiedz
@Opornik: Tak - kiedyś jak się kiełbę smażyło to wytapiał się tłuszcz, teraz wypływa woda, miesza się z tłuszczem z patelni i wszystko zaczyna się rozpryskiwać dookoła tworząc niemiłosierny syf na kuchence :/
  • Odpowiedz
Gdzie kupić w miarę dobrej jakości kiełbasę? Wiadomo że najlepsza prosto od rzeznika/rolnika ale nie kazdy ma takie dojścia i budżet na takie rzeczy :D Myślałem że w biedronce znalazłem coś zjadliwego, mianowicie kiełbasę z czosnkiem niedźwiedzim ale patrzę w domu a w składzie glutaminian :/ Macie jakieś swoje upatrzone produkty?
#jedzenie
#kielbasa
#biedronka
#zakupy
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach