Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 1
źródło: comment_1660593697CI5uDklSXaxL7NfgLbjO2l.jpg
Pobierz#chleb #pieczzwykopem #gotujzwykopem #bojowkapiekarska
źródło: comment_1660574172GyEPlSgzwGoGLeMVXXopuM.jpg
Pobierz- 10
źródło: comment_166057434139RNqGPYV14q4cS8tJDfQb.jpg
PobierzP.S. Orkiszowy na zakwasie żytnim.
#bojowkapiekarska #chleb
źródło: comment_1660555894pp1wg16mZVDI0MbL4Or42t.jpg
Pobierz- 0
#bojowkapiekarska #chleb #wypieki #gotowanie #kuchnia
źródło: comment_1660550179l360Kjvt21uaJxYlkvaRe7.jpg
Pobierz- 4
źródło: comment_1660551161PTyML4lLRDZHnd2kayCRDQ.jpg
Pobierz- 1
źródło: comment_1660468183JS0IIGNdhiMr4JK0NvmSRw.jpg
Pobierzjaki chleb jest najlepszy
- krojony - wygoda najważniejsza 64.3% (36)
- niekrojony - lubię mieć kontrole nad kanapką 35.7% (20)
- 0
- 1
estetyka xD nie lubię grubych kromek xD
@Habemuspapam69: Ale to grubych czy nierownych? :P Cienkie tez da sie pokroic.
Serio to nie jest trudne pod warunkiem ze odpowiednio trzymasz chleb, masz dobry noz, i chleb nie jest jeszcze cieply (bo wtedy juz gorzej)
11
Piekarnie zamknięte. Brakuje węgla. Piekarze proszą o pomoc

O problemach piekarzy donoszą od czwartku lokalne media. Kłopoty dopadły kilka piekarni w woj. śląskim. Brakuje im węgla do ogrzania pieców, w których wypieka się pieczywo. Piekarze proszą o pomoc.
z- 6
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 1
- 2
#pieczzwykopem #chleb
źródło: comment_16598919761eQC3BH89GlM6RGfrIxHKk.jpg
Pobierz#combobaker - mój tag z wypiekami.
Pszenny z żurawiną na zakwasie.
źródło: comment_1659804155jVDHgIX3Mt6dT21iJJxxFk.jpg
Pobierz#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb
#combobaker
@skotfild - pieczesz coś jeszcze ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_1659682730FD42H6zw9hHLCG0Jj283eZ.jpg
Pobierz- 4
- 1
to polecam zakupić maszynę do mieszania ciast.
Ja zaczynałem z maszyną do wypieku chleba i nadal jej używam, ale właśnie by się nie babrać.
Mieszam w niej tylko ciasto.
Dziennie poświęcam 5 min na wymieszanie ciasta na chleb. Teraz jak bym zaczynał to bym oczywiście
- 4
#chlebnazakwasie
#bojowkapiekarska
#chleb
Czy ktoś ma jakieś fajne sprawdzone przepisy na zakwas i chlebek z niego.
- 1
Co do zasady @wykopowy_brukselek ma rację - nie ma wielkiego znaczenia czy zrobisz 10 gramów czy kilogram zakwasu, choć większe ilości łatwiej ważyć
Nie mam drewnianej i nie mogę nigdzie znaleźć w sklepach.
#kiszonki #chleb #chlebdomowy
- 1
@clas że niby metal reaguje z kwasem czy coś takiego
@przegrywam_przez_miasto: Ale jak reaguje! Co to jest to jest cos takiego! Dlaczego cała branża spożywcza o tym nie wie i używa wszędzie stali nierdzewnej (to taki metal jest).
19
Poznański piekarz Jacek Polewski wraca na Ukrainę.

Poznański piekarz Jacek Polewski wraca na Ukrainę. "Bucza i Charków wyglądają teraz zupełnie inaczej"
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
























Nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie to, że każe mi odkamieniać piekarnik po 3-4 użyciach programu z funkcją pary. Dobry środek do czyszczenia kamienia kosztuje koło 30-40
@sluchawki_bez: Nie wiem czy to też będzie się odnosić do piekarnika i jego odkaminiania. Ale używam dzbanków do filtrowania wody i jak na samym początku kupiłem taki dzbanek z ręcznie ustawiną skalą kiedy niby powinienem wymienić filtr i według instrukcji przy mojej twardości wody (14 stopni niemieckich) taki filtr powinien wystarczyć