Wszystko
Wszystkie
Archiwum
- paramyksowiroza
- Ziemniak43212
- darek-jg
- Ukrajiniec
- tptak
- +8 innych
- 44
Dziś u mnie pizza party, można brać po dwa ( ͡º ͜ʖ͡º) #pizza #gotujzwykopem #foodporn #chwalesie #jedzzwykopem #bojowkapiekarska
- darino
- lycaon_pictus
- Kremufka2137
- Yakotak
- maegalcarwen
- +39 innych
- 12
Niemiecki Vollkornbrot
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chlebdomowy #chleb
Dzisiejszy wypiek. Chleb orkiszowy na zakwasie z mąki typu 2000. Zakwas żytni.
Dzisiejszy wypiek. Chleb orkiszowy na zakwasie z mąki typu 2000. Zakwas żytni.
- Zsieci
- WschodZachodPolnocPoludnie
- siemando
- Bebosz
- Woofinka
- +1 innych
@Wiskoler_double: Po pierwszym zdjęciu myślałem że to zardzewiały obuch siekiery xD Gratki miras, dobry pep (。◕‿‿◕。)
- 9
- Vadzior
- kaifiee
- Ukrajiniec
- fuechsinn
- PrincessPig
- +4 innych
@neales: czy te pączuszki podobały się żonie?
@maegalcarwen: Średnio
- 9
Chleb Ryski z kminkiem
#pieczzwykopem #gotujzwykopem #bojowkapiekarska #hobby #jedzenie #cukiernictwo
#pieczzwykopem #gotujzwykopem #bojowkapiekarska #hobby #jedzenie #cukiernictwo
- Vadzior
- bravenewworld63
- lunga
- paramyksowiroza
- geuze
- +4 innych
- 10
Klasyczna napoletana z klasycznymi dodatkami ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#pizza #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #bojowkapiekarska
#pizza #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #bojowkapiekarska
- 7
Pizza Alien
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
- 6
Pizza Alien
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
- Disscord93
- pr0pr
- Rychson
- Lenalee
- Ziemniak43212
- +1 innych
- 0
Piekę mój trzeci w życiu chleb na zakwasie i drugi raz z rzędu nie wyrosło mi ciasto. Za pierwszym razem wszystko wyszło git, a za każdym razem robię wg tego samego przepisu.
Wczoraj o północy zrobiłem zaczyn z 40g zakwasu żytniego, 40 mąki żytniej razowej i 40g wody.
Zaczyn aktywny jak szalony. Imho zwiększył objętość 3x.
Dzisiaj o 12 zrobiłem ciasto z 120g zaczynu, 500g mąki, 1,5 łyżki oleju, 1,5g soli i
Wczoraj o północy zrobiłem zaczyn z 40g zakwasu żytniego, 40 mąki żytniej razowej i 40g wody.
Zaczyn aktywny jak szalony. Imho zwiększył objętość 3x.
Dzisiaj o 12 zrobiłem ciasto z 120g zaczynu, 500g mąki, 1,5 łyżki oleju, 1,5g soli i
@slkt: 2h to za krotko, a po wlozeniu do koszyczka najlepiej zeby wyrastal w lodowce minimum 12 godzin chyba juz raz Ci radzilem co jest nie tak wiec nie bede sie rozpisywal jesli nie jestes zainteresowany moimi dobrymi radamk, polecam Ci kanal Foodgeek na youtube a tak wogole 1.5g soli to troche za malo ,spokojnie ja zepsulem ze 20 chlebow nim sie nauczylem
@ortopliss: rozumiem, tylko szukam jaki popełniłem błąd ze raz wyszło i to na bardzo młodym zakwasie, a później już nie wyszło.
Swoją droga dlaczego czasem zaczyn przygotowuje się z łyżki zakwasu a czasem z kilkudziesięciu gram?
Swoją droga dlaczego czasem zaczyn przygotowuje się z łyżki zakwasu a czasem z kilkudziesięciu gram?
- 5
Korona Bordeaux
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
- 25
Chlebek złoty a skromny
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
- ZywiolakDebilizmu
- thewickerman88
- pilot1123
- Ziemniak43212
- Krap81
- +20 innych
@neales: ło panie, idealny jak z przemysłowej piekarni!
- fuechsinn
- yyynotentego
- Trauma_Teddy
- paulka07
- nocnica
- +3 innych
@neales: dobry jak ze sklepu
- 14
Lubicie małe pizze?
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie
- JestemKrzysio
- Assiduus
- Zara_wracam
- maegalcarwen
- BrudnyPedro
- +9 innych
@neales
ogólnie to z warkoczykami i bez warkoczyków
ogólnie to z warkoczykami i bez warkoczyków
Wszytko zrobione wg przepisu typa z YT. Problem jest taki że po 10 godzinach w 8°C ciasto wygląda tak, martwy beton. Ciasto jest ciężkie, wyrosło minimalnie. Co robić?
#bojowkapiekarska
#bojowkapiekarska
@LowcaAndroidow: myślałem, że to jakiś odlew gipsowy
@walkon23:
Serdecznie polecam tenże przepis: https://www.kingarthurbaking.com/recipes/pain-de-campagne-recipe
Bez wybudzania zakwasu, niski nakład pracy, długi czas fermentacji całkiem w zamian. Efekt na zdjęciach. Zrobiłem 70% pszennej chlebowej, 20% orkiszowej jasnej i 10% orkisz pełnoziarnisty.
#chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska #pieczzwykopem
Bez wybudzania zakwasu, niski nakład pracy, długi czas fermentacji całkiem w zamian. Efekt na zdjęciach. Zrobiłem 70% pszennej chlebowej, 20% orkiszowej jasnej i 10% orkisz pełnoziarnisty.
#chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska #pieczzwykopem
- 2
Chleb Rzymski
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #rozowepaski #chwalesie
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #rozowepaski #chwalesie
- 22
No co tam u mnie ( ͡º ͜ʖ͡º) #pizza #foodporn #gotujzwykopem #chwalesie #jedzzwykopem #bojowkapiekarska
- gomjeden
- yupitr
- NuklearnaKawa
- uberGoy
- Ziemniak43212
- +17 innych
@bylem_zielonko
Fior di latte D'Agerola
Fior di latte D'Agerola
Halko co to za mąka do pizzy amerykańskiej w lidlu? To jakas zwykła typu 500 tylko tak nazwana ze amerykańska? Czy jakas w stylu ichniejszej maki specjalnej do amerykańskiej pizzy, coś jak używają Włosi typu 00 do pizzy?
#pizza #lidl #pieczzwykopem #bojowkapiekarska
#pizza #lidl #pieczzwykopem #bojowkapiekarska
#bojowkapiekarska #gotowanie #pieczenie #chleb #chlebdomowy #pieczzwykopem #gotujzwykopem #jedzenie #wykopiek #chwalesie