Kolejny chlibek świnty
#gotujzwykopem #gotowanie #kuchnia #chleb #gzw

Chlibki świnte
#gotujzwykopem #chleb #kuchnia

Z poprzedniego posta, w trakcie pieczenia.
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #chleb

#combobaker

@skotfild - pieczesz coś jeszcze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Dla tych początkujących co po upieczeniu 3 chlebów stwierdzą, że "za dużo babrania"
to polecam zakupić maszynę do mieszania ciast.

Ja zaczynałem z maszyną do wypieku chleba i nadal jej używam, ale właśnie by się nie babrać.
Mieszam w niej tylko ciasto.
Dziennie poświęcam 5 min na wymieszanie ciasta na chleb. Teraz jak bym zaczynał to bym oczywiściePokaż całość

#pieczzwykopem #chleb
A takie dwa bochenki mi wyszły, pszenny na drożdżach żywych.

Witam naszła mnie ochota na #chlebdomowy
#chlebnazakwasie
#bojowkapiekarska
#chleb

Czy ktoś ma jakieś fajne sprawdzone przepisy na zakwas i chlebek z niego.Pokaż całość

Czy mogę mieszać zakwas i kefir metalową łyżką, czy naprawdę coś się stanie?
Nie mam drewnianej i nie mogę nigdzie znaleźć w sklepach.

#kiszonki #chleb #chlebdomowy

Cóż za odkrycie. @black-kitsune podrzucił(a?) linka do przepisu na błyskawiczny chleb, opinie dobre, zdjęcia obiecujące... a kij, spróbuję.

Po pierwsze - to jest absolutnie najprzyjemniejsze, najmilsze ciasto, jakie kiedykolwiek wyrabiałam, mogłabym je ugniatać cały dzień :D
Po drugie - no jak na minimalny nakład pracy i krótki czas - to jest naprawdę niezłe, smakuje jak taki taki lepszej jakości przeciętniak marketowy, z dobrą skórką.
Po trzecie - myślę, że będziePokaż całość

#chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska #pieczzwykopem Dajta prosty sposób na chleb bez zakwasu, na drożdżach.

Pierwszy w życiu chleb upieczony z przepisu z Youtube :) Nawet calkiem zjadliwy :)
#chleb #pieczzwykopem

Pszenny pół razowy.
Z suszonymi pomidorami, czostkiem i bazylio.

Pieke mikrochlepki w foremkach do pasztetów XDD

#chleb #jedzzwykopem #bojowkapiekarska

Hej mircy z #bojowkapiekarska , czy zakwas żytni od Jeffreya Hamelmana powinien być pierwszego dnia aż tak gęsty i trudny w mieszaniu, że miałem problem domieszać do końca mąkę? Niby ciężko spierdzielić 181 gramów wody i 181 gramów mąki, ale dla chcącego xd. Dotychczas miałem inny przepis na zakwas i z tego co pamiętam był on dużo bardziej plynny. Mąki użyłem żytniej razowej 2000 radix bis.
#chleb

Będę piekł chleb 1 raz
coś nie tak bo coś się pieni
#chlebdomowy #chleb #zrobtosam

Orkiszowy na zakwasie wg przepisu na ulubiony Hamelana.
#bojowkapiekarska #chleb

Czy istnieje jakieś vademecum wypiekania chlebka bożego? Jak to zrobić, żeby upiec taki ładny i z chrupiąca skórką ( ͡° ʖ̯ ͡°) To moje marzenie

#chleb #bojowkapiekarska #pieczzwykopem #gotujzwykopem #kiciochpyta

Pszenno - żytni, na zakwasie żytnim, z dodatkiem ziemniaków i ziół toskańskich ♂️
#chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska

Mirki i Mirabelki mam pytanie odnośnie ciasta.

Zrobiłem teraz ciasto, wyrobione. Raz sobie już stało z 20min i znów je wyrobiłem.
Teraz wrzuciłem je do pojemnika i do lodówki, bo nie chce mi się już go piec.

Co zrobić jutro? Nie robiłem nigdy z ciastem z lodówki.Pokaż całość