Ciekawy wywiad z autorem książek jak Good Calories, Bad Calories i Why We Get Fat: And What to Do About It. O piramidzie żywieniowej, o tym jak narodził się mit w świecie nauki o złym cholesterolu, o twardogłowych na amerykańskich uczelniach, o związkach polityki z dietetyką i o przyszłości diety tłuszczowej.
Część pierwsza>> http://nowadebata.pl/2012/02/18/wspolczesne-nauki-o-zywieniu-nie-maja-wiele-wspolnego-z-nauka-wywiad-z-gary-taubesem-czesc-1/
Część druga>> http://nowadebata.pl/2012/02/24/tlusta-dieta-jest-najzdrowsza-wywiad-z-gary-taubesem-czesc-2/
#keto #dieta #dietetyka
@nomadyzm_jako_odpowiedz:

w komentarzach ladna odpowiedz na ten artykul, ktory wrzuciles:

1)Funding of Yudkin. You link to an Atlantic piece, which quotes David Merritt Johns, a journalist and PhD candidate, though without any reference. Where is the original source showing that Yudkin was indeed sponsored by these industries? Besides, the real problem isn’t the funding, but the fact that Keys faked his statistics repeatedly to get a desired outcome. Yudkin, to my
Albo mleko migdalowe (najlepiej wlasnej roboty) albo mleko kokosowe - a najlepiej zmieszac jedno i drugie - do tego mrozone awokado, mct, cocoa nibs, maslo orzechowe + erytrytol albo stevia jak sie lubi slodkie. Dodatkowo mozna dorzucic zwykle maslo, surowe zoltka jaj itd
Moją dzisiejszą rozkminę chciałbym skierować do wszystkich Mirków i Mirabelek, którzy/które nie podążają utartymi schematami żywienia, tylko stosują rozmaite diety i alternatywne style odżywiania.

Jak sobie radzicie w sytuacjach, w których nie macie wpływu ani większej kontroli nad tym, co jecie? Mowa oczywiście o wszelkich wizytach w gościach, kolacjach biznesowych, odwiedzinach u rodzinki i tak dalej.

Czy prosicie gospodarzy o to, by się trochę wysilili i zapewnili wam wybór innego pożywienia?
Czy
Jak z przyswajalnością elektolitów? Szczególnie zwracam się tutaj do osób na #keto. Jaki magnez/potas suplementujecie? A może tylko z pożywienia?

Jak z przyswajalnością soli magnezowych kwasu cytrynowego?
Jak z przyswajalnośćią cytrynianu potasu?

Ponoć magnez najlepiej wchłania się przez skórę, zaś przez układ pokarmowy tylko w niewielkich ilościach, niezależnie od rodzaju.

@drGreen: mój dentysta powiedział mi, że jedzenie niektórych potraw i picie napojów gazowanych pod wieczór powoduje bodajże refluks żołądka. Wtedy podczas snu kwasy żołądkowe cofają się do jamy ustnej, uszkadzają szkliwo i powodują osadzanie się kamienia, zwłaszcza po wewnętrznej stronie siekaczy. Dlatego ja używam czegoś takiego co nazywa się Recalnet, ale u was w Polsce pewnie jeszcze tego nie ma.
#pytaniepytanie #pytaniedoeksperta Mirki z #keto pomocy. Ostatnio w podcaście u Joe Rogana była mowa o keto i Joe wspomniał o jakimś drinku/tabletce rozpuszczalnej która pomaga zostać w ketozie nawet po zjedzeniu pizzy i wypiciu coli. Na codzień nie mam problemu żeby zostać w głębokiej ketozie ale święta idą i może być ciężko. Ketoflu miałem mocno nieprzyjemne więc nie chcę tego powtarzać.
@Ex3_: Ketoflu jest tylko wtedy, jak organizm przestawia sie na metabolizowanie tluszczu jako glownego zrodla energii. Nie ma wtedy jeszcze wystarczajaco duzo enzymow i odpowiednich bialek, zeby wydajnie zaspokajac zapotrzebowanie kaloryczne organizmu. Dlatego niektorzy ludzie czuja sie slabo, nie maja sily, etc.
Po dluzszym czasie na diecie wysokotluszczowej nie ma ketoflu nawet jak sie kilka-kilkanascie dni je weglowodany.

W ketozie jestes glownie wtedy, gdy w watrobie nie ma glikogenu. Jak zjesz
W zeszłym tygodniu po ponad trzech miesiącach #dieta (w tym dwóch ostatnich na ścisłym #keto) zrobiłem ładowanie węglowodanami, bo byłem już na granicy wyczerpania psychicznego.
Tego dnia przed treningiem spożyłem wyłącznie kawę z łyżką oleju kokosowego, żeby jak najbardziej podbić hormon wzrostu oraz podnieść wrażliwość mięśni na insulinę. Po treningu, czyli około 17, kiedy byłem już prawie po 24h postu, zacząłem wrzucać w siebie węgle. Podczas keto nie korzystałem nawet ze
@drGreen: u mnie na keto wszystko było ok dopóki nie przeczytałem o CDK. Świadomość, że moge zjeść śmieciowe żarcie i jeszcze dzięki temu podkręcić swoj metabolizm sprawiła, że cały czas zacząłem myśleć o jedzeniu. Nawet jak zasypiałem to tworzyłem sobie w głowie własne, wysoko węglowodanowe przepisy oraz ciągle nachodziły mnie różne zapachy np. bitej śmietany.
Hej #keto - keciarze. Jak Wam idzie dieta? Zacząłem w okolicach 15 Stycznia tego roku, miałem 116kg i do dziś zrzuciłem 16kg czyli ważę równe 100kg. Dwa razy trochę przegiąłem pałkę i wywaliło mnie z keto i musiałem znów wracać. Co ciekawe raz się uchlałem, miałem bardzo mocnego kaca ale badanie krwi następnego dnia po kacu wykazało 1.6 ketonów, więc kac i wódka nie wybijają z keto. Mój cel wagowy to conajmniej
@eko_zgonus: te paski są bardzo kiepskie. Pokazują cokolwiek tylko na początku. W zasadzie jak już keto zaskoczy to wówczas w moczu ketony nawet powinny spaść dla tego, że Twój organizm powinnien zacząć konsumować ketony! Tak na prawdę prawdziwa dieta ketonowa zaczyna się dopiero od 4-6 tygodnia gdy organizm przełączy się z cukru i nauczy się efektywnie wykorzystywać ketony.